Balahibo nga balhibo sa balhibo sa karne - makapainteres nga pagpuno sa mga ideya alang sa usa ka panihapon

Ang mga bolkan gikan sa puff pastry - ang hingpit nga solusyon sa pagpuno sa prangkisa sa bag-ong mga appetizer. Ang ingon nga gagmay nga mga sandwich dili lisud himoon uban sa imong kaugalingon nga mga kamot, napili ang mga punoan pinasukad sa imong mga gusto ug mga pangandoy sa mga bisita. Mahinungdanon nga ang pagtagad mao ang kalidad nga pagpuno sa usa ka panit nga punoan ug nindot nga pagkadekorasyon.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa tinina nga puff pastry?

Aron sa paghimo sa pinakabug-at gikan sa puff pastry nga puno sa pagpanghugas dili lisud, posible nga mapalit ang frozen billet ug pagluto og gagmay nga mga basket, bisan dili gamit ang mga espesyal nga agup-op, sa niini nga kaso ang mga gagmay nga tartlets makuha, diin ang pagpuno giapod-apod. Kasagaran, ang usa ka maniwang nga minasa, usa ka molde sa metal nga cake, gigamit sa paghatag sa billet sa dagway sa usa ka "basket".

Sagol:

• puff pastry - 500 g;
• yolk - 1 pc.

Pagpangandam

1. Guntinga ang dunot nga minasa.
2. Guntinga ang mga lingin nga adunay diametro nga 8 mm.
3. Bahina ang mga blangko ngadto sa 3 ka bahin. Usa ka bahin sa pagpa-ipsot - kini mao ang ubos sa bolkan.
4. Gikan sa 2/3 sa mga blangko nga giputol ang mga lingin nga may diametro nga 5 mm, ibilin ang singsing.
5. Lubricate ang mga lingin uban sa yolk, isul-ob ang matag 2 singsing, uban sa yolk.
6. Magaluto sa 25 minutos sa 200 degrees.

Ang mga square volostance gikan sa gipalit nga puff pastry mahimong giandam sa susama nga paagi, nga nagbutang sa duha ka mga lut-od sa mga gilis sa ubos sa workpiece, sa ingon naghimo sa usa ka "sakayan", apan mahimo nimo nga walay pagplano, gamit ang lain nga dili malisud nga pamaagi:

1. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga higdaanan, guntinga ngadto sa mga kuwadrado, sulod sa matag kwadro sa daplin sa perimeter nga maghimo sa pagtibhang (dili pagputol hangtod sa katapusan).
2. Lubricate sa ngilit sa workpiece sa usa ka yolk.
3. Pagluto og mini-volovany 20 minutos sa 200 degrees.
4. Hugti ang mga panit, pagkuha sa tunga. Kini nahimo nga usa ka square nga "basket".

Volovany nga adunay pula nga caviar

Ang labing komon nga variant sa usa ka presko nga pagkaon mao ang mga ulod nga adunay caviar. Kung kini posible nga andamon ang mga bukag pinaagi sa imong kaugalingong kamot, mas maayo nga putlon ang mga blangko sa gamay nga diametro, ang pagputol sa diyametro nga 5-6 mm magamit. Mga 500 ka gagmay nga puff pastry dunay mga 15 nga mga basket. Pagdugang sa caviar sa lana, ricotta o creamy cream-chizom.

Sagol:

• layered volosts - 15 pcs .;
• pula nga caviar - 150 g;
• cream cheese - 100 g.

Pagpangandam

1. Sa cooled billets ibutang ang 1 tsp. cream-chiz.
2. Naa sa 1 tsp. pula nga caviar.
3. Mahimo mo decorate sa mahulagwayon nga tinadtad frozen nga mantikilya, usa ka ad-ad sa lemon, greens o sa tunga nga quail mga itlog.

