Ang mga bola mao ang mga bola, nga giporma gikan sa pipila nga gikaon nga karne, giihaw ug gibutangan og gravy.
Alang sa minasang karne, ang bisan unsang karne nga maniwang ang angay: baboy, karne, karnero o manok. Makahimo ka og mga bola nga isda ug isda. Sa paghimo niini, ang mga isda sa isda gilimpyohan pag-ayo gikan sa panit ug mga bukog.
Ang gravy usa ka kinahanglanon-dugang sa mga meatballs. Kini mahitabo: puti, uban sa pagdugang sa gatas, cream o sour cream; pula, uban sa pagdugang sa kamatis o pula nga tam-is nga paminta, orange - base sa mga carrots, green, uban ang pagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Adunay daghang mga kapilian, ang tanan nag-agad sa imahinasyon ug mga gusto sa lami.
Una, mag-andam kita og yano nga mga bola nga may sarsa sa kamatis, ang resipe nga gihulagway sa ubos.
Resipe alang sa lamian nga mga meatballs sa isda nga adunay tomato sauce
Sagol:
- isda fillet - 400 g;
- tinapay sa trigo - 60 g;
- gatas - 100 ml;
- sibuyas - 50 g;
- parsley greens - 35 g;
- lana sa utanon;
- tomato paste;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Giputol namon ang mga isda ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug gipasa kini sa usa ka galingan sa karne. Ang tinapay gilat-an sa gatas. Giputol namo ang sibuyas ug parsley. Giduyugan namo ang tanan nga mga sangkap, asin, pepper ug maayo nga pagkaputol. Gikan sa gitas-on nga atong giporma ang gagmay nga mga bola. Ang kaldero gihapinan sa lana ug gipahamutang kini sa mga meatballs sa isda , fry hangtud nga bulawan nga brown. Pagbalhin kini ngadto sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka lasaw nga tomato paste ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minutos. Ang lamesa ginahatagan uban sa imong paborito nga pinggan.
Mga meatballs sa manok nga adunay sour cream
Alang sa meatballs gikan sa mince sa manok, pagkuha og puti nga karne sa dughan o itom nga karne gikan sa mga tiil sa manok. Aron makagama ang karne gikan sa mga bitiis, ang karne nahimulag gikan sa mga bukog ug ang panit makuha gikan niini. Kini nga pagpamutos mas malumo ug humok kay sa gikan sa puti nga karne sa manok.
Uban sa meatballs sa manok, ang usa ka light and delicious sour cream nga sarsa maayo kaayo. Sulayi nga magluto, ayaw pagmahay!
Sagol:
- manok dughan - 2 pcs .;
- humay - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sour cream - 100 g;
- lana sa olibo;
- asin, mga panakot sumala sa kabubut-on.
Pagpangandam
Ang mga dughan sa manok nga makugihong hugasan, himoa nga ang tubig sa limas, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gipasa nato ang karne pinaagi sa galingan sa karne. Magluto sa humay. Sagola ang gisudlan nga karne nga adunay cooled rice, itlog, grated sa usa ka gamay nga grater sibuyas. Ipuno ang sagol, dugangi og asin ug idugang ang imong paborito nga mga panakot. Naghimo kami og mga bola nga bola ug magluto alang sa magtiayon. Andam nga mga bola sa karne nga idugang sa kalaha.
Sa lana sa oliba fry sa tinadtad sibuyas ug mga carrots. Sa diha nga ang mga utanon nga lightly browned, sa pagdugang sour cream, asin ug sa stew alang sa 5-7 ka minuto. Ang sudlanan ibubo sa kalaha ngadto sa mga bola sa bola. Kami mopalong sa 15 minutos. Pag-alagad uban sa garnish.
Snackballs gikan sa herring
Ang laing resipe sa pagluto sa mga meatballs nga adunay sarsa, nga dili mohaum sa kinatibuk-ang gidawat nga balangkas, mas gipili nga snack. Ang mga produkto alang sa ilang pagporma gikuha na nga linuto ug dili sila moagi sa dugang nga pagpaayo sa kainit.
Sagol:
- salted herring - 420 g;
- capers - 80 g;
- pickled pepino - 70 g;
- lisud nga linuto nga itlog - 8 pcs .;
- anchovies - 130 g;
- sibuyas - 100 g;
- berde nga salad - 120 g.
Alang sa sarsa:
- lana sa oliba - 6 ka kutsara;
- suka - 2 ka kutsara;
- usa ka sinagol nga uga nga mga utanon (lami, marjoram, basil) - 1 ka kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Ang panitan ang natumog, guntingon ngadto sa mga tarong ug pinahumok nga mga tinadtad uban sa mga capers, anchovies, sibuyas ug mga pepino. Pagpalihok ug paghimo sa mga bola. Sa tunga-tunga sa matag karne nga basura nahulog ang katunga sa yolk. Nag-alagad sa dahon sa lettuce ug gibuboan og sarsa.
Ang sarsa giandam gikan sa lana sa oliba, suka ug sinagol nga mga utanon. Ang tanan nga mga sangkap sa mga sagol nga ug solyim sa pagtilaw.