Daghang mga tawo ang nag-isip sa mga lut-od nga pinggan nga presko ug dili kaayo tasty, apan adunay daghan nga mga resipe nga nagpamatuod sa kaatbang. Kung wala'y pagdugang sa pagkaon sa mga pagkaon nga gikan sa mananap, mahimo ka nga makahimo og dagkong mga pinggan, nga alang sa usa ka solemne nga lamesa buhaton.
Unsa ang magluto sa mga adlaw sa pagpuasa?
Ang lenten nga mga pinggan, nga mga resipe nga wala maglakip sa mga produkto sa hayop nga gigikanan, mahimong tasty, saturated ug labing importante - puno sa kasingkasing. Bisan ang naandan nga pagtrato mahimo nga lutoon, ilisan ang karne o mga dairy component sa mga gitugotan nga mga butang.
- Sup, borsch, saltwort pun-on sa mga uhong ug beans alang sa dugang nga nutrisyon ug espesyal nga lami.
- Ang mga lamian nga mga resipe nga panit mahimo lamang maglangkob sa mga utanon, diin kini posible nga makadugang sa mas daghan nga humot nga mga hilba alang sa lami nga saturation sa salad o stewed, fried o lutoon nga mga utanon.
- Ang mga itlog sa linuto sa kalaha gipulihan sa usa ka saging o liso nga liso, kini nga mga sangkap nagsilbing usa ka sangkap nga binding.
- Ang mga lenten nga mga pinggan, diin ang gatas dili mapulihan sa tubig, lutoon sa gatas sa utanon, kini mapalit sa bisan unsang merkado.
Sausage
Ang lami ug flavorful usa ka maniwang nga solyanka nga adunay mga uhong . Ang tanan nga mga sangkap nagpabilin, sama sa klasikal nga bersyon sa adunahan nga sabaw, ang lamang nga mga sagol sa karne gipulihan sa mga de-lata nga mga uhong. Ang bisan unsang "mga gasa sa kalasangan" ug bisan usa ka klase sa uhong ang buhaton. Pagbalhin sa sabaw sa karne gamit ang sabaw sa tubig o utanon. Ang tanan nga mga umaabot nga mga produkto andam na, mao nga ang mga plato gikolekta sa wala pa mag-alagad.
Sagol:
- pickled uhong - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- olibo nga walay mga gahong - 6 ka pcs .;
- sabaw sa utanon;
- tomato paste - 50 g;
- ahos - 1 ngipon;
- chili pepper - 1 pod;
- lemon sa pagpasulod;
- uga nga mga panakot;
- presko nga mga liso;
Pagpangandam
- Pagputol sa dili hamis nga mga uhong, cucumber, pice nga ahos, pagputol sa chili nga walay binhi.
- Ang tanan nga mga mix ug-apod-apod sa mga palid, sa pagdugang cabbage.
- Sagol sa sabaw uban sa tomato, mga panakot, hubag.
- Ibubo ang sabaw sa mga plato nga may mga prutas. Ipakatap sa usa ka ad-ad nga lemon, tulo ka olibo, hugaw ang mga utanon.
Poster pilaf usa ka resipe
Ang lenten pilaf nga adunay mga uhong giandam pinaagi sa pagtandi sa tradisyonal, nga adunay usa lamang ka kalainan. Ang mga uhong mahimong makuha sa bisan unsang, lasang, uga nga, frozen o makagamit nga mga champignons sa mga uhong oyster. Ang bugas nagkinahanglan og dugay-dugay, kini gihinloan sa makadaghan aron paghawan sa tubig, aron ang resulta mao ang usa ka grabe nga pilaf.
Sagol:
- lana - 100 ml;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- mga uhong - 300 g;
- ahos - 1 ngipon;
- kan-on - 1 item;
- tubig - 1.5;
- asin, usa ka sinagol nga sili, zira, uga nga barberry.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga uhong hangtud nga andam uban ang mantikilya, ibubo ngadto sa kozanok.
- Spasseruyte sibuyas, dugangi ang mga carrot, simmer 5 minutos.
- Hugasi ang bugas, ibubo kini ngadto sa mga uhong, asin, panahon, idugang ang tinadtad nga ahos, gisagol, ibubo ang tubig.
- Sa ibabaw, ipanagtag ang mga utanon nga fry ug simmer sa pinggan hangtud nga linuto sa minimum nga kainit.
