Ang kombinasyon sa mga patatas nga adunay mga uhong dili bag-o ug wala magkinahanglan og advertising. Ginarekomenda namon ang pagsulay niini nga tandem pinaagi sa paghimo sa usa ka talagsaon nga tasty ug lamian nga patatas nga patatas uban sa mga uhong. Ikaw mahimuot nga nahingangha sa pagka-orihinal ug sa pagkamadanihon niini nga pinggan.
Pag-lenten nga patatas nga roll uban ang mga uhong sa oven - resipe
Sagol:
- natapos ang mashed nga patatas - 720 g;
- starch 95 g;
- bag-ong mga uhong - 260 g;
- lana sa utanon nga walay kahumot - 55 ml;
- sibuyas bulbs - 260 g;
- carrots - 260 g;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw;
- dako nga asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang patatas nga mash alang sa roulette mahimo nga bag-o o gamiton ang nahibilin human sa panihapon o panihapon. Gisagol namon ang starch niini ug gisagol kini pag-ayo, nga human niana among gi-apud-apod kini sa usa ka rektanggulo nga layer sa dahon sa panit nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Gibutang namon ang workpiece sa usa ka mainit nga hurno ug ipaon kini sa 220 degrees sulod sa kinse ka minuto.
Atol niini nga panahon among giandam ang pagputos alang sa roll. Among limpyohan ug guntingon ang gamay nga luchok ug galingon ang pino nga mga carrot, ibutang ang mga utanon sa usa ka frying pan uban sa mainit nga utanon nga walay kahumot sa lana ug fry, pagpalihok, sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto. Karon dugangi ang hugasan ug tinadtad nga mga mushroom sa una ug tumindog sa frying pan hangtud nga ang umog moalisngaw.
Human nga andam na ang patatas nga billet, among gi-apud-apod ang giandam nga stuffing gikan sa mga uhong ug mga utanon sa ibabaw niini, ginagisi namon kini sa ibabaw nga may dugang nga tinadtad nga lab-as nga hilba ug maayo nga ibalik ang produkto gamit ang mga rolyo, nga makatabang sa atong kaugalingon sa papel.
Ipakatap ang nawong sa usa ka roll sa mashed nga patatas nga may mga uhong sa utanon nga wala ang kahumot sa lana ug ibutang sa hudno alang sa browning alang sa lain nga kinse ka minuto sa samang temperatura.
Pagputol sa patatas uban sa mga uhong, manok ug mga sibuyas
Sagol:
- patatas tubers - 980 g;
- fillet sa dughan sa manok - 220 g;
- bag-ong mga uhong - 280 g;
- Ang mga itlog dako nga manok - 3 ka pcs;
- sibuyas bulbs - 280 g;
- trigo sifted nga harina - 310 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 45 ml;
- creamy mag-uuma nga mantikilya - 45 g;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- mga liso sa cumin o sesame sa sprinkling.
Pagpangandam
Sa managlahing mga kaldero, gibutang namo ang mga patatas sa uniporme ug fillet sa manok sa samang higayon. Sa niini nga panahon, kita sa pagsagubang sa mga uhong sa mga sibuyas. Ang mga uhong hingpit nga mahugasan, mamala ug putlon ngadto sa mga plato. Among ibutang ang masa sa masa sa usa ka mainit nga kaldero ug himoa nga maluya ang tanan nga kaumog, dayon ibubo ang lana ug ibutang ang mga sulod sulod sa tulo ka minutos, pagpalihok. Ang mga bombilya gihinloan, guntinga ngadto sa mga cubes o quarter-rings ug gipadala sa frying pan uban sa lana sa utanon. Niini nga panahon, kita kinuha ang andam na nga manok gikan sa sabaw, putlon ngadto sa cubes ug ibutang kini sa ibabaw sa sibuyas. Human sa lima ka minutos nga pagpasiga, idugang ang sama nga mga uhong didto ug pag-init sa tanan alang sa pipila ka mga minuto, pagpananom sa asin ug yuta nga itom nga pepper.
Sa pagkaandam ug pagpabugnaw, among limpyohan ang patatas nga tubers gikan sa mga panit ug ipaagi kini sa usa ka gamay nga grater o galing sa karne. Idugang ngadto sa patatas nga pangmasang duha ka yolks, ug ang mga protina, sa dili pa ikaw mosulod sa minasa sa patatas, tagdon kini ngadto sa mga taluktok nga may usa ka mixer. Gidugang usab namo ang asin, creamy soft butter, ginaling nga harina sa trigo ug
Gihan-ay namon ang nahimo nga patatas nga minasa sa usa ka panit nga linuto sa panit ug ibutang sa usa ka gibag-on nga gibana-bana nga lima ka milimetro. Gipakaylap namo ang giandam nga pagputos gikan sa ibabaw, nagkalot sa mga tinadtad nga mga utanon ug gipalong ang estraktura nga may mga rolyo, nga nagtabang sa among kaugalingon sa usa ka panid nga panit. Hugasi ang nawong nga may yolk nga itlog ug luha uban sa mga liso nga liso o mga liso sa cumin.
Human sa katloan o kap-atan ka minutos nga pagluto sa patatas nga patatas sa usa ka temperatura nga 180 degrees, kini mahimong andam na alang sa konsumo. Kini igo lang sa pagputol niini ngadto sa mga bahin ug ibutang kini sa mga plato.