Volovany nga adunay pula nga isda

Ang orihinal nga mga dekorasyon nga gisudlan sa salmon mohimo sa pagsalibay sa panahon sa fiesta, kini nga mga lutu nga mga bukag nga pagakaon una sa una. Aron epektibo nga mag-adorno sa mga snack, kinahanglan nimo nga putlon ang mga isda sa manipis nga mga plato aron kini sayon ​​nga magtrabaho uban sa mga piraso ug mag-umol kanila ngadto sa makapaikag nga mga numero: paligdi ang mga linukot, rosettes.

Sagol:

• layered volosts - 15 pcs .;
• gamay nga salted salmon - 150 g;
• ricotta - 100 g;
• lemon o presko nga cucumber - kon gusto.

Pagpangandam

1. Ibutang ang tinadtad nga mga dolphin sa puff pastry nga adunay 1 ka kutsara nga ricotta.
2. Guntinga ang nipis nga mga hiwa sa salmon o gagmay nga mga piraso.
3. Iapud-apod ang mga isda sa ibabaw sa mga blangko sa ibabaw sa keso.
4. Pagdugang og gagmay nga mga piraso sa presko nga cucumber o 1/3 ad-ad sa lemon.
5. Kini posible nga mag-alagad, nga nagpagawas sa usa ka salmon pinaagi sa usa ka salmon gikan sa puff pastry, nga gipakita ang usa ka gamay nga imahinasyon.

Mga lobo nga adunay manok

Ang lig-on ug talagsaon nga pagtilaw nakuha sa mga buhokwit nga adunay manok ug pinya , kini nga kombinasyon sa produkto dugay na nga natukod, ingon nga malampuson ug malampuson nga gigamit sa daghang mga espesyalista sa culinary. Sa porma sa usa ka "bukag" mahimo nimo ang pagluto sa workpiece pinaagi sa pagpadapat sa mold sa cake: pagputol sa mga lingin gikan sa minasa, ibutang kini sa mga selula ug pagluto sulod sa 20 ka minutos. Aron pun-on kini gikinahanglan nga hingpit nga gipabugnaw volovany gikan sa puff pastry.

Sagol:

• volovany - 15-20 ka piraso;
• aso nga dughan - 100 g;
• pineapples - duha ka singsing;
• sibuyas - ¼ piraso;
• mayonnaise;
• mga utanon alang sa dekorasyon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang matahum nga mga tinadtad, pinya ug sibuyas.
2. Gabunon ang tanan, panahon uban sa mayonnaise.
3. Iapod-apod ang pagpuno sa volovanov sa makausa, hangtud nga ang duga gikan sa mga pinya gigahin, usa ka snack ang gipahigayon diha-diha dayon sa lamesa.

Udud sa udlan

Mahimo nimong maandam ang mga pagkaon sa seafood, apan mas maayo ang pag-adto sa proseso sa paglalang ug komplemento sa snack sa orihinal nga sarsa nga Italyano, nga gisudlan sa iyang yutang natawhan nga adunay isda o shellfish. Ang cocktail, o pink, nga sarsa mahimo nga mas barato pinaagi sa pagpadapat sa mga produkto nga ang matag balay adunay asawa.

Sagol:

• lapad nga mga bukag - 12 ka piraso;
• gipanitan nga mga pasayan - 200 g;
• gamay nga tambok nga mayonnaise - 100 g;
• ketchup nga walay mag-agwanta nga additives - 100 g;
• cognac (brandy) - 10 ml;
• lemon juice - 1 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Pagtaas sa salted boiling water sa shrimp sulod sa 2 ka minutos.
2. Mix mayonnaise, ketchup, cognac ug lemon juice. Aron mobugnaw.
3. Biyai ang usa ka bahin sa udlan alang sa dekorasyon (12-22 ka piraso), ang uban nakagunting nga maayo.
4. Guntinga ang mga pasayan nga may sarsa, pagpalihok.
5. Pun-a ang buhok, pag-adorno sa tibuok kinhason.

