Ang mga pie, diin ang pangunang sangkap sa pagpuno mao ang sibuyas - tasty, himsog ug puno sa kaldero nga pagluto.
Ang nagkalainlain nga mga pie nga adunay sibuyas nga sibuyas nahibal-an ug popular sa mga tradisyon sa culinary sa nagkalainlaing mga tawo. Siyempre, managlahi ang nagkalainlain nga pies sa mga sibuyas nga adunay sibuyas ug ang pagdugang sa nagkalainlaing mga sagol, nga ang paggamit niini usa lamang ka tradisyon sa nasyonal nga culinary, usa ka lugar, kagustuhan sa pamilya. Kay ang pagpuno sa paggamit sa lainlaing mga subspecies ug sibuyas nga matang, ang mga bulbs sa ilang mga kaugalingon ug mga batan-ong mga saha. Ang mga matang sa minasa alang sa mga pie nga adunay mga sibuyas mahimo usab nga lahi: puffed o unsweetened, lebadura o uban pa. Bisan pa, mas maayo pa nga ang minasa dili matam-is, sanglit ang sibuyas mismo adunay igo nga gidaghanon sa natural nga sugars.
Sultihi ka kung unsaon pag-andam ang mga puff cake nga adunay mga sibuyas.
Puff cake uban sa sibuyas ug itlog
Sagol:
- Ang minasa nga andam alang sa lebadura nga walay patatas o puff pastry - mga 500 g;
- sibuyas sa bisan unsang matang - 1-3 pcs .;
- Lab-as nga itlog sa manok - 2-3 pcs .;
- presko nga mga utanon (parsley, coriander, dill, ug uban pa);
- Ang sour cream natural - mga 200-300 ml;
- keso lisud - mga 150-200 g;
- harina sa trigo (mas maayo nga tibuok nga lugas);
- ahos - 2-3 nga cloves;
- lana alang sa lubrication.
Pagpangandam
Among ibutang ang mga itlog nga gilat-an og maayo, dayon pabugnawa sila ug limpyohan kini.
Nagkinahanglan kita og usa ka mabaw nga dili hugot nga agup-op nga adunay bisan pa ang mga ngilit. Paligdi ang usa ka bahin sa minasa nga dili usab manipis nga layer. Ibutang ang substrate sa usa ka porma nga lubricated sa lana sa ingon nga paagi nga ang mga sulud sa flat nga cake lang sa ibabaw sa ngilit. Kini magbulag.
Ang lutoon nga mga itlog dili kaayo mabaw. Ang mga sibuyas limpyohan ug tinadtad nga pino ug / o giputol ngadto sa katunga nga mga singsing o singsing sa matag quarter.
Ginasagol namon ang mga itlog nga tinadtad nga tinadtad nga mga sibuyas, idugang ang sour cream kag mga kutsara (3-5) nga harina. Ang pagpuno kinahanglan nga dili kaayo baga o, ingon nga, puno sa tubig. Mahimo nimo kining idugang sa gamay nga mga panakot sa yuta. Gisagol namo ang tanan. Pun-a ang substrate gamit ang stuffing. Sulati ang ibabaw nga layer nga parehas gikan sa sinagol nga tinadtad nga mga utanon ug ahos nga adunay grated nga keso (gamit ang 2 / 3-3 / 4 nga keso). Gikan sa nahabilin nga minasa nga gilukot nato ang usa ka layer sa tukmang gidak-on ug porma, gamay lamang nga mas manipis kay sa substrate. Nagapugos kami-pagtabon sa pie nga adunay kini nga lut-od ug hugot nga ihigot ang mga kilid. Kung gikinahanglan, gamita ang mga sulud uban ang kutsilyo. Ang pie nga adunay pagpuno sa sibuyas lutoon sa oven sulod sa mga 25-30 ka minuto sa 180-200 ° C.
Ang pagkaandam sa pie natino pinaagi sa dagway sa nawong, kini kinahanglan nga mapula. Ang nawong sa natapos nga init nga pie gipahid sa mantikilya ug gisablig sa grated nga keso, kini makabayaw ug mosunod sa nawong. Sa dili pa pagputol sa cake, kinahanglan nimo nga pabugnawon ang gamay.
Pagtrabaho sa gibana-bana nga sa mao usab nga resipe, mahimo sa pag-andam sa usa ka lamian nga puff cake uban sa leek ug keso.
Sa niini nga bersyon, siyempre, dili kita kinahanglan nga grated lisud nga keso.
Ang mga puff cake nga adunay mga sibuyas maayo nga gisudlan sa isda nga sabaw, sabaw sa isda o sabaw sa karne.