Currant yuta uban sa asukal - usa ka maayo nga bitamina pagpangandam alang sa konsumo sa pagkawala sa bag-ong berries. Ang taas nga unod sa bililhon nga mga elemento magpalig-on sa resistensya, makatabang sa pagsagubang sa usa ka katugnaw, ug ang usa ka dakung pagtilaw sa mga maayong pagkaon nga epektibo nga makatabang sa pag-inom sa tsa.
Sa unsa nga paagi sa pagpahid sa currant uban sa asukal alang sa tingtugnaw?
Ang Currant giandam, gigaling sa sugar elementary, apan ang pipila ka mga nuances sa teknolohiya alang sa pag-andam sa mga billets anaa gihapon ug kinahanglan nimo nga mahibal-an ang bahin niini, sugod sa pagproseso sa mga berry.
- Gikuha ang currant, gikuha ang gitulis nga mga espesimen ug mga pedicel, hingpit nga gihugasan ug gipauga sa usa ka tualya hangtud nga ang tanan nga kaumog moubos.
- Ang rubber berries nga may crush, nahugno sa usa ka blender o gipasa sa usa ka grinder sa karne. Kon kini ang magdisenyo sa matam-is nga walay pagluto, ang tanan nga bahin sa mga gadyet nga adunay kontak sa masa nga berry, kinahanglan nga lutoon mo sulod sa 5 ka minutos o kaha maghatag sa tubig nga magaluto.
- Ang gidaghanon sa asukal nga gigamit sa paghimo sa usa ka billet kinahanglan nga dili moubos sa usa ka batch sa berries, ug sa mas maayo nga molabaw niini pinaagi sa usa ka butang nga 1.5-2.
- Currant gitipigan, yuta sa asukar, ang mga katimbangan sa nga nahimamat sa husto ug ang mga kondisyon alang sa pag-andam sa mga berries ug tare nga nahimamat, sa panahon sa tuig hangtud sa sunod nga ting-ani.
Currant uban sa asukal nga walay pagluto
Ang lutoon nga currant nga adunay asukal nga walay pagluto alang sa tingtugnaw hingpit nga makapanalipod sa adunahan nga bitamina nga arsenal ug presko nga lami nga berry. Himoa nga ang ingon nga usa ka stock dili lisud bisan alang sa usa ka bag-o nga agalong babaye. Ang nag-unang butang mao ang pag-obserbar sa sterility sa diha nga ang paggaling berries ug packaging sa delicacy sa tadyaw. Padayon nga pahumot sa usa ka bugnaw, ngitngit nga dapit.
Sagol:
- currant - 1 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
- Ang giandam nga currant berries galingon sa usa ka kombenyente nga paagi, nga gisagol sa asukal ug gibiyaan sulod sa usa ka adlaw, nga sagad nagkutaw.
- Ibutang ang usa ka tambal sa mga bangko, gikan sa ibabaw ibubo sa usa ka layer sa asukal 5-10 mm nga gibag-on.
- Tabuni ang mga sudlanan nga adunay plastik nga mga panapton ug ibutang kini sa katugnaw.
Canned currant jam uban sa asukar
Kung dili posible nga ibutang ang workpiece sa usa ka bugnaw nga dapit, ang labing maayo nga resipe mao ang mosunod. Sa niini nga kaso, ang currant, parras sa asukar alang sa tingtugnaw, nga giluto mga lima ka mga minuto, nga nagtugot kanimo sa pagtipig sa usa ka tambal bisan sa mga kondisyon sa lawak. Human sa pagtangtang, ang mga sudlanan magpabilin sa pagpabugnaw sa usa ka balitaw nga porma, nga giputos sa usa ka butang nga mainiton.
Sagol:
- currant - 1 kg;
- asukar - 1-1,5 kg.
Pagpangandam
- Gihikay sa husto, ang mga bunga ginadugmok pinaagi sa usa ka pagdugmok o nahugno sa usa ka blender o usa ka grinder sa karne.
- Maghugpong ang Berry nga masa sa asukar, biyai ang 2-3 ka oras sa mga kondisyon sa lawak, pagpalihok.
- Ibutang ang sudlanan gamit ang workpiece sa stove, tugoti ang mga sulod nga lutoonan ug lutoon sa 5 minutos.
- Unya ang itom nga currant uban sa asukal nga "Pyatiminutka" gisilyo sa mga tadyaw ug giputos sa atubangan sa makapabugnaw.
Currant uban sa orange nga gibasa sa asukar
Ang itom, pula o puti nga mga currant nga may orange nga gibasa sa asukar mahimong usa ka maanindot kaayong delicacy nga bitamina, nga labing nindot nga malingaw uban sa usa ka tasa nga tsa sa katugnaw sa tingtugnaw. Kasagaran, ang workpiece madugangan sa usa ka lemon, kung gikinahanglan, pagwagtang niini (kon ang puti nga bahin mapait) ug gamit lamang ang pulp ug zest
Sagol:
- currant - 1 kg;
- orange - usa ka piraso;
- lemon (opsyonal) - 1 piraso;
- asukar - 1.5-2 kg.
Pagpangandam
- Gihugasan ug gipauga nga mga berry, orange ug lemon, kon gitinguha, gilubid sa usa ka grinder sa karne, nga kaniadto mikuha sa mga bukog gikan sa citrus.
- Idugang ang asukal sa moresultang masa ug pagbiya sulod sa usa ka adlaw, usahay ang pagpadasig.
- Dayon ang itom, puti o pula nga currant, gipahiran sa asukar ug kahel, gibutang sa sterile nga mga sudlanan, gitabonan sa mga lids ug gibutang sa refrigerator.
