Ang ting-init naghatag sa ingon nga matang sa mga utanon nga daghang mga resipe nga mahimong magamit, nga mahimo lamang nga gipangandoy sa tingtugnaw. Ang resipe, nga atong hisgutan sa dugang, mahimong usa ka bahin sa imong pagkaon sa panahon sa tingtugnaw ug ting-init, ang bugtong butang nga mausab mao ang lainlaing mga utanon nga mahimong gamiton sa pagluto. Busa, karon mogugol kita ug panahon sa pagluto sa mga cutlet sa utanon.
Mga utanon nga cutlets
Daghan kanato, tungod sa nagkalainlaing hinungdan, dili mokaon sa karne ug mga produkto sa hayop. Kini nga kamatuoran wala makapugong kanimo gikan sa pag-andam sa lami nga mga manok nga gikan sa mga utanon nga dili ka makakaon sa bisan unsa, o magluto sa usa ka burger uban kanila.
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- linuto nga beans - 100 g;
- cumin - 1 ka kutsarita;
- turmeric - 1/4 tsp.
- ahos - 1 clove;
- grated linger - 1/2 tsp;
- coriander - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 1/2 tsp;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- tinapay nga tinapay;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang akong patatas, limpyo, putlon ngadto sa mga cubes ug pabukala ang salted water hangtud nga andam. Ang mga karot ug mga liso usab gilat-an, ug ang mga sibuyas gitugot sa lana sa utanon lakip ang Paste gikan sa ginger ug ahos.
Linuto nga patatas nga mash uban sa mga beans sa puree, pagdugang carrot mga hiwa ug mga sibuyas. Sa usa ka lusong, paggaling ang coriander sa cumin, pagdugang sa turmeric, asin ug pepper. Uban sa miresulta nga halang nga timpla, kita ang panahon sa basehan alang sa atong mga cutlet. Gikan sa natapos nga pangmasang uban ang basa nga mga kamot naghimo kami ug mga cutlets ug gibunalan sila sa breading sa tinapay .
Diha sa usa ka kutsara, ginainitan nato ang lana ug iprito ang mga utanon nga patties niini ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay sa duha ka kilid.
Sa unsa nga paagi sa pagluto utanon cutlets alang sa usa ka magtiayon?
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- beet - 1 pc.
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- prunes - 50 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang beetroot ug mga carrot nahugasan, ug dayon gihapinan sa usa ka pinong grater. Pag-ayo sa pagpuga sa lab-as nga duga. Sibuyas galinga ug mix uban sa grated mga utanon.
Ibubo ang semolina sa mainit nga tubig ug ibilin kini, ug unya idugang ang mangga sa beets, carrots ug mga sibuyas.
Patatas maayo paghugas, wrap sa mga tubers uban sa foil ug magaluto kanila sa hudno hangtud nga humok. Ang mga tubers nga andam nga gihimo gilimpyohan ug giputli. Ang mashed nga patatas isagol sa uban nga mga utanon, ug pagkahuman magdugang kami sa tinadtad nga prun, asin ug paminta sa mga cutlet.
Uban sa basa nga mga kamot, ang porma sa cutlet ug ibutang kini nga linuto sa usa ka panaksan sa bapor sulod sa 20-25 ka minuto.
Usab, ang mga cutlets sa utanon mahimong lutoon sa usa ka multivark, kung ang device adunay "Steam cooking" mode. Human sa 15-20 ka minuto, ang mga cutlet mahimong andam na. Ibubo kanila ang ubos nga tambok sour cream o yogurt sa dili pa mag-alagad, isablig sa mga utanon ug matagamtam ang lami ug kaayohan sa niini nga pinggan.
Ang utanon nga patties gikan sa courgettes sa oven
Sagol:
- lana sa utanon;
- zucchini - 1 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- grated hard cheese - 1/4 sa usa ka siglo;
- tinapay nga tinapay - 1/4;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Gipadapat namon ang grasa sa mga cupcake nga adunay lana sa utanon.
Gipugas namon ang zucchini sa usa ka dako nga grater ug gipislit ang lab-as nga duga. Ngadto sa punoan sa utanon, dugangi ang itlog, pag-breading, lisud nga keso ug dugmok nga sibuyas. Gitilawan ang asin ug paminta. Hingpit nga pagsagol ang base alang sa atong mga cutlet ug parehas nga ipanghatag kini sa tunga sa tanan nga mga lungag sa agup-op. Among gibutang ang mga porma sa mga cutlet sa oven sa 18-20 ka minuto. Hinuon, dili kinahanglan ang mga porma sa mga cupcake, mahimo nimong ibutang ang mga cutlet sa usa ka yano nga tray nga linuto sa pan, nga gitabunan kini og usa ka panid nga pergamino alang sa pagluto.
Ang mga utanon nga kaon nga andam alang sa mga menu sa mga bata ug mga hamtong. Pag-alagad kanila sa sour cream o Greek yoghurt.