Ang usa ka keyk nga adunay hamon usa ka adunahan ug lamian nga pastry, nga hingpit nga kahayag sa pamahaw alang sa tsa, ug ingon nga snack alang sa panihapon.
Ham pie sa multivark
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- gatas - 1 ka butang;
- ham - 100 g;
- asin, asukar;
- mga utanon - sa kabubut-on;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Ang mga itlog maayong pagkaputi sa usa ka whisk, makadugang usa ka pinch nga asukar, asin ug ibubo sa harina. Ang tanan ingon nga kini kinahanglan, pagsagol, aron walay lumps nga nahimo. Ang linghod nga tanum gihinloan, nahugno, ham nga ginunting sa gagmay nga mga cubes. Ang keso mag-ayo sa usa ka dako nga grater ug ibubo ang tanan nga mga sagol ngadto sa minasa, nga maayo kaayo ang pagsagol.
Sa tasa multivarka paglabay sa usa ka gamay nga piraso sa nangatunaw butter ug sa pag-ayo lubricate sa saucepan. Ibubo ang minasa, ibutang kini sa kagamitan. Human sa mga usa ka oras, hinayhinay nga ibalik ang pastry, isira ang tabon ug hulaton ang andam nga signal.
Laurent Pie uban ni Ham
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- mantikilya - 130 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- bugnaw nga tubig - 3 tbsp. kutsara;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- ham - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- uhong - 150 g.
Aron pun-on:
- itlog - 2 ka buok;
- keso - 150 g;
- cream - 200 ml.
Pagpangandam
Si Ham maayong pagkaputol, ang mga uhong nga nagdala sa sibuyas ug gisagol. Gihay-usa kami sa harina ug gisagol kini sa tinadtad nga mantikilya. Pagdugang og pinch nga asin ug itlog. Gisagol namo ang tanan sa usa ka homogenous state, nga gibubo sa bugnaw nga tubig. Ang minasa nga giugbok sa usa ka bola, giputos sa usa ka pelikula ug gibutang sulod sa 30 minutos sa refrigerator. Ang ubos sa nahimulag nga porma gitabunan sa pan nga papel, gibuklad namon ang minasa, gibutang kini sa among mga kamot ug giporma ang mga kilid.
Dayon ipanagtag ang pagpuno ug pun-a kini sa uniporme nga layer. Alang sa pag-andam niini, itusok ang itlog. Ang keso mag-rub sa usa ka dako nga grater ug isablig ang usa ka pie nga adunay ham ug mga uhong sa ibabaw. Karon ibutang ang porma sa hudno ug magaluto alang sa mga 45 ka minutos.
Pie nga adunay broccoli ug ham
Sagol:
- flaky, non-yeast nga minasa - 300 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- broccoli 250 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- ham - 100 g;
- gatas - 200 ml;
- keso - 100 g;
- yuta nutmeg - pinch;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa oven pre-ignite, ibutang ang temperatura sa 200 degrees ug sa pagbiya sa mainit nga. Ang puff pastry giligid ngadto sa usa ka layer, gibutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan, nahimo namo ang mga kilid, gilusok namon kini sa daghang mga dapit nga may usa ka kakha ug gibutang kini sa refrigerator. Ang sibuyas putlon ngadto sa mga singsing ug moagi sulod sa 5 ka minutos uban sa broccoli nga giproseso ug gibungkag sa bulok. Mga itlog nga nagsuyop sa gatas, idugang ang sliced ham slices, gibutang namon ang pino nga keso, usa ka sinagol nga broccoli, podsalivaem ug pepper. Dayon ipakaylap ang giandam nga pagputos ngadto sa minasa ug pagluto og puff pastry nga adunay broccoli ug hamon sulod sa 30 minutos.