Niining artikuloha, isaysay nato sa detalyado kon unsaon sa pag-pickle sa usa ka melon sa baso nga garapon alang sa tingtugnaw. Kon imong sundon ang tanang mga rekomendasyon nga gihulagway, mahimo ka makakuha og usa ka lamiang snack, nga mao ang sigurado nga makapahimuot sa tanan. Usab, magatanyag kami og usa ka resipe alang sa usa ka ginansilyo nga melon, nga mora og pinya.
Gipadaghan nga melon nga may citric acid nga walay sterilization alang sa tingtugnaw
Sagol:
- melon - 2,5 kg;
- inom nga tubig - 1.2 l;
- maayong puti nga asukar - 350 g;
- citric acid - 2/3 tsp.
- putot sa usa ka carnation - 6 ka piraso;
- cinnamon - 1 stick.
Pagpangandam
Pagpili sa usa ka maayo nga matang sa humok ug juicy melon, nga atong ipaambit sa usa ka mahait nga kutsilyo sa duha ug kuhaon ang tibuok nga binhi nga bahin gikan niini. Giputol nato ang gawas nga layer sa coarse nga panit, ug gibunalan ang matam-is ug dugaon nga pulp nga adunay gamay nga mga piraso, nga dili molabaw sa 4 sentimetro. Gipalihok nato kini ngadto sa ubos sa usa ka angay nga kaldero ug ibubo kini uban sa nagabukal nga sugar syrup, nga kaniadto gihimo gikan sa tubig, asukal ug citric acid. Gipadala namon ang sudlanan nga may melon ngadto sa plato ug sa dihang nagsugod na sa pagluto, gipaila namo dinhi ang nabuak nga punoan sa cinnamon, gibahin sa 4-5 nga mga bahin, uban ang mga putot sa carnation. Gipakunhod nato ang kalayo sa usa ka minimum ug gilat-an ang melon sa syrup sulod sa mga 13-15 ka minuto.
Karon iapud-apod ang tanan sa usa ka patas nga gidaghanon sa pulp ug syrup, sumala sa fried sa mga bangko sa hudno. Sunod, among gisilyo ang matag sudlanan nga sinugba nga mga lids.
Ang melon giasoy ingon nga pinya - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Pulp sa usa ka juicy melon - 1,8 kg;
- Adunay nga dugos - 3 tbsp. kutsara;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- inom nga tubig - 900 ml;
- suka - 80 ml.
Pagpangandam
Ang pulp sa juicy, humok ug humot nga melon nahulma ngadto sa gagmay nga mga cubes (3-4 centimeters). Dayon ginapanagtag namon ang bug-os nga gidaghanon sa ingon nga mga cubes sa bildo, nga giandam alang sa mga bangko sa pagpreserba.
Sa sungkod atong ibubo ang tubig ug isagol kini pag-ayo sa Mayo nga dugos. Gikan sa katunga sa hinog ug dugaon nga lemon, ginapilit ang tanan nga duga niini. Sa laing higayon atong gukawon ang syrup ug ibutang kini sa stove, ug kon kini molubog, ibubo ang diyutay nga suka dinhi ug ipabukal kini sulod lamang sa pipila ka minutos. Ibubo ang init nga pag-inom sa tanan nga mga piraso sa melon sa mga tadyaw ug ibalhin kini sa plato sa sudlanan sa tubig. Sa ingon, gipasagdan namon ang ginalam nga melon sulod sa 18 ka minutos, ug human kini sirado sa mga lids nga gitambalan sa tubig nga nagbukal.