Aron makuha ang baga nga jam, ang mga plum mas maayo nga kombinasyon uban sa ubang mga prutas - mga mansanas o mga peras, nga adunay daghan nga pektin.
Dili sama sa yano nga oras , sa pag-andam sa jam, mahimo nimo gamiton ang deformed o hinog nga prutas, samtang sila moagi sa kompleto nga sterilization sa taas nga proseso sa paghilis.
Ang Apple-plum jam adunay usa ka maanindot nga lami ug mahimo nga usa ka sulundon nga pagpuno alang sa linuto sa kalaha o inubanan sa usa ka crispy toast o mga pancake sa pamahaw.
Ang Apple plum jam - usa ka resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- tam-is nga mansanas - 750 g;
- prunes (lab-as) - 950 g;
- asukar - 900 g;
Pagpangandam
Ang tanan nga mga prutas limpyo maayo, paubana ang tubig. Panit mansanas gikan sa mga liso, kuhaa ang mga plum gikan sa mga lababo. Guntinga ang tanang mga prutas ngadto sa mga piraso, ibuklad kini sa mga lut-od nga adunay asukar. Sa labing init nga kainit, ipainit ang masa sulod sa tunga sa oras, unya papasa ang masa pinaagi sa usa ka sieve aron ibulag ang panit, nga nakahatag na sa tanan nga mapuslanon nga mga butang, ug labaw sa tanan, pectin. Ibalik ang gipahiran nga masa ngadto sa panaksan, simmer sa laing tunga sa oras ug paligdi kini.
Apple-plum jam sa multivark
Sagol:
- asukar - 1 kg;
- mansanas - 575 g;
- plum mga matam-is, juicy - 575 g.
Pagpangandam
Pag-ayo sa plum sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug tugoti ang tubig sa pag-ilabay, ug dayon mamala pinaagi sa usa ka tualya. Karon kuhaa ang mga bukog, ug ibubo ang mga plum nga adunay blender sa mga mashed nga patatas.
Ang mansanas usab ayuhon, kuhaon ang kahon sa binhi, ikog ug puti ang prutas sa gagmay nga mga hiwa. Karon ipadala ang plum nga puree ug mga mansanas sa usa ka sudlanan ug maayo nga sabon. Ibutang ang panaksan sa usa ka gamay nga kalayo, pagpainit kini, ibutang sa usa ka gamay nga asukar, hingpit nga pagsagol sa tanan ug magluto alang sa laing 10 ka minutos.
Ibubo ang mainit nga patatas nga patatas ngadto sa multivarka, isira ang tabon ug tan-awa ang "Baking" mode ug oras - 20 minutos. Human sa andam nga signal, ibubo ang nahabilin nga asukar ngadto sa masa, paghugpong ug magluto alang sa laing duha o bisan tulo ka oras, apan na sa "Quenching" mode.
Sa unsa nga paagi sa pagluto apple-plum jam?
Sagol:
- plum hinog (lainlaing matang) - 550 g;
- Ang mansanas tam-is, pula - 575 g;
Pagpangandam
Lakaw ug pag-andam sa lababo pinaagi sa pagkuha sa mga bukog. Guntinga ang kinauyokan sa mga mansanas ug putla kini ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Mas maayo pa ang una nga mansanas sa usa ka combine, blender o usa ka grinder sa karne. Idugang ang apple puree sa linuto nga mga plum kausa ug magluto sa jam hangtud nga andam.
Apple-plum jam uban sa cinnamon - resipe
Sagol:
- tubig 175 ml;
- tam-is nga mansanas - 1.5 kg;
- plums bisan unsang - 1,5 kg;
- asukar 950 g
- cinnamon - 2 sticks.
Pagpangandam
Una, ang bunga kinahanglan nga limpyohan sa mga liso. Guntinga ang mga mansanas nga may arbitradong gagmay nga mga piraso, ug ibilin ang mga plum nga may mga bahin. Magluto hangtud nga hinay sa tubig, dayon limpyo. Karon mahimo nimo ibubo ang asukar ug ilabay ang mga kahoy nga cinnamon. Magluto sa jam alang sa dili mokubos sa usa ka ug tunga nga oras, kanunay mag-stirring usahay, aron dili masunog. Sa wala pa pagbutang, kuhaa ang mga stick sa cinnamon ug ibubo ang mga sterile nga sudlanan. Ang ingon nga jam hingpit nga gibutang sa cool sa dugay na nga panahon.
Apple plum jam - usa ka simple nga resipe
Sagol:
- tubig 85 ml;
- Ang mga mansanas hinog, kinahanglan nga tam-is - 575 g;
- plum hinog (mahimo nga sa lain-laing matang) - 575 g;
- asukar - 900 g;
Pagpangandam
Pag-andam una sa prutas, paghugas niini pag-ayo ug pagkuha sa mga kahon sa binhi ug binhi. Paggaling sa usa ka kombenyente nga paagi, ibubo sa tubig ug lutoon hangtud nga hinay. Ang resulta nga mga masa mao ang pagpahid sa usa ka sieve, sa pagdugang asukar ug magluto, sa kanunay stirring. Lutoa ang jam ngadto sa gitinguhang baga nga kabag-ohan ug paligdi kini ngadto sa mga lata nga pre-sterilized ug tipigi kini. Atol sa pagtipig, kini nga jam mahimong mas dasok, ug kini madugang sa pagpuno sa pie.