Volkovany nga adunay usa ka atay sa usa ka cod

Ang pagpuno sa buhok gikan sa nahuman nga puff pastry mahimo nga bisan unsang stuffing ug usa sa labing masabtan ug kasagaran nga gigamit mao ang cod liver, nga gipuno sa linuto nga itlog, berde nga sibuyas ug mantekilya. Sa kini nga bersyon, kini mas maayo nga gamiton ang pate, nga mahimo nimo ang imong kaugalingon gikan sa yano nga mga sangkap. Makahimo ikaw og usa ka snack sa usa ka confectionery bag nga may usa ka figured nozzle.

Sagol:

• volovany - 10-12 ka piraso;
• atay nga cod - 1 b.
• linuto nga itlog - 3 ka piraso;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• linuto nga mga carrot - usa ka piraso;
• asin, pepper;
• lemon juice - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Sagola ang tanang sangkap alang sa pastry nga adunay blender hangtud nga kini pasty.
2. Ipain ang pie, ibutang sa bag nga pastry.
3. Pun-a ang buhok uban sa usa ka tinta, diha-diha dayon mag-alagad sa usa ka snack sa lamesa.

Julien sa volovany

Talagsaon kaayo ang pag-alagad sa julienne sa puff pastry . Sa kini nga bersyon, mas maayo nga gamiton ang mga basket nga giandam sa imong kaugalingong kamot ug himoon kini nga mas dako (diametro nga 10 cm) kaysa usa ka mopaak, kini magsilbi nga usa ka matang sa lubi. Sa pagputol sa mga singsing, ang nahabilin sa tunga-tunga dili kinahanglan nga tangtangon, kini mahimo usab nga lutoon nga gilain ug gamiton ingon nga usa ka "takloban" sa diha nga nagsilbi, nga nagdugang sa hinapos nga pagkaon.

Sagol:

• volovany - 10-12 ka piraso;
• champignons - 400 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• keso nga lisud - 100 g;
• sour cream - 4 tbsp. l.;
• lana alang sa frying;
• asin.

Pagpangandam

1. Guntinga ang maayo nga mga uhong, fry sa mga sibuyas, asin.
2. Ipaila ang sour cream, pagsagol, pagpalong sa kalayo.
3. Pun-a ang "mga bukag" nga frying, isul-ob ang pipila ka grated nga keso.
4. Dad-a sa usa ka mainit nga hudno hangtud nga ang keso matunaw.
5. Pag-alagad sa snack nga mainit, nga nagatabon sa usa ka flaky nga "takloban".

Volovany nga adunay crab salad

Ang pag-usab sa bored salad, nga wala mausab ang mga sangkap, makatabang sa paagi sa pag-file sa gagmay nga mga basket. Ang mga boluntaryo nga adunay karne sa crab usa ka maayo nga panig-ingnan sa paghimo sa simple nga salad sa usa ka bag-o nga paagi. Alang sa usa ka hataas nga kalidad nga pagpatuman sa ideya, ang mga sangkap kinahanglan nga putlon nga maayo kaayo, ang ubang mga cooks magputol sa mga produkto nga adunay blender (dili hangtud sa pasty state) o tinder sa usa ka dako nga grater, ang matag paagi maayo sa iyang kaugalingong paagi.

Sagol:

• 10 ka ulod;
• crab nga karne - 100 g;
• lisud nga keso - 100 g;
• linuto nga itlog - 2 ka piraso;
• berde nga sibuyas - 3 mga balhibo;
• mais - ½ b.
• mayonnaise;
• presko nga cucumber - 1 pc.

Pagpangandam

1. Matahum nga magputol sa tanan nga mga sagol alang sa salad, pagpalihok.
2. Panahon mayonnaise, diha-diha dayon pun-a ang mga blangko nga puff ug mag-alagad.

