Unsa ang imong mahimo gikan sa haddock? Sugdan nato, tingali, sa kamatuoran nga ang haddock usa ka mapuslanon ug lami nga isda nga adunay daghan nga mga substansiya nga mapuslanon sa lawas sa tawo. Apan, Ikasubo, dili tanang tag-iya ang nahibal-an kon unsaon sa pag-andam sa tukmang paagi aron ang pinggan mamahimong dato ug dugaon. Ang Haddock mahimong fried, lutoon sa oven, idugang sa salad, maghimo sa mga cutlets sa isda, pickle, aso, ug uban pa. Ang karne niini nga isda gihulagway sa talagsaon nga kalumo ug kahayag. Atong susihon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa orihinal nga mga plato sa haddock ug inyong masabtan kon unsa ka lamian ug duga ang mga isda.
Isda nga sabaw sa haddock
Sagol:
- haddock sa isda - 550 g;
- millet - 100 g;
- carrots - 2 ka buok;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga utanon sa dill, parsley - sa kabubut-on;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Busa, gikuha namon ang mga isda, limpyo, gut, gihugasan, giputol ang dagkong piraso, gisulod sa usa ka saucepan ug ibubo ang linuto nga tubig. Gisul-ob namo ang usa ka huyang nga kalayo ug hulaton ang sabaw nga lutoon. Niining higayona, gihinloan namo ang mga carrot ug gibutang kini sa hingpit sa isda. Sunod, among limpyohan ang mga sibuyas, guntinga kini ug idugang ang mga ikatulo sa pan. Ang tanan nga asin mao ang makatilaw, kuhaon ang limpyo ug tabonan kini sa usa ka tabon. Samtang ang haddock nga adunay mga utanon nga hubag, magkuha kita og ikaduhang pan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug ibutang sa pre-peeled ug puti nga patatas.
Human sa pagpabukal, ang mga isda ug mga karot maayo nga ibutang sa usa ka plato ug mobiya aron mobugnaw, ug ang pana ibutang. Ang sabaw filter, ingon sa mosunod pinaagi sa usa ka strainer, ibubo ngadto sa usa ka saucepan nga adunay mga patatas ug isul-ob. Ang duga sa lubi hugasan, ibubo sa usa ka saucepan, putlon ang nahibiling mga sibuyas, linuto nga mga carrot.
Gitugyan usab namo ang mga scrap sa haddock nga usa ka saucepan. Sa katapusan, idugang ang tinadtad nga mga utanon ug ibutang ang dahon sa laurel. Kuhaa ang kalayo, isagol ang tanan ug ibutang ang sabaw sa haddock aron magluto ug magluto. Mao ra kana, sa pag-alagad, pagdugang og usa ka piraso nga mantekilya niini.
Haddock Salad
Sagol:
- fillet sa haddock - 250 g;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- marjoram - 0,5 tsp.
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Haddock fillets hubag sa salted water hangtud nga andam, cool ug maayong pagkaputol. Ang nahugasan nga matam-is nga paminta maputli gikan sa mga liso ug maputol ang nipis nga mga straw. Pagkadagkot nga cucumber sa gagmay nga cubes. Pag-mix karon sa salad bowl sa haddock, cucumber ug pepper. Giandam nato ang gasolinahan. Aron mahimo kini, ibubo ang gamay nga lana sa lana, dugangi ang lemon juice, asin, pepper, marjoram ug pagpalihok. Ibubo ang giandam nga salsahan sa among salad, pabugnaw kini sa refrigerator ug i-serve kini sa lamesa.
Haddock, gisampongan sa mga utanon
Sagol:
- haddock sa isda - 1 kg;
- sour cream - 200 ml;
- linuto nga tubig - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Bulgarian sweet pepper - usa ka piraso;
- mga mumho nga tinapay o harina;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Unsa ka lamian ang pagluto sa isda alang sa haddock? Mahimo nimo kini sulayan uban sa mga utanon ug matingala ang tanan sa usa ka makapaikag ug lami nga pagkaon. Ang akong mga isda, hinloan, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso, galinga ang pepper, asin ug ibilin aron maani. Dayon magligid kami og harina ug fry gikan sa duha ka kilid.
Kon ikaw ug ang imong pamilya sa kasagaran mokaon ug isda, nan kami naghatag kanimo ug pipila ka mas mapuslanon nga mga artikulo uban sa mga resipe alang sa mga plato gikan sa catfish ug mga plato gikan sa mga tarogo sa mga polyo .