Among girekomendar ang pag-andam sa mga resipe alang sa lamian ug humot nga jam gikan sa quince. Kung ikaw adunay labing gamay nga oportunidad sa pag-andam niini sa balay, siguroha ang paggamit niini. Ang maong delicacy makadawat sa usa ka dungganon nga mga dapit taliwala sa nagkalainlain nga mga pagpangandam sa imong panimalay.
Sa unsa nga paagi sa paghimo quince jam - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- quince - 1,5 kg;
- nasala nga tubig - 350 ml;
- balas sa asukal - 1,7 kg.
Pagpangandam
- Gipili namon ang paghimo sa jam ripening nga quince, hugasan kini ug ipahilayo ang mga kasingkasing uban sa mga liso.
- Ang unod putlon ngadto sa mga hiwa o mga cubes ug ibubo ngadto sa Nagabukal nga jam uban sa nagabukal nga sugar syrup.
- Tungod sa pag-andam niini, gihugpong nato ang giputli nga tubig ug ang asukar-ug asukar ug, uban ang makanunayon nga pagpukaw, pagdala sa usa ka hubag ug pagwagtang sa tanan nga mga kristal.
- Biyai ang quince sa syrup hangtud nga bug-os nga cooled ug laing lima ka oras sa pag-soak sa mga hiwa.
- Karon kita adunay workpiece sa stove, himoa nga kini lutoon uban sa kanunay nga stirring, ug magluto sa minimum nga kainit hangtud nga ang gitinguha Densidad ug paghilis sa quince mga hiwa.
- Ang init nga jam gikuha nga giandam sa daan nga giandam nga mga tadyaw nga baso, paligot kini sa mga linuto nga mga lids ug ibutang kini sa usa ka "fur coat" alang sa natural nga sterilization ug inanay nga pagpabugnaw.
Jam gikan sa quince uban sa lemon
Sagol:
- quince - 1,5 kg;
- lemon - 240 g;
- tubig nga nasala (kung gikinahanglan) - 350 ml;
- granulated sugar - 1,5 kg.
Pagpangandam
- Sa niini nga kaso, aron sa pag-andam sa jam gihugasan ug gipanitan gikan sa cores uban sa quinces chunks cubes, gibutang sa usa ka panaksan o usa ka pan enameled ug diha-diha dayon gitabonan sa asukar.
- Mibiya kami sa mga hiwa sa quince sa asukar hangtud nga ang juice nahimulag alang sa daghang mga oras o sa tibuok gabii.
- Kung ang juiciness sa mga bunga mao ang igo ug ang juice gigahin sa usa ka daghan nga - sa tubig dili madugang. Kay kon dili, ibubo filtered vodichku sa quince uban sa asukal ug gibutang ang mga sudlanan sa stove.
- Haina ang mga sulod sa kanunay nga pagpalihok sa usa ka hubag, lutoon mo ang lima ka minuto, ug kuhaa gikan sa plato.
- Biyai ang sukaranan sa jam aron pabugnawon ug hugasan sulod sa daghang mga oras.
- Balika ang pamaagi alang sa pagpainit, pagpabukal ug pagpabugnaw sa tulo ka beses.
- Sa katapusan nga hubag, dugangi ang linuto nga pre-lutoon nga gilain sulod sa duha ka minuto, ug dayon putuson ang pinong lemon.
- Gipanghaboy namo ang usa ka lamian sa quince nga adunay usa ka lemon sa mga sterile ug uga nga mga sudlanan, gisilyoan namon sila sa linuto nga mga lids ug gibutang nga sterile sa ilalum sa usa ka "coat" sa wala pa mobugnaw.
- Ang usa ka susama nga paagi sa pag-andam ug jam gikan sa quince uban sa orange, nga kinahanglan nga gipulihan sa resipe alang sa lemon.
Tasty jam gikan sa quince ug mansanas nga adunay nut
Sagol:
- quince - 1,2 kg;
- mansanas - 0.5 kg;
- nuts nahugno (walnuts) - 1.5 ka copa;
- tubig nga nasala - 450 ml;
- granulated sugar - 1,7 kg.
Pagpangandam
- Aron sa paghimo sa usa ka lamian nga jam gikan sa mga mansanas ug sa quince, kinahanglan nga una nga gamay nga pre-linuto sa usa ka gamay nga tubig.
- Aron mahimo kini, giwagtang namo ang mga hugasan nga bunga gikan sa middles uban sa mga liso, apan ayaw isalikway.
- Ang pulp shredded cubes o mga hiwa, ibubo sa tubig ug magluto sa kasarangan nga kainit alang sa napulo ka mga minuto.
- Pagbalhin sa lobules ngadto sa usa ka pan sa pagluto sa jam, ug filter sa sabaw, sa pagdugang sa duha ka-katulo sa kinatibuk-ang kantidad sa granulated asukar, magluto sa syrup ug ibubo kini ngadto sa quince.
- Ang mga mansanas gihinloan, gilimpyohan sa mga binhi, tinadtad, sama sa quince, ug natulog uban sa nahibiling asukar sa usa ka linain nga panaksan.
- Human sa pipila ka oras, ang mga mansanas sa asukar gibalhin ngadto sa usa ka sudlanan nga may quince sa syrup, ug kami adunay usa ka sudlanan sa stove.
- Pag-init sa base sa jam uban sa kanunay nga pagpalihok hangtud nga pag-init, pagluto sulod sa lima ka minutos, ug pagbiya aron pabugnawon.
- Giusab nato ang pamaagi sa duha ka beses. Sa dili pa ang katapusan nga hubag, dugangi ang nipis nga nuts ngadto sa jam.
- Ang mga cores nga gibilin sa quince uban sa mga binhi nga giluto sa gagmay nga mga bahin sa tubig, ug unya salaan ug ibubo ang resulta nga sabaw ngadto sa billet.
- Sa katapusan nga pagpabukal, magluto ang jam gikan sa quince ug mansanas nga adunay mga nut ngadto sa gitinguha nga pagkaporma, dayon ibubo ang sterilized nga mga tadyaw, ibutang kini sa sterile caps ug ibutang sa ilalum sa usa ka "coat" alang sa sterilization ug hinay nga makapabugnaw.