Kupaty sa oven - Georgian nga mga sausages, nga tradisyonal nga pinirito sa grill, sa balay dili labi ka labi pa sa classic nga resipe. Sila dugaon ug manggihatagon sa lami, sama sa tanang linuto sa Caucasian. Ang pinggan, nga nahimong popular sa mga Slav sa bag-o lang, gusto sa tanan.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hudno sa hudno?
Kupaty sa hurno - usa ka resipe, salamat sa nga sa balay nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka pinggan nga popular sa Georgia. Gihimo sumala sa teknolohiya sa produksyon sa sausage, naghatag kini og daghang mga oportunidad sa pagtipig, mga opsyon sa heat treatment ug pagpakaon sa lamesa. Aron mahuptan ang juiciness sa produkto, kinahanglan nga imong sundon ang kinatibuk-ang mga lagda.
- Ang homemade nga sausage adunay usa ka kinaiyanhong kabhang, ug busa, kinahanglan nimo ang usa ka gut - usa ka buok, hinay ug hugasan.
- Ang karne mahimong bisan unsa, gikan sa manok ngadto sa karnero. Ang nag-unang butang - mga panakot ug asin.
- Atol sa pagpuno, parehas nga ipanghatag ang masa ug siguraduhon nga dili kini makagisi sa kabhang.
- Luwasa ang mga sausage gikan sa uga aron makatabang sa foil, nga kinahanglan gamiton sa pagluto sa hurno sa unang 15 ka minuto.
Gatas nga manok sa oven
Ang kupaty sa hudno mahimo nga gitawag nga usa ka pagkaon ug dali nga asimilable nga produkto, kon kini gihimo gikan sa karne sa manok. Makapahimsog ug malumo, kini magpreserbar sa juiciness ug kahumot sa tabang sa heat treatment ug mahimo nga usa ka mapuslanon nga pagkaon alang sa mga hamtong ug mga bata. Ang laing plus - billet sa balay mahimong magamit isip usa ka sangkap alang sa sandwiches.
Sagol:
- manok pulp - 1.3 kg;
- mga kasingkasing - 550 g;
- cream - 230 ml;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- itom nga pepper sa yuta - pinch;
- kabhang alang sa sausage - 10 pcs.
Pagpangandam
- Sa dili ka pa magmento sa mga tam-is sa hudno, pag-andam sa forcemeat.
- Putlon ang mincer, kasingkasing, unod ug sibuyas.
- Panahon, idugang ang ahos ug cream.
- Pukpok ang kabhang sa pagputos, pagtuok ug pag-ayo sa thread matag 15 cm.
- Ibutang ang workpiece sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan, pagbunal ug pagluto og manok sa hudno nga 200 degrees sa tunga sa oras.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa pork sweets sa hudno?
Ang pagpatuyang sa baboy sa hurno dili lahi sa mga tradisyonal nga mga resipe. Gipikaspikas ang tambok nga karne, mga panakot ug mga utanon - ang tanan nga hayag nga nagpakita sa gastronomiya sa Georgian, "giputos" sa usa ka kabhang ug gisugnod. Sa Caucasus, ang plato giani sa pagkapukan ug gitipigan sa preforms hangtud sa tingtugnaw, aron sa pagpahimuot sa mga minahal nga mga bisita sa katugnaw.
Sagol:
- Pork pulp - 1.5 kg;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- usa ka clove nga ahos - 4 ka piraso;
- natural nga sakuban - 8 ka pcs.
Pagpangandam
- Unod ug sibuyas mag-scroll sa galingan sa karne.
- Idugang ang ahos ug isagol.
- Pun-a kini sa usa ka kabhang, ihigot kini.
- Pagluto sa pan nga pinatambok sa baboy sa hurnohan sa 180 degrees 40 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto Turkey dumplings sa hudno?
Kupaty sa turkey sa hurnohan - usa ka pagkaon nga makadugang sa pagkaon sa mga tag-iya sa tukmang nutrisyon ug usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi. Ang hapsay nga pagkaon nga pabo, kon ang pagprito sa pagpa-uga, uban sa pag-init sa hurno magpabilin sa juiciness, ug sa kombinasyon sa mga panakot - palami, nga makapaayo sa lami sa presko nga karne.
Sagol:
- pula nga pabo - 1.8 kg;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- Paprika - usa ka pinch;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- kabhang - 6 pcs.
Pagpangandam
- Pagputol sa mga tarogo ug mga sibuyas sa usa ka kutsilyo.
- Idugang ang ahos ug isagol.
- Sugdi ang pagputos sa kabhang ug ipadala ang linuto.
- Ang Kupaty sa hurnohan, nga nainitan sa 180 degrees, nga giluto sulod sa 40 ka minuto.
Kupaty nga adunay patatas sa oven
Kupaty nga adunay patatas sa hurno - ang oportunidad nga mag-alagad sa lamesa usa ka yano ug orihinal nga panihapon sa tanan ninyong paborito nga mga produkto - baboy sausages ug patatas . Ang pagluto dili mogahin og daghang panahon, kung gamiton nimo ang semi-finished nga produkto. Ang pre-treatment sa Nagabukal nga tubig magpreserbar sa lami, nga mapalambo sa kasilinganan nga adunay patatas, mansanas ug sibuyas.
