Karon sultihan ka namo kung unsaon sa pag-andam sa usa ka lamian nga pinggan gikan sa daw dili matupngan nga mga produkto. Niini nga artikulo kita maghisgot mahitungod sa curd casserole nga adunay mga patatas.
Patatas ug curd casserole
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- home cottage cheese - 0,5 kg;
- mantikilya - 120 g;
- sour cream 15% fat content - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 70 g;
- asin, black pepper, nutmeg.
Pagpangandam
Cottage keso nga galinga pinaagi sa usa ka sieve, idugang ang 100 g nga mantikilya ug isagol hangtud nga hapsay, asin ug paminta ang madugang. Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Ang porma alang sa pagluto mao ang greased nga mantikilya, ibutang ang usa ka layer sa patatas, asin, pepper ug ipanghatag ang usa ka layer sa curd nga masa sa ibabaw. Padayon nga ipa-rotate ang mga lut-od hangtud nga ang tanan nga mga sagol mahubsan. Tabuni ang porma nga may foil ug ipadala kini sa preheated oven sa 200 ka oras sulod sa 1 ka oras.
Sa usa ka dakong grater tulo ka solidong keso. Mga itlog nga whisk, add sour cream, asin, mga panakot. Pun-a ang casserole sa mga timpla ug isablig sa keso, ibutang pag-usab sa hudno sulod sa tunga sa oras, unya patya ang kalayo ug biyai ang laing 15 ka minuto. Ang casserole gikan sa patatas nga adunay keso sa cottage mahimo nga mahimong usa ka independente nga pinggan, apan mahimo nimo kini gamiton nga usa ka panit nga pinggan sa karne.
Cottage casserole nga keso uban sa mga patatas ug mga carrot
Sagol:
- patatas - 600 g;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- carrots - 200 g;
- manok fillet - 200 g;
- gatas - 200 ml;
- sabaw - usa ka baso;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- asin, pepper, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginapaligid namon ang mga patatas tubtob handa na sila, dayon patubigan ang tubig kag maghimo sang mash. Ang fillet sa manok giputol sa mga piraso ug fry hangtud nahuman. Ang cottage cheese mag-ilis pinaagi sa usa ka sieve, idugang ang nahugno nga ahos, mga utanon, asin ug mga panakot, gatas, mga itlog ug kining tanan adunay blender. Mga carrots tulo sa usa ka grater, kita sa pagdugang katunga sa curd-masa, ug ang katunga sa patatas. Ang hurno gipainit sa 200 degrees. Lubricate ang linuto sa kalaha uban sa lana, ipakaylap ang mashed patatas sa ubos, unya usa ka layer sa karne ug ibabaw nga dapit ang curd mass. Gipadala nato kini sa oven ug magluto sulod sa mga 25 minutos sa temperatura nga 200 degrees.
Cottage casserole nga keso nga adunay mga patatas ug spinach
Sagol:
- cottage cheese - 300 g;
- patatas - 400 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- frozen spinach - 150 g;
- dugmok nga mga dahon sa rosemary - 1 tbsp. kutsara;
- uga nga basil - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Gipanglimpyo namo ang mga patatas ug lutoon kini hangtud nga andam na sila. Hapit sa katapusan sa pagluto, kita makadugang sa rosemary ngadto sa tubig, unya kita kinuha kini, ug patatas mash sa puree. Ang spinach nalaya. Cottage cheese grind uban sa mga itlog, harina, basil ug asin. Idugang ang mga mashed patatas, spinach ug mix hangtud nga hapsay. Gihaplasan namon ang porma sa lana sa olibo, ibubo ang giandam nga pagsagol niini ug pagluto sulod sa mga 40 minutos sa temperatura nga 180 degrees.