Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto cauliflower . Kini nga produkto maayo tungod kay kini mahimong frozen ug sa tingtugnaw aron sa pag-andam sa lami nga mga pagkaon. Karon sultihan ka namo, usa ka resipe alang sa stewed cabbage uban sa mga utanon.
Ang resipe alang sa stewed cauliflower uban sa mga utanon
Sagol:
- cauliflower - 500 g;
- mga kamatis - 500 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- init nga pepper - katunga;
- parsley - aron makatilaw;
- pasas - 1 tbsp. kutsara;
- almonds - 1 tbsp. kutsara;
- tubig nga 50 ml;
- cumin, pula nga pepper sa yuta, curry - 0.5 teaspoons matag usa;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Ang kolor nga cauliflower ug disassemble sa inflorescence. Ang mga kamatis nga gipaubos namo sa tubig nga nagabukal sulod sa 30 segundos, ug dayon limpyohan namo ang panit gikan kanila, ug ang unod giputol sa mga cubes. Sa mainit nga paminta, kuhaa ang mga liso, ug dayon putlon ang nipis nga semirings. Ang mga sibuyas ug ahos gilimpyohan, ug unya maayong pagkaputol. Kung gusto, ang ahos mahimo nga maagi sa press. Ang pasas pre-filled sa init nga tubig, nga nag-edad og 7 ka minutos, dayon gihugasan ug gipauga gamit ang t-shirt nga papel. Ang mga almendras hinay-hinay nga ginunting.
Sa usa ka frying pan, ipainit ang lana sa oliba ug ipasa ang sibuyas uban sa mainit nga paminta hangtud nga hinay. Human niana, among gipakaylap ang mga ahos ug mga us aka cabbage, ipakaon kini sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga kini browned. Human niana, dugangi ang kamatis, almendras, pasas ug mga panakot - pula nga paminta, curry ug cumin. Ang tanan nga kini mao ang nakutaw ug nagpadayon sa kalayo hangtud nga kamatis nga dili gitugotan sa juice. Karon ibubo sa tubig, asin, pepper sa pagtilaw ug pag-mix pag-usab. Gidala namon ang masa sa usa ka hubag, tabunan ang usa ka taklob ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 15 minutos. Natapos nga plato nga gisablig uban sa tinadtad parsley. Ngadto sa stewed cabbage uban sa mga utanon sama sa usa ka garnish linuto nga bugas nga hingpit.
Ang caloric nga sulod sa cauliflower nga adunay mga utanon gamay ra. Sa 100 ka gramos nga andam nga pagkaon dunay mga 80 ka kkk, mao nga kini maayo alang niadtong nagtan-aw sa numero.
Ang Brussels sprouts gipulpog sa mga utanon
Sagol:
- Brussels sprouts - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- carrots - 150 g;
- parsley - 30 g;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Mga sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, carrots tulo sa usa ka dako nga grater. Uban sa cabbage cabbage giputol namo ang lisud nga bahin ug giputol ang matag usa. Sa utanon nga lana fry sibuyas sulod sa 2-3 ka minuto, dayon dugangi ang mga carrots ug fry sa laing 3 ka minuto. Among gipakaylap ang giandam nga Brussels sprouts , asin ug pepper sa pagtilaw ug pagsagol. Ibubo ang mga 100 ka ml nga tubig ug gaan nga mag-ibot sa 20 minutos. Sa katapusan, dugangi ang nahugno nga parsley greens, dugangi pag-usab ug sabdi alang sa laing 1-2 ka minuto.