Sagol:
- frozen nga pork sweets - 4 pcs .;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- apple - 1 piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- dugos - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Sa dili pa ikaw mag-andam og mga frozen nga mga tam-is sa hudno, ituslob kini sulod sa pipila ka mga minuto ngadto sa nagbukal nga tubig.
- Hugasi ang mga patatas, guntinga kini nga dako ug magluto og gamay.
- Isul-ob ang linuto sa kalaha, patatas, mga hiwa sa mansanas ug mga sibuyas, lana ug magaluto sa 30 minutos sa 200 degrees.
- Lubricate uban sa dugos ug mustard, ug hupti sa hudno alang sa laing 15 minutos.
Kupaty sa oven sa foil
Kupaty uban sa mga utanon diha sa hurno - usa ka maayong kapilian alang sa usa ka hingpit nga mainit nga pinggan, sa diha nga ang pag-alagad nga dili angay mabug-atan sa ubang mga sangkap. Dali ug sayon, kini nagpahinumdum sa mga tradisyon sa Georgian nga linutoan, diin kini nga kombinasyon gigamit kada adlaw. Ang mga produkto giandam sa nagkalainlaing mga gikusgon, ug busa ang panalipod gikan sa foil angay.
Sagol:
- naligo - 6 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- Paprika - usa ka pinch;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- mga kamatis - 2 pcs.
Pagpangandam
- Guntingon ang mga utanon ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay foil.
- Ang mga sausages mikaylap sa mga utanon, isablig sa lana, tabonan ang usa ka palid nga foil ug ipadala ngadto sa hudno sulod sa tunga sa oras sa 220 degrees.
Ang kupaty sa luyo sa oven
Pag-andam sa mga tam-is sa hudno mahimong yano ug dili masamok kon ikaw mogamit sa usa ka manggugubot. Kini adunay daghang mga bentaha nga kinahanglan gamiton sa paglutaw sa usa ka delikado nga homemade sausage . Ang produkto giandam sa iyang kaugalingon nga juice, nga walay mga additives ug mga tambok, kini nagpabilin nga juicy ug dili pagsunog. Kini nga pamaagi magtugot sa mga housewife nga makabalda sa ilang kaugalingon sa ubang mga butang.
Sagol:
- manok nga mga paa - 1,8 kg;
- lard - 80 g;
- usa ka clove nga ahos - 5 ka pcs;
- marjoram - 1 ka kutsarita;
- kabhang - 8 ka mga pcs.
Pagpangandam
- Sulud ang hips ug tambok.
- Idugang ang ahos ug isagol.
- Pun-a ang kabhang sa masa, paliton kini ug ibutang kini sa bukton.
- Pagluto sulod sa 40 minutos sa 190 degrees.
Kupaty sa hurno sa grate
Dili kinahanglan nga moadto sa kinaiyahan uban ang tinguha nga makatilaw og makahimsog ug humot nga karne, tungod kay sa balay, ang resipe alang sa mga tam-is sa hurno naggarantiya sa usa ka taas nga kalidad ug halang nga produkto nga adunay susama nga mga kalidad sa pagtilaw. Ang maluto nga pula nga sarsa sa kaugalingon maghatag sa mga sausages og usa ka mapulapula, kaadunahan ug pagpanalipod gikan sa pagkauga.
Sagol:
- Pork sweets - 8 pcs .;
- pula nga sibuyas - 2 pcs .;
- uga nga bino - 200 ml;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- suka nga suka - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 120 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga singsing sa sibuyas ug sabaw sa lana.
- Pagdugang og asukar, bino, suka ug pag-alisngaw sa sarsa, pag-asikaso kini sa mga swimsuit ug ibutang kini sa grate.
- Kupaty nga adunay sarsa sa oven, magluto sulod sa 30 minutos sa 190 degrees.
Kupaty sa hurno sa oven
Ang kupaty sa hurno usa ka resipe alang sa pagluto, salamat nga mahimo nimong sulayan ang tradisyonal nga teknik sa pagluto sa Georgian nga dili mobiya sa kusina. Ang pag-obra sa grill, nga anaa sa moderno nga mga hurno, makab-ot sa usa ka mapula nga tinapay, ug sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras ang pagpabalik sa produkto nga semi-finished ngadto sa usa ka obra maestra sa Caucasus, nga kinahanglan nga madanihon sa presko nga mga utanon.
Sagol:
- manok nga manok - 4 pcs .;
- kamatis - 3 ka piraso;
- lab-as nga basil - usa ka hakop.
Pagpangandam
- Ibutang ang mga kaligoanan sa grate, ibutang sa ilalum nila ang usa ka linuto sa kalaha sa tubig.
- Ibutang ang function nga "Grill" ug magaluto sa 15 minutos sa 220 degrees.
- Pag-alagad uban sa mga utanon.