Ang Brussels sprouts mao ang usa sa pinakabata nga gipananom nga tanom nga utanon. Kini hingpit alang sa mga soups, casseroles , mahimo kining fried sa keso, giputos sa itlog o bacon. Atong tan-awon ang pipila ka orihinal ug lamian nga mga resipe gikan sa Brussels sprouts uban kanimo.
Resipe sa sabaw uban sa Brussels sprouts
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- baboy nga giluto - 200 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Brussels sprouts - 300 g;
- carrots - 100 g;
- leek - 100 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Guntinga ang akong panit ug putla kini, gamit ang puti nga bahin sa sibuyas ug ang lunhaw nga balhibo niini. Ang mga carrot nga mina, among gilimpyohan, ginadugmok namon ang mga cubes ug kami gipasa uban sa mga sibuyas sa lana sa utanon hangtud sa usa ka humok nga kondisyon. Niining higayona kami nagkuha sa mga brussels sprouts, among giproseso, gikuha ang tanan nga ibabaw nga mga dahon. Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga gilis ug gilat-an sa gamay nga salted nga tubig. Unya ibutang ang giandam nga cabbage, sinugba nga utanon, mga piraso sa karne ngadto sa Nagabukal nga tubig, ibubo ang lana sa utanon, ibutang ang asin ug paminta sa pagtilaw, magluto hangtud nga andam. Andam nga sabaw nga ibubo sa mga plato, pun-on ang cream o sour cream ug ibutang sa lamesa.
Ang resipe alang sa giasal nga Brussels sprouts
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- vino puti nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Brussels sprouts - 1,5 kg.
Pagpangandam
Ang Brussels sprout giproseso, kuhaon ang panggawas nga dahon, hugasan sa tubig nga gisagol sa duga sa lemon o suka ug lutoon ang ubos nga kainit. Dayon isalibay kini pag-ayo ngadto sa usa ka colander, hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Sa frying pan nagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla, matunaw kini ug ibutang ang cabbage. Isul-it kini sa medium nga kainit, pagpadali kanunay hangtud nga ang cabbage mahimong kahayag nga bulawan. Sa wala pa mag-alagad, dugangi ang asin sa among lamesa ug ibubo ang among pinggan sa ibabaw nga adunay puti nga suka sa alak.
Ang resipe alang sa Brussels sprouts sa batter
Sagol:
- Brussels sprouts - 500 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Cabbage gihinloan, gibutang sa usa ka saucepan, gibubo sa nagaagay nga tubig, ibutang ang asin, mix ug lutoon hangtud nga andam na. Ang itlog nga whisk uban ang asin hangtud sa kusog nga mga taluktok, anam-anam nga ibubo ang harina, mga panakot ug sagol. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga adunay usa ka baga nga Paste . Unya, ituslob ang matag kochanochek sa batter ug fry sa lana sa utanon.
Ang resipe alang sa salad gikan sa Brussels sprouts
Sagol:
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- Brussels sprouts - 500 g;
- manok fillet - 200 g;
- mantikilya - 40 g;
- keso "Parmesan" - 50 g;
- sour cream - 1.5 tbsp. kutsara;
- carrots - 1 pc.
Alang sa marinade:
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa pagluto salad gikan sa Brussels sprouts nga adunay manok yano ra,
Sa salted tubig, pabukala ang Brussels sprouts, unya cool, putlon sa duha ka bahin ug fry sa usa ka frying pan, mantequilla. Ang mga carrots nahinloan, gipahid sa usa ka espesyal nga grater ug kami gipasa uban ang sinambog nga fillet sa manok sa lana sa utanon sulod sa 10 ka minutos. Sa katapusan, dugangi ang sour cream, pagpalihok ug simmer alang sa laing 5 ka minutos sa ubos nga kainit. Andam nga sinugba idugang sa cabbage, isablig sa grated keso, pagpalihok ug pag-alagad sa salad sa lamesa sa usa ka mainit nga porma!