Ang Plov usa ka malipayon ug lamian nga lami nga pagkaon, nga naglangkob sa tanan nga kinahanglanon alang sa balanse ug sustansya nga pagkaon. Ang pangunang bahin niini, siyempre, mao ang Fig. Apan, usahay kini gipulihan sa buckwheat, trigo, perlas barley o gisantes. Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto niining talagsaon nga pinggan, lakip na ang pagdugang sa isda, mga utanon, karne, ug uban pa. Ug karon kita makakat-on uban nimo unsaon sa pagluto pilaf uban sa mga uhong.
Plov nga resipe uban sa mga uhong
Sagol:
- utanon nga lana - 100 ml;
- bombilya - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- bag-ong champignons - 300 g;
- kan-on - 1 item;
- linuto nga tubig - 1,5 nga mga butang;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon sa pagluto pilaf uban sa mga uhong. Gihugasan ang bugas, gibubo ang init nga tubig. Ang mga sibuyas limpyohan, nga giputol sa tunga sa mga singsing ug gibutangan og puthaw nga puthaw, sa usa ka huyang nga kalayo, usahay sa pagpalihok. Dayon dugangi ang mga carrots, isuksok sa usa ka grater nga may medium nga mga lungag, ug fry hangtud nga andam, pagpalihok.
Ang mga uhong giproseso, giputol ug giputol sa nipis nga mga plato. Karon idugang ang mga frying uhong ug lutoon ang tanan hangtud nga ang liquid moalisngaw.
Niining higayona, among gibaligya ang humay gikan sa humay, ibutang kini sulod sa pipila ka minuto sa usa ka papel nga tualya, ug ibalhin kini ngadto sa mga gulay nga andam na. Pagdugang og mga panakot, asin ug fry alang sa mga 2 ka minutos uban sa kanunay nga pagpalihok. Sunod, ibubo ang Nagabukal nga tubig, tabonan ang frying pan sa usa ka paglabaw, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum ug magpadayon sa pagpalong sa mga vegetarian pilaf uban sa mga uhong sulod sa 25 minutos.
Pilaf uban sa mga uhong ug karne
Sagol:
- karne - 500 g;
- kan-on - 1 item;
- champignons - 250 g;
- karne nga sabaw - 2,5 nga mga butang;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- ahos - 3 ka cloves;
- Paprika powder - sa pagtilaw;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- zeira, ground coriander - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto sa pilaf uban sa karne ug mga uhong, kuhaon ang karne, hugasan, ituslob ang usa ka panyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso gamit ang kutsilyo. Ang bulbanan gilimpyohan ug maayo nga pagkagunting. Ang mga uhong gihinloan sa bugnaw nga tubig ug giputol sa 4 ka bahin. Ang mga carrot nahugasan, gidugmok sa mga maayong straw.
Karon pagkuha sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga bahin, ibubo ang lana ug ipainit pag-usab kini. Isulud kini sa usa ka mapula nga tinapay sa karne, ug unya dugangi kini og mga sibuyas ug mga uhong. Pag-ayo sa pagsagol sa tanang butang ug pagluto hangtud nga ang tanan nga mga liquid nga evaporated. Human niana, ibutang ang mga carrots sa usa ka saucepan ug isablig sa uban sa mga panakot. Pag-agay ug pag-fry sa mga utanon nga adunay karne sulod sa mga 3 minutos. Dayon ibubo ang katunga sa bahin sa sabaw sa karne ug lutoon ang tanan hangtud nga kini mawala.
Hugasi ang bugas sa makadaghan aron sa paghimo sa tubig nga tin-aw ug dili madag-um. Gihimo namon ang bugas sa karne nga adunay uhong ug maayo nga ipa-usba kini. Pun-a ang pilau sa nabilin nga sabaw aron kini hingpit nga naglangkob sa tanan nga croup. Sa diha nga ang liquid moalisngaw, pagpakunhod sa kalayo ngadto sa labing huyang, idugang ang ahos ug tabuni ang kalaha nga adunay takloba. Pag-unlan og karne nga pilaf uban sa mga utanon ug mga uhong hangtud nga andam alang sa mga 40 minutos. Sagol sa giandam nga pinggan ug ibutang kini sa lawom nga plato.
Pilaf sa mga uhong sa multivarka
Sagol:
- mga uhong - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- manok fillet - 2 ka buok;
- kan-on - 1 item;
- linuto nga tubig - 2 nga mga butang;
- mantikilya;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, i-turn sa device, i-set ang "Baking" mode ug ipasa ang nahugno nga sibuyas ug mga carrots. Dayon dugangi ang tinadtad nga manok nga mga manok ug tinadtad nga mga uhong, ihalo ug iprito alang sa laing 10-15 ka minuto. Human niana, ibubo nato ang bugas nga nahugasan sa panaksan sa multivarka, idugang ang panimpla sa pagtilaw, ibubo sa tubig. Gihubad namo ang multivark sa "Plov" mode ug giandam kini alang sa signal. Nag-alagad kami sa pilaf sa mga uhong ug init nga manok sa mga utanon ug utanon.