Ang homemade pate usa ka mapuslanon kaayo ug hilabihan nga lami nga pagkaon. Kini mahimong usa ka labing maayo nga snack alang sa festive table o piknik. Atong sultihan kamo kung unsaon paghimo sa usa ka pate sa atay sa manok.
Resipe alang sa atay pate gikan sa atay sa manok
Sagol:
- manok nga atay - 800 g;
- carrots - 4 pcs .;
- mantikilya - 100 g;
- bombilya - 4 pcs;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga bombilya ug mga carrot gilimpyohan ug galingon. Sa frying pan atong gibutang ang cream butter, gilabay nato ang mga utanon ug gipasa kini. Tagsa-tagsa nga brown ang manok sa atay, podsalivaya kini sa pagtilaw. Dayon isagol ang tanan nga mga sangkap sa blender ug ibutang ang paltik nga pate sa refrigerator.
Chicken liver pate nga adunay mga uhong
Sagol:
- manok nga atay - 400 g;
- champignons - 200 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang atay gihinloan pag-ayo, giputol ang mga ugat ug giputol ang tambok. Sa frying pan ibubo lana sa utanon, ibutang ang mga piraso sa atay, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug stew, ibubo sa usa ka gamay nga tubig. Sa walay pag-usik sa panahon, among limpyohan ang mga carrots ug guntinga kini og mga tisyu. Gibutang namon kini sa pan nga gisudlan ug kolor niini, gipukaw kini. Giproseso namon ang bombilya, dugmokon kini sa tunga nga mga singsing ug ilabay kini sa pan nga frying. Ang mga champignons gilimpyohan, giputol sa mga hiwa ug gidugang ngadto sa mga utanon. Pukon kini hangtud sa humok nga 15 minutos. Ang lutuin nga atay nga may sinugba gibutang sa usa ka blender ug gidala sa tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Himoa ang pate nga adunay mga panakot ug mag-alagad alang sa usa ka snack nga adunay mga crouton o tinapay.
Chicken liver pate nga adunay cream sa usa ka multivark
Sagol:
- carrots - 1.5 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 2 tsp.
- gatas - 500 ml;
- manok nga atay - 500 g;
- cream 30% - 100 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang atay sa manok gihinloan, kuhaa ang pelikula, mga ugat ug sabaw sa bugnaw nga gatas. Biyai ang 45 minutos, ug niining higayona limpyohan ug galingon ang sibuyas sa mga carrots. Sa multivarka, pagbutang og usa ka piraso nga lana, tunawon kini ug ibutang ang mga giandam nga mga utanon. Ipasa sila sa "Hot" mode sa 5-7 ka minuto. Sa walay pag-usik sa oras, hugaw ang atay ug pag-ayo sa tualya. Ang ahos gilimpyohan, nahugno ug uban sa atay gibutang sa mga utanon. Ang tanan nga sinagol, ibubo sa usa ka gamay nga nasala nga tubig, suod sa paglabaw ug magluto alang sa 30 minutos, pagpili sa programa nga "Quenching". Human sa signal sa tingog, dugangi ang imong paborito nga mga panakot ug dugmok nga mga utanon. Aron himoon ang manok nga porma nga homogenous, itusok kini pag-ayo sa usa ka blender o ipiho kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne, magadugang og gamay nga creamy butter ug fatty cream. Ibutang kini sa usa ka sudlanan ug ibutang kini sulod sa pipila ka oras sa refrigerator.
Pate sa manok nga atay sa balay
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- mantikilya - 30 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- cream - 100 ml;
- cognac - 150 ml;
- mga panakot;
- puti nga asukar - 2 tbsp. kutsara;
- pepper peas - 2 pcs .;
- lemon - usa ka piraso;
- laurel leaf - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang atay gihinloan, giproseso ug ginunting. Diha sa usa ka pan, gikainitan namo ang mantekilya,