Ang squid nga gisudlan sa mga uhong usa ka orihinal ug yano nga paagi aron sa pag-andam sa pinggan nga magdayandayan sa imong lamesa ug maghatag niini nga usa ka maanindot nga panagway.
Squid giputos sa mga uhong ug itlog
Sagol:
- squid - 3 ka buok;
- manok nga karne sa yuta - 150 g;
- champignons - 10 ka piraso;
- bombilya - 2 ka piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Karon sultihan ka unsaon sa pagluto sa squid nga puno sa mga uhong. Busa, una among giandam ang tanan nga mga sangkap. Ang mga itlog pabukala nga lisud, bugnaw, limpyo ang kabhang ug maayong pagkaputol. Ang mga sibuyas limpyohan, gihan-ay sa mga cubes, ug mga uhong giproseso ug nahugno. Dayon among ipasa kini uban sa sibuyas sa frying pan alang sa mga 5 ka minutos, nga human niana among ipakaylap ang mince sa manok, isagol kini ug lutoon kini sa gamay nga kalayo sulod sa mga 5-7 ka minuto. Unya ang mga pangmasang sa podsalivaem, pepper sa pagtilaw ug ibutang ang sour cream. Sa makausa pa, hingpit nga isagol ang pagpuno ug kuhaon gikan sa kainit.
Sa diha nga ang mga uhong uban sa minced nga kalan-on mao ang usa ka gamay nga matig-a, makadugang mga itlog ngadto kanila ug sa pagpalihok. Ang mga tubig nga gilimpyohan gikan sa pelikula, gihugasan, giputol ang mga bahin nga nagtuybo, nga maayo usab nga tinadtad, dali nga pinirito ug gidugang sa karne sa yuta. Karon tukma nga pun-on ang mga patay nga lawas sa nipis nga gisudlan nga pagpugas, pag-ayo sa mga sulud uban sa mga toothpick ug ibutang kini sa usa ka greased baking tray.
Pagluto sa pinggan sa usa ka mainit nga hudno sulod sa 10 minutos sa 200 degrees. Karon buhata pag-ayo ang nukos, gisul-oban sa minasang karne ug uhong, ibutang kini sa usa ka pinggan, pabugnawa kini nga diyutay, kuhaa ang mga toothpick ug putol ngadto sa gagmay nga mga bahin.
Ang squid dunay mga shrimp ug mga uhong
Sagol:
- Nukos - 1 kg;
- puti nga uhong - 200 g;
- shrimp - 120 g;
- quail mga itlog - 6 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonnaise - 0,5 nga mga butang;
- lab-as nga mga utanon - 40 g;
- aso halibut - 120 g;
- mga alimango - 60 g;
- olibo nga walay mga gahong - 10 ka pcs;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa nukos maampingong giproseso, gihugasan, dayon ipaubos kini sa salted boiling water ug magluto sa eksaktong 2 minutos gikan sa panahon sa pag-boiling. Gilain namo ang mga itlog nga quail, ceps, among limpyohan ug dugmokon kini sa mga cubes. Aron sa pag-andam sa pagpuno, sa usa ka lawom nga panaksan nga mushroom mix, linuto nga shrimp , itlog, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, makadugang asin, pepper ug basil. Ang ready-to-weight nga mass puno sa mayonnaise, nga gisagol ug gigahin. Ang mga patay nga lawas sa mga calamare namala, gipabugnawan, gisudlan sa karne nga gisagol, gitun-an nga mga ngilit ug gibutang sa usa ka pinggan. Sa wala pa mag-alagad, naghimo kami sa usa ka pinggan nga adunay mga olibo, halibut fillet, karne sa crab, shrimp ug greens.
Ang squid dunay mga patatas ug mga uhong
Sagol:
- Nukos - 5 ka piraso;
- cream - 100 ml;
- mga uhong - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- ahos - 3 ka cloves;
- keso - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang gipanitan nga mga patatas gilat-an sa salted water ug gimasa sa puree. Ang mga sibuyas limpyo, gamay nga gidak-on nga gipagunting, gipasa nato ang lana,