Volovany uban sa pate

Panagsa nga pag-andam sa mga bolos gikan sa minasa nga harina sa puff , apan sa kini nga kaso ang basket mobiya nga mas maanindot ug mas mahagman, ang paagi sa pagporma sama ra sa usa ka walay kahadlok nga pagsulay. Ang pagpuno niini nga mga blangko mahimo nga hingpit nga bisan unsa nga stuffing, liver pate mahimo nga usa ka maayo nga solusyon alang sa pag-andam sa usa ka labing maayo nga pagtratar.

Sagol:

• puff yeast nga harina - 500 g;
• yolk - 1 ka piraso;
• atay sa karne - 200 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• lard tambok - 100 g;
• mantikilya - 100 g;
• salted cucumber for decoration;
• cranberry - 1 ka gamay.

Pagpangandam

1. Una magluto ang pâté: pagluto ang tinadtad nga atay, lard, carrot ug sibuyas hangtud nga andam na ang atay.
2. Ang init nga mga sangkap gikutlo duha ka beses pinaagi sa usa ka grinder sa karne, idugang ang asin, biyaan ang mantekilya, hikot hangtud nga hapsay. Tugnaw sa hingpit.
3. Guntinga ang minasa, giputol ang 10 ka mga bilog ug 20 ka mga singsing.
4. Suliti ang mga bukag sa mga itlog.
5. Magaluto sa 25 minutos sa 200 degrees. Tugnaw sa hingpit.
6. Pun-a ang buhok gamit ang usa ka pakpak gamit ang usa ka bag sa kendi ug usa ka hulagway nga nozzle,
7. Gikan sa mga berry ug cucumber slices.

Herringbone uban sa herring

Dili kaayo talagsaon, masanag nga mga punoan sa mga isda - usa ka maayong paagi sa pag-alagad sa mga snacks, nga maayo alang sa mga init nga ilimnon. Ang beetroot layer mahimo nga puno sa mayonnaise o paghimo sa light light sarsa nga base sa sour cream ug ahos, ang herring gipili nga gamay nga salted. Ang mga basket mahimong mas lami kon lutoon sa ilang kaugalingon nga kamot, ang pagpuno kanila kinahanglan nga bug-os nga gipabugnaw.

Sagol:

• 10 ka ulod;
• fillet sa herring nga gamay nga salted - 1 pc .;
• beet - 2 pcs.
• sour cream - 3 tbsp. l.;
• ahos - 1 ngipon.

Pagpangandam

1. Combine sour cream ug tinadtad nga ahos.
2. Magluto sa beetroot sa usa ka medium grater.
3. Magsagol sa sour cream, ibutang sa refrigerator.
4. Guntinga ang mga tarogo niini ngadto sa mga pisi nga 1-1.5 cm ang gibag-on.
5. Pun-a ang buhok uban sa beetroot salad.
6. Ibabaw sa usa ka piraso nga isda, diha-diha dayon mag-alagad.

Hosiery sa ham

Pag-andam sa mga bolos gikan sa puff pastry sa balay dili lisud, kinahanglan nimo ang usa ka gamay nga oras ug imahinasyon alang sa makapaikag nga pagpuno niini. Kini nga kapilian, nga gihulagway sa ubos, makadaug sa mga mahigugmaon sa mga talagsaon nga mga kombinasyon sa pagkaon ug paghiusa sa matam-is nga mga sangkap ug salty. Ang manipis nga mga hiwa sa hamon nga harmoniously inubanan sa usa ka pear, ug ang keso balanse sa maasdam.

Sagol:

• lapad nga mga bukag - 10 ka piraso;
• manipis nga mga hiwa sa ham - 10 pcs .;
• Maasdam - 100 g;
• gamay nga pear - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ibutang ang ham nga gipilo ngadto sa mga chilled basket.
2. Ibutang ang usa ka pear drop sa tunga.
3. Pun-a ang nahabilin nga luna uban ang tinadtad nga keso.
4. Mahimo ka mag-alagad sa usa ka chilled form o preheat sa hurno hangtud nga ang keso matunaw.