Ang inumol nga plum usa ka maanindot nga bahin sa pinggan alang sa lainlaing mga pinggan. Bisan pa, aron mahimong mas tukma, mahimong ikaingon nga ang pipila ka mga additive, nga nagdala sa pagkalain-lain ug naghatag sa pinggan sa usa ka espesyal nga piitan. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pickled plums ug tan-awa kon unsaon kini sa pagbuhat sa husto.
Pag-inom og plum nga adunay ahos
Sagol:
- cloves - 4 pcs .;
- tubig nga 350 ml;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- plum - 600 g;
- lamesa suka - 50 ml;
- itom nga pepper peas - 6 pcs .;
- pepper fragrant - 4 pcs .;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 150 g;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Ang mga plum maligo, magputol og gamay sa usa ka kutsilyo ug pag-ayo pagkuha sa mga bukog, nga dili makadaut sa integridad sa bunga. Ang ahos giputol, gihugasan ug gipauga. Dayon gibutang namon ang usa ka ngipon sa matag lababo ug gibutang ang mga putos nga mga bunga. Sunod, kami mag-sterilize sa tunga nga litro nga mga tadyaw, ilabay kini sa dahon sa laurel, sili ug mga clove. Human niana, ibutang sa stuffed plums sa lata. Sa pagsabwag atong gikonektar ang tubig nga adunay asukar ug asin, atong ibubo ang suka. Ang tanan nga mix ug dad-a ang mga sagol sa usa ka hubag sa usa ka maluya nga kalayo.
Pun-a ang mainit nga pag-inom sa mga tadyaw, tabunan ang mga lids ug biya sulod sa 20 ka minutos. Human niana, sa maampingon nga paghiusa sa pag-atiman ngadto sa ladle, pag-usab dad-a sa usa ka hubag ug pun-on ang mga plum. Gipahigpitan namon ang mga lids, ibalik ang mga banga ug ibilin kini nga posisyon hangtud kini bugnaw.
Resipe alang sa pickled plums
Sagol:
- plums - 1,5 kg;
- asukar - 300 g;
- ginger - 30 g;
- cinnamon - 1 stick;
- cloves - 6 pcs .;
- Vanilla - 1 piraso;
- suka - 300 ml;
- puti nga vino - 300 ml.
Pagpangandam
Una sa tanan, among gi-sterilize ang tanan nga mga lata ug gibiyaan kini aron malaya. Mahimo mo nga marinate sa prinsipyo ang bisan unsang mga plum, apan ang labing maayo nga matang mao ang dasok nga plum nga yellow-green nga kolor. Giproseso namon ang berry, kuhaa ang ikog. Gikuha namo ang usa ka gamay nga saucepan, ilabay kini sa hiwa nga ginger, usa ka vanilla ug clove stick. Dayon dugangi ang asukal sa pagtilaw ug ibubo ang tanan nga mga sulod sa bino ug suka. Karon pagpalihok ug ibutang ang sudlanan sa kalayo. Dad-a ang pabuya ngadto sa usa ka hubag, unya paghimo sa usa ka mas gamay nga kalayo ug magluto alang sa lain nga 10 minutos.
Ug niining panahona, sa karon, mangadto kita sa mga plumo. Gipusgay namo ang matag cream sa pipila ka mga lugar nga may toothpick ug ihulog kini sulod sa 2 ka minuto ngadto sa tubig nga nagbukal. Dayon, sa hinay nga paagi, gamit ang kasaba, gipagawas namo sila sa tubig nga nagbukal ug gibutang kini sa mga lata. Gikan sa thickened syrup, pag-ayo sa pagkuha sa tanan nga mga panakot ug ibubo ang mga plums sa usa ka mainit nga marinade. Gitak-opan namon ang mga tabon nga may lids, pabugnawan kini sa temperatura sa lawak, dayon ibutang kini sulod sa 3-4 ka semana sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit. Human sa expiry sa termino, ang mga pickled plums andam na alang sa konsumo.
Giparada nga mga plum alang sa tingtugnaw
Sagol:
- plum - 300 g;
- pepper fragrant - 4 pcs .;
- tubig 250 ml;
- itom nga pepper - 4 pcs .;
- apple cider cuka - 4 tbsp. kutsara;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- cloves - 4 pcs .;
- asukar - 150 g;
- cognac - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 250 ml;
- anise - 1 pc.
Pagpangandam
Ang tubig gibubo ngadto sa usa ka panaksan, dad-a sa usa ka hubag, ibubo sa asukar ug, sa diha nga kini sa hingpit nga dissolves, ibubo hinay-hinay suka. Gipahimutang namon ang marinade nga tam-is ug itom nga pepper nga anise ug lutoon ang ubos nga kainit hangtud nga ang sagol mahimong gamay nga viscous. Dayon ibubo ang cognac ug kuhaa ang mga plato gikan sa plato. Ang mga plum maayo nga hugasan, mamala, ibutang sa usa ka saucepan, magbalhin sa dahon sa laurel ug cloves. Pun-a ang berries sa marinade ug mobiya aron makabarog sulod sa tulo ka oras.
Samtang ang mga plum nahusay na, ginahubsan namo ang sirup sa makaduha, lutoon kini ug ibubo kini pag-usab. Human sa panahon nga milabay na, among gibaligya pag-usab ang marinade, dad-a kini ngadto sa ubos nga hubag sa usa ka hubag, ibutang ang mga plum diha sa mga tadyaw, pun-a kini sa syrup ug cork.
Pangitag dugang nga mga resipe sa mga prutas nga sinambogan, unya pahibaloon namon kamo sa pag- pickled cherries o plums sa inyong kaugalingong duga .