Ang pagtilaw sa mga uhong ug kasingkasing sa manok usa ka harmonious ug orihinal nga kombinasyon. Kini nga pinggan hingpit sama sa usa ka sudlanan sa saging, pasta o linuto nga patatas . Atong tan-awon kon unsaon sa pagluto ang mga kasingkasing sa manok uban sa mga uhong ug lami nga pagkaon sa pamilya.
Utan sa puso uban ang mga uhong sa creamy sauce
Sagol:
- Mga kasingkasing sa manok - 500 g;
- bag-ong mga uhong - 300 g;
- sour cream - 100 ml;
- mga utanon sa dill;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gikuha nato ang mga kasingkasing gikan sa mga membran ug mga kaugatan sa dugo, giputol kini sa manipis nga mga tipik ug gipagunting kini sa usa ka frying pan sa utanon nga lana hangtud nga ang dugo mawala. Dayon dugangi ang nahugno nga mga uhong ngadto sa karne, among gipasa ang tanan alang sa pipila ka mga minuto, asin, pepper sa pagtilaw. Ang sin-o nga cream nga lasaw sa tubig ngadto sa pagkamakanunayon sa cream, ibubo ang mga kasingkasing, tabonan ang frying pan sa usa ka taklob ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 ka minuto. Sa katapusan sa pagluto, isablig ang pinggan uban sa tinadtad dill ug sa pag-alagad sa manok kasingkasing uban sa uhong sa sour cream ngadto sa usa ka lamesa uban sa mga patatas.
Mga kasingkasing sa manok nga adunay mga uhong sa multivarka
Sagol:
- manok kasingkasing - 500 g;
- mga uhong - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream 30% - 0.5 st;
- Kahayag nga mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- thyme, hops-suneli - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga kasingkasing gihugasan sa nagaagay nga tubig, giputol nato ang tambok gikan kanila, giputol kini sa mga bahin ug gibutang kini sa kolon sa multivarka. Ang mga uhong melenko gunting ug dugangan ang karne. Ang bulbanan gilimpyohan, maayong pagkagunting ug gidugang sa karne nga adunay mga uhong. Aron makatilaw, isablig ang tanan nga asin, ibubo ang cream ug panahon uban ang pepper. Human niana, dugangi ang usa ka gamay nga thyme, hops-suneli, homemade mayonnaise ug ibutang ang lalang sa device "Quenching" ug magluto alang sa usa ka oras. Among ibutang ang andam nga plato sa usa ka nindot nga plato, isablig ang mga lab-as nga mga hilba, ug i-serve kini sa lamesa.
Resipe alang sa kasingkasing sa manok uban sa mga uhong
Sagol:
- manok kasingkasing - 500 g;
- mga uhong - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- leek - 20 g;
- lana sa oliba - 5 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga kasingkasing sa hingpit gihinloan, kuhaa ang lab-as nga tambok, pelikula ug putol sa katunga. Ang mga uhong ug namutol kita. Among limpyohan ang sibuyas, guntinga ang mga linginon ug ipasa ang lana sa olibo hangtud sa bulawan. Dayon dugangi ang mga kasingkasing sa manok ug mga uhong ug ipalong kini sulod sa 10 ka minutos. Dayon ihaboy namon ang grated carrots, isagol ug panahon uban sa asin, pepper. Pagkahuman sa mga panimpla, ibutang ang kinahanglan nga kantidad sa sour cream o baga nga yogurt. Pag-ayo pag-ayo, pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug himoa nga ang pinggan mapalong sa pipila ka minutos hangtud nga andam. Karon isablig ang tanan nga berde nga sibuyas ug alagaran!