Oral okroshka - resipe
Ang mga lenten nga pinggan mahimong maandam dili lamang sa panahon sa paglikay gikan sa mga produkto sa hayop nga gigikanan. Kuhaa gikan sa bugnaw nga sabaw sausage, karne ug mga itlog, pun-a uban sa tinapay kvass ug sa usa ka maayo nga lean nga okroshka, nga hingpit nga sate sa usa ka mainit nga adlaw. Ang usa ka espesyal nga presyur sa pagkaon makadugang sa celery.
Sagol:
- kvass - 500 ml;
- mustard - 1 tsp;
- cucumber - 2 pcs.
- patatas sa usa ka uniporme - 4 pcs .;
- radish - 6 ka pcs;
- Celery - 1 stem;
- mga utanon - 50 g;
- sibuyas lunhaw - 50 g;
- asin.
Pagpangandam
- Guntinga ang tanang mga utanon ngadto sa cube.
- Panahon uban sa mustard, ibubo kvass, mix, asin.
- Sa diha nga ang pag-alagad, panahon uban sa greens sibuyas ug dill.
Fast food pancakes - resipe
Ang mga lenten nga resipe mahimo nga primitive nga mahimo nimo kini luto matag adlaw. Sa pag-andam sa mga pancake, mahimong limitahan ang imong kaugalingon sa usa ka labing diyutay nga hugpong sa mga sangkap: patatas ug mga sibuyas, apan mahimo nimo nga mas makatagbaw, mahumot ug orihinal ang pagtagad. Pun-a ang komposisyon sa mga fried uhong, mga panakot o dugang nga mga utanon.
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- berde nga sibuyas - 2 mga balhibo;
- dill - 20 g;
- harina - 50 g;
- lemon juice - 20 ml;
- Paprika, pula nga pepper, uga nga ahos - 1 pinch;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Patatas grate sa usa ka lino nga fino nga grater, Mix dayon uban sa lemon juice. Ang sobra masamad.
- Idugmok nga mga hilba ug harina, panahon uban sa mga panakot.
- Pagtrabaho sa patatas sa duha ka kilid.
Pag-atiman sa patatas nga kasudlan
Daghang mga kakulangan nga yano nga mga pagkaon ang makita sa ordinaryo nga menu sa kadaghanan sa mga pamilya. Kini lahi sa mga casseroles nga adunay gamay nga komposisyon. Mahimo nimo limitahan ang komposisyon sa utanon o lainlain ang mga uhong, sa bisan unsa nga kaso, ang panit nga casserole mahimong maanindot ug mapuslanon kaayo ug ang resipe siguradong makapahimuot sa mga sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon.
Sagol:
- patatas - 600 g;
- mga uhong - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- dill;
- starch - 50 g;
- asin, sinagol nga sili, uga nga mga hilba.
Pagpangandam
- Spasseruyte sibuyas, dugangan sa mga palid sa mga uhong, fry hangtud nga gibuhat.
- Patatas grate sa usa ka lino nga fino nga grater, ibubo Nagabukal sa tubig alang sa 3-5 ka minuto, habwa, limas sa tubig.
- Panahon sa patatas nga adunay asin, mga panakot, mga utanon.
- Ang linuto nga casserole layer, sugod ug tapuson sa mga patatas.
- Pagluto alang sa 45 minutos sa 190 degrees.
Mayonnaise sa balay - reseta
Ang resipe alang sa lean mayonnaise lahi ra kaayo gikan sa tradisyonal nga homemade, apan ang lami dili ubos. Mahimo nimo nga mas mapuslanon ang sarsa pinaagi sa pag-ilis sa harina sa trigo uban sa tibuok nga harina sa trigo, apan kini kinahanglan nga pag-ayus sa daghang mga higayon, kon dili ang naporma nga mga lumps lisud kaayong kuhaon. Ang proseso nahisama sa paghimo sa custard.
Sagol:
- lana sa oliba - 100 ml;
- tibuok nga harina nga harina - 100 g;
- Mustard andam - 50 g;
- tubig 250 ml;
- asukar, asin - usa ka pinch.
- lemon juice - 30 ml.
