Trout nga adunay keso sa oven

Ang Trout usa sa labing komon ug lami nga halangdon nga isda sa salmon, diin ang karne usab adunay mapuslanon kaayo ug gani importante nga mga butang alang sa lawas sa tawo.

Mahimo ka magluto trout sa nagkalainlaing mga paagi, sama pananglit, pagluto niini sa hurno ug pag-alagad kini sa keso - kini mahimong tasty, kini nga pinggan mohaum alang sa usa ka dali nga pista sa paniudto o usa ka romantikong panihapon.

Sa pagpili sa usa ka trout, hatagi'g pagtagad ang iyang bag-o, tungod kay alang sa isda kini ang nag-unang indikasyon sa kalidad sa produkto. Ang isda kinahanglan nga adunay bag-o nga panagway ug usa ka normal nga baho nga baho, ang kolor sa mga insekto - hayag nga pula, tibuok panit, sinaw nga mga himbis ug tin-aw nga mga mata. Ang kolor sa trout mahimong magkalahi bisan sa sulod sa usa ka matang, busa ang kolor dili usa ka timailhan niini nga kaso.

Ang Trout nga naluto nga keso

Sagol:

• trout - 1 piraso;
• keso nga lisud (eg Dutch) - 100 g;
• lemon;
• lainlaing mga utanon (coriander, parsley, basil) - baga nga hugpong;
• utanon nga lana (walay baho).

Pagpangandam

Pag-init sa hurno daan. Gihinloan namon ang mga isda, tangtangon ang mga insekto, gut ug rinse. Mahimo nimo nga bahinon ang isda ngadto sa mga steak o wala (wala makuha ang panit) ug guntinga ang mga bahin sa mga tarogo (ang ikog mopalayo sa ikog ug ang uban ibutang sa imong dalunggan o isda nga sabaw). Ang mga steak gikan sa trout mahimong lutoon sa 5 minutos.

Sa bisan unsang bersyon, isablig ang mga piraso sa isda nga adunay lemon juice. Ang ilawom sa dili maayo nga agup-op ang gihumol ug parehason, apan dili kaayo kanunay, atong gibuklad ang mga sanga sa tanaman sa ubos - kini mao ang substrate. Sa ibabaw ibutang ang mga steak o mga piraso sa isda (dayon giputi). Ug niining panahona ang hurno bag-o pa lang nagpainit sa usa ka igong gidaghanon. Ibutang ang porma sa mga isda sa grate, mahimo nimong tapon ang agup-op gamit ang taklob o foil, kung gusto nimo ang maayo nga isda. Kung gusto nimo ang usa ka mapula nga tinapay - dili kinahanglang putlon. Maghatag og trout sa temperatura nga mga 180 degrees C sa mga 20 minutos, dugay-dugay nga mga steak.

Ang keso mag-rub sa medium o dako nga grater. Kuhaa ang porma gikan sa hudno ug ipalong ang kalayo. Dayag nga isablig ang matag ad-ad isda nga keso ug mobalik sa cooling working chamber sulod sa 5-8 ka minuto (depende sa mga bahin niini nga hurnohan). Ang keso nga dili kinahanglan dili moagos, apan gamay ra ang natunaw. Mahibal-an nato kini nga gutlo (kini sayon ​​nga masabtan) ug dali nga makuha ang porma gikan sa hudno. Andam ang troso nga adunay keso sa oven. Nagbutang kami og mga bahin sa isda sa mga plato ug dekorasyon sa mga dahon sa mga utanon.

Aron lutoon ang trout ubos sa keso magsilbi usab nga linuto nga humay , mag-agay sa mga liso sa binhi , gipanguha nga asparagus, mga salad gikan sa presko nga mga utanon, presko nga prutas, mga light wines.