Ang mga chops usa ka popular nga pinggan nga karne, nga sagad lutoon sa pan. Apan karon suginlan ka namon kung unsaon paghimo sa pork chops sa oven. Uban niini nga pagtratar, ang karne mahimong mas daghan, mas malumo ug mas humok, ug kon imo kining dugangan nga adunay keso, sibuyas ug mayonesa, ikaw makabaton og usa ka talagsaon nga pangilin sa imong lamesa.
Mga chops sa oven uban sa mga kamatis ug keso
Sagol:
- pork tenderloin - 600 g;
- aberids nga kamatis - 2 pcs;
- presko nga mga liso;
- mga panakot;
- keso nga hago-90 g;
- mayonnaise dili greasy - 3 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 pc.
Pagpangandam
Gitabunan namon ang pan sa lana ug ipakaylap ang usa ka gipanitan ug tinadtad nga sibuyas sa usa ka layer. Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa, hinay-hinay nga gibunalan ug gibutangan og lami sa mga panakot. Iapud-apod ang mga karne sa baboy sa ibabaw sa sibuyas ug tabonan ang matag usa uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mayonnaise. Sa ibabaw sa pinggan, idugang ang mga hiwa sa tomato, isablig sa grated nga keso ug mga utanon. Gipadala namo ang pan sa init nga oven ug nakita ang mga tunga sa oras. Ang mga chops nga andam nga gibutangan sa lamesa nga adunay bisan unsang garnish.
Ang pork chops recipe sa oven
Sagol:
- baboy - 900 g;
- keso - 80 g;
- Bulb dako - usa ka piraso;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, una among giandam ang karne: guntinga ang scrap, papasa kini sa tualya ug ibalhin kini sa cutting board. Dayon, guntinga ang karne ngadto sa 4 ka piraso, pagputol sa tambok nga layer kon gikinahanglan. Sunod, taboni ang baboy sa usa ka pelikula ug gibunalan gikan sa tanang kilid sa usa ka espesyal nga martilyo. Karon isablig sa lami sa mga panakot ug ibutang ang mga hiwa sa usa ka plato. Among limpyohan ang sibuyas ug maayong pagkalaya niini. Sa usa ka lawom nga plate gibutang ang grater ug rub ang keso.
Karon mahimo nimong maporma ang among mga chops. Aron mahimo kini, ang pan gitabonan sa foil ug ipakaylap ang nawong niini uban sa lana sa utanon. Sa baboy nga mga piraso mikaylap sa sliced luchok ug sa grease sa pagtilaw uban sa mayonnaise.
Hinay nga atong ibalhin ang karne sa foil ug isablig kini sa daghang keso. Ang hurno gipainit sa 180 degrees nga katungdanan ug nagbutang kami ug usa ka pan nga may mga chops sa sulod niini. Pagluto sa pinggan sulod sa 35 ka minuto, hangtud nga kini andam na. Niini nga panahon, ang karne mahimo nga hingpit nga lutoon ug bug-os nga masuhop ang kahumot sa sibuyas, ug ang keso matunaw ug usa ka matahum, kaadunahan nga kabhang sa bulawan maporma. Uban sa giandam nga pinggan, gikuha nato ang baking tray gikan sa oven ug hinay-hinay nga gibulag ang mga pork chops gikan sa foil. Ibutang ang karne sa mga plato ug alagaran ang mainit nga linuto nga patatas o usa ka salad sa presko nga mga utanon. Ug alang sa usa ka labaw nga orihinal nga feed, ibutang ang mga chops sa mga dahon sa salad ug decorate uban sa dill sprigs. Ingon sa usa ka ilimnon, ang bisan unsang uga nga bino hingpit.
Magputol sa mga uhong ug keso sa oven
Sagol:
- pork tenderloin - 600 g;
- bag-ong champignons - 250 g;
- Ang sour cream maoy ubos nga tambok - 80 ml;
- keso - 120 g;
- bombilya - 1 piraso;
- balsamic nga suka - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug hinay nga gibunalan gikan sa duha ka mga kilid, nga nagbutang sa pagkaon nga pelikula. Dayon,
Ug niining higayona kita mag-andam og mga uhong: giproseso nato kini, gihan-ayan kini, habwaon ang tubig ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sunod, fry uhong uban sa tinadtad sibuyas. Karon gibu-bu namon ang sour cream sa mga utanon, dugangi ang asin ug linuto sa 20 minutos. Ang porma gisagol sa mantikilya, gibuklad ang mga chops, isablig kini sa usa ka gamay nga tubig ug magaluto alang sa mga 15 ka minutos sa oven. Human sa paglabay sa panahon, pag-ayo sa pagkuha sa karne, paghubas sa sobra nga likido ug ibutang ang mga uhong ug sour cream sa ibabaw. Kita makatulog sa usa ka pinggan nga may grated keso ug ipadala kini balik sa hurno alang sa laing 10 minutos.