- Pipila ka oras ang milabay, human sa pagpatubo sa katam-is, usa ka tunga sa sentimetro nga layer sa asukal ang gibubo sa ibabaw.
Currant uban sa raspberries grated sa asukar
Dili kaayo mapuslanong stock mahimong lab-as nga raspberries ug itom nga currants , gipahiran sa asukar. Alang sa pagtipig sa mga kondisyon sa lawak, ang tam-is nga bunga sa berry nga nakuha mahimong gipainit sa usa ka hubag ug gilukot sa linuto nga mga lids ngadto sa sterile nga tadyaw. Sa niini nga kaso, ang sudlanan kinahanglan nga ibutang sa usa ka balitaw nga porma ug tugutan nga pabugnawon sa hinay nga panahon sa adlaw.
Sagol:
- currant - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 2,5 kg.
Pagpangandam
- Hugasan uban sa toluene o sa usa ka blender raspberry ug giandam itom nga currant, mix uban sa asukar.
- Biyai ang gibug-aton alang sa usa ka adlaw, pagpalihok usahay.
- Ipagawas ang bitamina nga katam-is sa sterile vessels, tabonan ang capron lids ug ibutang sa refrigerator alang sa pagtipig.
Nahugasan nga currant uban sa saging ug kahel
Ang mosunod nga resipe alang sa mga tawo nga gipakaon sa classic nga mga kapilian alang sa mga blangko. Ang itom nga currant, gipahiran sa orange ug saging, mahibulong sa orihinal nga pagtilaw ug talagsaon nga kahumot. Ang orange mahimong magamit nga bug-os o makadugang lamang sa katunga sa tibuok nga panit ug panam-is, nga gikuha ang mga bukog.
Sagol:
- currant - 6 baso;
- saging - 2 pcs.
- orange - usa ka piraso;
- asukar - 8 baso.
Pagpangandam
- Ang giandam nga mga berry currant, gipanitan nga mga saging ug giputol sa mga hiwa sa orange ang mga alternate ground sa usa ka blender.
- Idugang ang gikinahanglan nga gidaghanon sa asukal ngadto sa moresultang masa, ibilin kini aron sa pagwagtang sa tanan nga mga kristal matag karon ug unya pagpukaw.
- Dayon ang currant, yuta nga adunay asukal, saging ug kahel, gibutang sa mga lata, gitabonan sa mga lids ug gipadala ngadto sa tipiganan sa katugnaw.
Currant uban sa gooseberry mashed uban sa asukar
Currant mashed uban sa asukar alang sa tingtugnaw - sa usa ka resipe nga mahimo sa uban nga mga berries. Sa kini nga kaso, ang nag-unang bahin sa kompaniya mao ang gooseberry, nga kinahanglan nga giandam sa samang paagi, paghugas, pagpauga ug pagkuha sa mga punoan sa mga ikog. Ang proporsyon sa mga sangkap mahimong mausab sa gusto.
Sagol:
- currant - 1 kg;
- gooseberries - 500 g;
- asukar - 2,5 kg.
Pagpangandam
- Ang Currant ug gooseberries gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gisagol sa asukal sa usa ka enameled container.
- Biyai ang lami nga berry sulod sa usa ka adlaw, usahay mag-aghat.
- Sa katapusan nga yugto, ang mga currant, yuta nga may gooseberries ug asukar, gibutang sa sterile nga mga lata ug determinado nga tipigan sa katugnaw.
Ang nabagtok nga currant gipahid sa asukar
Ang grated currant nga adunay asukar alang sa tingtugnaw hingpit nga mapreserbar sa dugay nga panahon kung kini gibugnawan sa batch cups, mga sudlanan o mga molde. Ang ingon nga pag-andam mahimong dali nga madugang sa porridge, nga gigamit sa paghimo sa tanan nga mga matang sa matam-is nga mga panam-is nga desserts, compotes, kisses, cocktails.
Sagol:
- currant - 1 kg;
- asukar - 1-2 kg.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga berry sa bisan unsang accessible nga paagi, pakigsagol sa asukal ug ibutyag ang kapasidad sa pagyelo.
- Ipadala ang workpiece sa kwarto.
- Human sa pagyelo, ang currant ground ug frozen nga asukar makuha gikan sa mga sudlanan nga gikaon ug gitipigan sa mga bag alang sa kasayon sa pagtipig.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa currant grated sa asukar?
Ang bisan kinsa nga tag-iya sa panimalay kinahanglan nga mahibal-an kung unsa ang gitipigan nga currant, gipahid sa asukar, ug ubos sa unsa nga mga kondisyon, aron magamit ang delicacy sa tukmang panahon ug likayan ang dili maayo nga mga sorpresa: paghuros ug paghulma sa workpiece.
- Usa ka delicacy nga giandam gikan sa mashed berries uban sa asukal nga walay pagluto kinahanglan nga gitipigan lamang sa usa ka mabugnaw nga dapit: sa usa ka refrigerator, sa usa ka cellar o sa usa ka bugnaw nga cellar. Kon mogamit ka og double serving sa asukal alang sa usa ka pagserbisyo sa mga berry, dili ka mabalaka mahitungod sa pagpreserbar sa katam-is sulod sa usa ka tuig. Ang dili kaayo tam-is nga billet kinahanglan gamiton sulod sa 4-6 ka bulan.
- Kung ang mga berries nga adunay asukar mag-init hangtud sa usa ka hubag, lutoon ug hermetically ma-sealed, mahimo kining tipigan sulod sa usa ka tuig ubos sa mga kondisyon sa lawak.
- Ang frozen berries nga adunay asukal gitipigan sulod sa usa ka tuig.