Ang Pearl Porridge dili mahimong tawgon nga delicacy, kini mahimong ipasabut sa mga pinggan isip usa ka amateur. Apan uban sa husto nga pagpangandam o, ingon, pagdugang sa barley sa perlas uban sa karne, makadawat ka og desente ug punoan nga pagkaon nga makapalipay kanimo sa usa ka makapadasig nga kahumot ug maayong kalidad sa pagtilaw. Dugang pa, kon imong hunahunaon kung unsa ang usa ka hugpong sa mga mapuslanon nga mga elemento ug mga bitamina nga perlas nga sebada ug, sa ingon, ang mga pinggan gikan niini, kini nga butang makahuluganon sa pag-usbaw sa rating ug kini kinahanglan nga kinahanglanon alang sa himsog nga pagkaon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa friable pearl porridge sa tubig - resipe
Alang niadtong kinsa gusto nga mosulay sa puro nga porridge sa lunsay nga porma, sultian kami kanimo bahin sa klasikal nga bersyon sa pagluto niini sa tubig.
Sagol:
- perlas nga sebada - 190 g;
- purified water - 580 ml;
- mantikilya - 65 g;
- asin nga giluto sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang barley sa Pearl, sama sa ubang mga lugas nga adunay taas nga protina, igo ang gidugangan ug aron mub-on ang gipaabut nga oras sa pagluto, hugasan ang hugasan nga maayo sa panit sa bugnaw nga tubig sulod sa pipila ka oras, ug mas maayo sa gabii. Pagkahuman niini, pag-ayo pag-ayo pag-ayo paghugas sa gipangit nga mga lugas sa perlas, pun-a kini sa limpyo nga tubig, pagkuha sa usa ka bahin sa mga tambal, tulo ka bahin sa tubig. Ibutang ang saucepan sa sulod sa kalayo. Human sa pag-boog, atong gikunhoran ang sunog sa usa ka minimum, takpan ang sudlanan nga may takloba ug mash ang porridge sa usa ngadto sa usa ug tunga nga oras. Idugang ang asin uban sa lana sa katapusan sa pagluto. Sa ingon, ang kashka mamahimong mas humok ug mas malumo.
Sa unsa nga paagi magluto sa perlas nga porridge nga adunay resipe sa karne
Sagol:
- perlas barley - 240 g;
- baboy o karne - 650 g;
- sibuyas bulbs - 170 g;
- carrots - 170 g;
- Celery nga gamut - 70 g;
- purified water - 750 ml;
- refined vegetable oil - 85 ml;
- Itom nga bag-o nga yuta nga pepper - 1 pinch;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2-3 pcs.
- Mga dahon sa laurel - 1-2 ka piraso;
- asin nga lutoon;
- presko nga parsley greens.
Pagpangandam
Ang perlas croup gihinloan, gibuboan og bugnaw nga tubig ug gibiyaan sulod sa pipila ka mga oras o sa mas maayo sa kagabhion alang sa pagpamunga. Human niini, sa makausa pa, ang akong mga lugas sa perlas, pun-on kini sa limpyo nga tubig ug ibutang kini sa usa ka hinay nga kalayo aron magluto ilalom sa paglabaw sulod sa usa ka oras. Sa kasamtangan, kami nag limpyo nga mga bulbs ug mga gamot, giputol ngadto sa tunga nga mga singsing ug mga straw, matag usa, ug giputol ang karne sa gagmay nga mga piraso. Mainitan sa usa ka lana sa lana nga walay lami ug ibutang kini mag-andam sa mga hiwa sa karne. Human sila gaan nga browned, dugangi ang mga utanon ug fry sa dugang nga mga minuto, ug dayon dugangi ang tubig, idugang ang mga dahon sa laurel, humot nga peppercorns, asin ug pabukala kini. Gipakunhod nato ang kainit sa init ngadto sa labing diyutay ug maluya nga karne sulod sa kwarenta ka minuto, kon kini baboy, ug usa ka oras ug tunga - kon kini karne. Pagkahuman niana, ibutang namon ang mga semi-prepared pearl barley sa karne, isagol kini, panahon nga kini uban sa bag-o nga itom nga paminta, idugang ang asin sa pinggan ug dad-a kini sa hingpit nga pagpangandam ilalom sa tabon sa hinay nga kalayo. Sa diha nga ang pag-alagad, panahon sa pinggan uban sa lab-as nga mga utanon.
Ang barley sa perlas nga may stewed meat - pagluto resipe sa multivarquet
Sagol:
- perlas barley - 240 g;
- stewed meat - 480 g;
- sibuyas bulbs - 120 g;
- carrots - 120 g;
- purified water - 850 ml;
- refined vegetable oil - 35 ml;
- Pinauga nga ahos - 1 pinch;
- hops-suneli - 1 pinch;
- asin nga lutoon;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Diha sa usa ka multicast griddle sa "Hot" o "Baked" mode, hiniwa nga mga karot ug mga sibuyas sulod sa napulo ka minuto, ug dayon dugangan ang stew ug hugasan nga maayo ug matumog sulod sa usa ka oras sa init nga perlas nga barley sa tubig. Gitransfer namon ang device sa mode nga "Quenching", "Pilaf" o "Kasha" ug pag-andam sa pinggan hangtod sa katapusan sa programa. Singkuwenta minutos sa wala pa kini, magkaon kami sa pinggan nga adunay asin, uga nga ahos ug hops-suneli ug sagol. Sa pag-alagad, among lutoon ang sebada nga may bag-ong mga utanon.