Ang mga beet usa ka mapuslanon kaayo nga utanon, nga puno sa mahinungdanon nga microelements ug mga bitamina alang sa mga tawo. Gikan niini makahimo ka og nagkalainlain nga mga pagkaon. Atong hisgotan kon unsaon pagluto sa usa ka beetroot.
Beetroot uban sa mga mansanas
Sagol:
- mga beets - 600 g;
- mansanas - 4 ka piraso;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- sour cream sauce - 0,5 nga lamesa;
- parsley greens - sa kabubut-on;
- asukar - pinch.
Pagpangandam
Ang akong mga beets, gibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ug pabukala hangtud nga hingpit nga linuto. Dayon kita bugnaw, limpyo, ug uban sa mansanas nga giputol sa mga hiwa. Ginabalhin namon ang tanan sa usa ka kalan-on, pun-on kini sa mantikilya, sour cream nga sarsa, idugang ang asukal ug pat sa ubos nga kainit sulod sa mga 15 minutos. Sa dili pa mag-alagad, ang nahuman nga pinggan isablig sa mga utanon ug ibubo sa lana.
Ang beetroot nga gisudlan sa sour cream
Sagol:
- mga beets - 500 g;
- carrots - usa ka piraso;
- parsley ug celery - 1 pc .;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- suka - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga beet ug carrot ang akoa, among gilimpyohan ug giputol ang mga straw nga mga lunhaw. Unya ibutang ang tanan sa usa ka saucepan, dugangan sa lana sa utanon, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, suka, mix ug quench uban sa paglabaw sirado hangtud nga hingpit nga andam. Sunod, ibubo ang harina sa mga utanon, idugang ang sour cream, asin, dahon sa bay, asukar, sagolon ang tanan ug magluto og laing 10 ka minutos. Human sa panahon, mga beets stewed sa sour cream salsahan, andam na!
Ang beet nga gisudlan sa prunes
Sagol:
- beet - 4 pcs.
- prunes - 200 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, asukar - nga makatilaw.
Pagpangandam
Busa, ang mga beets gihinloan, gilimpyohan ug gihapinan sa dakong grater. Dayon among ibutang kini sulod sa 2-3 ka minuto sa usa ka frying pan uban ang pagdugang sa lana sa utanon. Sunod, gibutang namon ang mga prunon nga giputol sa mga guhit nga walay mga gahong ug magluto tanan sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa laing 30 ka minutos. Kon gikinahanglan, ibubo ang gamay nga tubig ug panahon uban sa asin ug paminta sa pagtilaw. Mao kana, andam ang mga stewed beets nga may prunes!
Pagdibuho sa pagkaon, ug dili lamang, ang pagkaon makatabang sa linugaw nga uhong ug casserole gikan sa talong . Pagkaon!