Pagpangandam
- Uban sa usa ka gamay nga tubig, ibubo sa harina ug libra sa maayo, ibubo ang nahibilin sa tubig ug dad-on sa usa ka hubag, sa gawas
- Uban sa usa ka timpla nga blender, gibunalan ang mantikilya, nagdugang og usa ka gamay nga mustard, asin, asukar, ang katapusang ibubo nga juice sa lemon.
- Sa hinay-hinay nga pagsulod sa floury warm mix, pagkab-ot sa usa ka blender sa usa ka baga nga homogenous texture.
Salad nga adunay salad
Ang tanan nga matang sa mga salads kanunay anaa sa festive table ug kung ang pagsaulog motakdo sa mga adlaw sa paglikay gikan sa mga produkto sa hayop, nga walay komplikado nga karne nga mga pinggan nga imong makuha. Ang ginbutang nga pagkaon, nga mahimo nga ilakip sa menu, dili mas grabe pa kay sa kasagaran nga mga pagkaon. Olivier nga walay sausage moabut gikan sayon, ug kini mahimong napuno sa balay utanon mayonnaise.
Sagol:
- ang mga patatas nga linuto sa usa ka uniporme - 5 pcs .;
- pickled pepino - 5 pcs .;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- ang mga gisantes - 300 g;
- maniwang nga mayonnaise - 200 g;
- mga utanon;
- carrots - 1 pc.
Pagpangandam
- Patatas, mga pepino, mga sibuyas ug mga carrot chop, sagol.
- Idugang ang mga gisantes, panahon nga ang maniwang nga olibo nga adunay homemade nga sarsa, mag-alagad uban sa lunhaw.
Instant nga sarsa
Ang mga lenten orihinal nga mga pinggan sagad giandam gikan sa pinakasimple nga mga sangkap, nga nagtugot kanimo nga makatagamtam sa mga lamian nga pagkaon kada adlaw, nga dili mobati sa kabug-at sa paglikay sa mga produkto sa hayop. Ang ingon nga gravy hingpit nga katimbang sa patatas pinggan pinggan, pasta o porridge. Ang uhong sa uhong mamahimong adunahan, baga ug lami kaayo.
Sagol:
- sibuyas - 1 piraso;
- mga uhong - 10 ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- sabaw sa utanon - 300 ml;
- thyme, rosemary, sage;
- soy sauce - 20 ml;
- soy gatas - 100 ml;
- harina - 50 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Spasseruyte sibuyas, dugangan sa mga palid sa mga uhong, fry hangtud nga gibuhat.
- Itugyan ang tinadtad nga ahos, isagol.
- Pun-a ang frying uban sa sabaw sa utanon, ibubo sa soy sauce.
- Paghalad og harina nga adunay gatas nga soy, ibubo ngadto sa sarsa ug simmer sa 15 minutos, panahon uban sa mga panakot.
Magpahulam og pie nga adunay mga patatas
Ang lami nga pagkaon nga maniwang usa ka maayong paagi sa pagtagamtam sa bag-o ug orihinal nga mga pagkaon. Mahimo nimong isagol ang yano nga mga sangkap ug, isip usa ka resulta, makakuha og bag-ong makapaikag nga mga pagkaon. Ang gilay-on nga pie giluto dayon, yano ug mahimo nimo kini alagaran inay sa naandan nga piraso sa tinapay sa unang pinggan. Pagdugang sa komposisyon mahimong mga seasoning, mga uhong, mga binhi sa sunflower.
Sagol:
- harina - 150 g;
- sandalan nga mayonnaise - 250 g;
- linuto sa kalaha;
- tubig nga 50 ml;
- patatas - 400 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 50 g;
- mga utanon.
Pagpangandam
- Pagdibuho sa usa ka tubig sa mangkok ug mayonnaise, panahon nga asin, idugang ang harina nga may baking powder, ang minasa mahimong sama sa usa ka pancake.
- Spasseruyte sibuyas, dugangi ang mga uhong, fry hangtud nga ang liquid moalis.
- Patatas grate sa usa ka dako nga grater, magadugang sa uhong toast, simmer alang sa 5-7 ka minuto.
- Sa usa ka oily nga porma, ibubo ang katunga sa minasa, apod-apod ang pagpuno, ibabaw nga tinadtad nga dill.
- Tabuni ang pie sa ikaduha nga bahin sa minasa.
- Pagluto 50 ka minuto sa 200 degrees.