Ang baboy nga adunay utanon nga utanon usa ka universal dish, nga angay alang sa menu sa kombira ug alang sa casual dinner. Sa hurno adunay mga opsyon alang sa pagpalong ug pagpahinay sa pagluto diin ang karne mahimo nga glazed gikan sa panahon sa panahon o gitabonan sa iyang kaugalingong duga. Nakahukom kami sa paghalad sa laing talagsaon nga artikulo niining talagsaon nga kombinasyon ug magluto sa mga gusok sa baboy nga adunay mga patatas sa hurnohan.
Resipe alang sa mga gusok sa karne sa oven uban sa mga patatas
Magsugod kita sa usa ka resipe alang sa yano ug mulubhong mga gusok sa usa ka glaze glaze nga gihimo gikan sa saging nga barbecue. Atong andamon ang mga sarsa sa atong kaugalingon, ug ang karne igabutang sa usa ka dekorasyon sa lutu nga fries sa French.
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 690 g;
- Yuta nga coriander, ginger - 1/2 ka kutsara;
- tubo nga asukar - 5 g;
- sibuyas - 110 g;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 45 g;
- yuta nga ahos, ginger - 1/4 tsp.
- ketchup - 330 g;
- asukar - 45 g;
- suka - 30 ml;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 15 ml;
- lana sa oliba - 35 ml;
- patatas - 620 g.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang gusok sa baboy nga adunay mga patatas, pag-ayo hugasi ang mga tubers sa ilang kaugalingon, tipahi ug ipa-uga ang mga piraso. Isablig sa asin ug panahon uban sa lana. Dungan, limpyohan ang mga sulud sa sobra nga tambok ug sagolan sa usa ka sinagol nga asin, tabunon nga asukar, coriander, pepper ug ginger. Galinga ang mga sibuyas ug ihiwa ang mantekilya. Idugang sa mga sinugba nga sinugba, ibubo ang ketchup, suka, wooster ug idugang ang asukar. Biyai ang sarsa aron makab-ot ang hubag sa stove, ug dayon bugnaw. Iapod ang bahin sa salsahan sa ibabaw sa mga gusok ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto sa karne nga 160 ka degrees sa 2 ka oras, ug sa tunga-tunga sa lugar sa pagluto ang mga patatas sa linuto sa kalaha. Matag karon ug unya, pagtabon sa karne nga adunay sarsa.
Nagluto nga mga gusok sa baboy nga adunay mga patatas sa oven
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 1.6 kg;
- uga nga mustasa - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 45 ml;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- mga patatas - 890 g;
- thyme - 3 ka sanga;
- sibuyas - 130 g;
- mantikilya - 25 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mga gusok nga may uga nga mustard, thyme, asin, katunga sa ahos nga gikulitan ug mantikilya. Ang nahibilin nga ahos gisagol sa mga piraso sa patatas ug mga sibuyas. Ipakatap ang mga utanon sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang mga piraso sa mantekilya sa ibabaw niini. Ibutang ang mga gusok sa baboy sa sentro ug ipadala ang linuto sa kalaha sa oven. Biyai ang pinggan sa oven sa 185 degrees sa usa ka oras ug tunga, maghulat sa higayon nga ang mga patatas mopahumok, ug ang unod gikan sa mga gusok magsugod sa pagbiya.
Kung ang dili mapula nga tinapay dili importante alang kanimo, ug labaw sa tanan nga gusto nimo nga hawanan ang karne, dayon ihanda ang mga gusok sa baboy nga adunay mga patatas sa bukton, ibutang ang karne sa mga panakot sa duyan sa mga utanon nga giputol ug isira ang mga balbula sa duha ka kilid. Ang oras sa pagluto nagpabilin nga wala mausab.
Pork ribs nga adunay patatas sa mga kaldero
Bisan ang mas maayo nga pag-ihaw sa karne makaapekto sa mahinay nga pagtagbaw sa mga plato nga may baga nga mga bungbong, sama sa mga kulon nga kolonon. Ang output mao ang usa ka linat-ang nga karneng baboy ug bisan unsa nga gitinguha nga mga utanon, nga adunay daghan nga mga kahumot ug usa ka lami nga sarsa.
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 1,3 kg;
- carrots - 360 g;
- patatas tubers - 230 g;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- usa ka punoan sa celery - 2 ka piraso;
- tubig nga 1.6 ka litro;
- sibuyas - 165 g;
- Pinaugang marjoram - 1 tsp.
Pagpangandam
I-pre-brown ang mga gusok ug bahinon kini sa mga bahin. Dugang nga giputol ang mga utanon ug iapod-apod kini sa mga kaldero kauban ang mga piraso sa baboy. Pakurba ang mga ngipon sa bawang ngadto sa mga plato ug isablig ang pinggan gamit ang marjoram. Pun-a ang mga kaldero sa tubig. Pagpangandam sa mga gusok sa baboy nga adunay mga patatas sa hurno moagi sa temperatura nga 160 degrees ug tunga sa oras. Sa samang higayon matag karon ug unya, tan-awa ang lebel sa tubig diha sa mga kaldero, nga dili moubos sa katunga sa mga plato.