Ang mga pasayan sa tigre - ang produkto dili mao ang pinakamaayo, ug busa, kay gipalit kini, takus kini nga sigurohon nga nahibal-an nimo ang tanan nga mga lagda sa pagpangandam. Sa kini nga artikulo ipaambit namo kaninyo dili lamang ang mga intricacies mahitungod sa pag-andam sa shrimp, apan usab sa pipila ka mga resipe sa ilang partisipasyon.
Unsa ka tasty sa pagluto sa tigre?
Magsugod kita sa mga rekomendasyon mahitungod sa pagluto. Kung wala ka mahibal-an kon unsaon pag-andam ang frozen nga mga pasayan sa tigre, nan ayaw kabalaka, ang laraw sa ilang pag-andam dili kaayo lahi gikan sa bag-ong mga kaigsoonan, gawas nga gikinahanglan ang pag-defrost sa mga shrimp sa dili pa magluto sa refrigerator.
Karon kon unsa ka daghan ang magluto sa mga udlan sa tigre: ang tukma nga oras sa pagluto maoy 4-6 ka minuto (depende sa gidak-on) sa pagpabukal sa salted water, sa higayon nga ang mga shrimp nausab ang ilang kolor nga andam.
Kung magdesisyon ka nga mag-fry sa mga pasayan sa tigre, pananglitan, sa mga skewer, nan ang oras sa pagluto mahimong 1.5-2 ka minuto sa matag kilid.
Ang tigre nga prawns sa creamy sauce
Gihunahuna namo kon unsaon sa pagluto sa mga pasayan sa tigre, ug karon kami nagapadayon sa mga resipe. Ang una sa linya - shrimp sa usa ka creamy sarsa - mao ang sulundon nga alang sa pasta o sama nga.
Sagol:
- mantikilya - 25 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- cream - 165 ml;
- lemon juice, mga panakot aron makatilaw;
- shrimp royal - 300 g;
- parsley greens.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantikilya ug tunawon kini nga maayong pagka-chopdeng ahos sa tunga sa minuto. Idugang ang cream ug mga panakot ngadto sa ahos, ibutang ang sarsa sa kainit nga kainit ug lutoon hangtud nga baga. Panahon sa gipanitan nga shrimps uban sa nabilin nga lemon juice, asin ug pepper, ibutang sa usa ka baga nga salsahan uban sa parsley ug stew alang sa 4-5 ka minuto o hangtud nga linuto.
Eksotiko nga salad nga adunay arugula ug tigre nga tigre
Sagol:
Alang sa salad:
- linuto nga shrimp - 10-12 ka piraso;
- mangga - 2 ka buok;
- pula nga tam-is nga pepper - 1 pc;
- arugula - 80 g;
- mga punit - 4 ka piraso;
- usa ka baso nga presko nga dahon sa coriander.
Alang sa refueling:
- apog juice - 60 ml;
- lana sa oliba - 30 ml;
- init nga chili - nga makatilaw;
- ahos nga ahos.
Pagpangandam
Ang mangga pulp gipanitan ug giputol sa nipis nga mga piraso. Gikan sa pula nga pepper atong gikuha ang mga liso ug giputol usab kini ngadto sa mga cubes o nipis nga mga straw. Hinay nga giputol ang mga singsing nga shallot ug isagol ang tanan nga giandam nga mga sagol. Idugang ang nahugasan ug uga nga roccola, lab-as nga coriander greens ug ibubo ang tanan nga pagsinina.
Aron sa pag-andam sa pagsinina, latigo ang itlog nga adunay lime juice, tinadtad nga chili ug skewered nga ahos pinaagi sa usa ka press nga may usa ka whisk. Human sa makausa pa among gisagol ang salad, among gibuklad ang mga prawns gikan sa ibabaw ug nagsilbi sa pinggan sa lamesa.