Kung wala ka mahibal-an unsa ang mahimo sa mga ubas alang sa tingtugnaw, gamita ang mga resipe sa ubos. Ang paggahin og igo nga panahon, imong pun-on ang imong mga stock uban sa daghang lami, humot ug mapuslanon nga pagpangandam.
Giparada nga mga ubas alang sa tingtugnaw nga walay pagkadalisay
Sagol:
Pagkalkulo kada litro nga bangko:
- ubas hinog - 0,7 kg;
- purified water - 520 ml;
- lamesa nga suka - 55 ml;
- mga bituon sa badjan - 4 ka mga pcs;
- medium-sized laurel dahon - 2 pcs .;
- granulated asukal - 145 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-mariling, ang mga ubas nga oblong nga porma nga adunay dasok nga unod nga unod ang nahiangay. Ang linginon nga mga berry mas maayo alang sa pag-apply alang sa nagsunod nga mga blangko, sama sa pag-pickling sila dili tingali magpabilin ang ilang porma ug yanong liki. Apan sa samang higayon kita nakamatikod nga ang dahon sa mga prutas kinahanglan magpaila sa matang, ug dili ang pagkalabaw sa mga ubas.
Kuhaa ang mga ubas gikan sa mga bunches, hugasi ang bug-os, ibubo sa usa ka panahon uban sa mainit nga tubig ug ipahubas kini. Sa ubos sa usa ka sterile dry nga garapon among gibutang ang usa ka parisan sa starlets Badjana, laurel dahon ug dayon pun-on ang sudlanan sa giandam nga mga ubas, ug nagdugang og duha pa ka balde sa proseso.
Karon ipainit ang tubig uban sa asukar sa dili pa matunaw ang tanan nga mga kristal ug pabukala ang dugang human sa pag-init sa lima ka minuto. Sa usa ka banga nga puno sa mga ubas, ibubo ang suka, ug dayon ang pagpabukal sa marinade uban sa asukar. Sama sa imong namatikdan, wala kami maggamit og asin sa niini nga resipe. Diha dayon ang sudlanan nga may takob nga pre-linaw nga abante, ibalik ang workpiece, ibutang pag-ayo kini alang sa self-sterilization ug ibilin kini aron mabugnaw sa hinay-hinay.
Pag-andam sa compote gikan sa Isabella nga ubas alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa 4 ka litro lata:
- grape varieties "Isabella" - 1 kg;
- purified water - 2,6 - 2,9 l;
- asukar - 190 gramos matag litro sa tubig.
Pagpangandam
Ang mga Isabella nga mga ubas labing maayo nga gigamit alang sa paghimo og mga kumpol alang sa tingtugnaw. Ang usa ka kahibulong nga kahumot ug usa ka puno nga pagtilaw sa berries makatabang sa pagkuha sa usa ka sulundon nga billet sa niini nga matang.
Pag-abot sa pagproseso sa mga ubas, ang akong mga ubas ubos sa nagaagay nga tubig, nga human niana among tangtangon ang mga berry gikan kanila, sa makausa pa ayumon kini sa mainit nga tubig ug ipahubas kini. Gipahimutang namon sila karon sa ubos sa sterile, uga nga sudlanan ug gibubo ngadto sa tumoy sa nagbukal nga tubig nga naandan nga initon. Human sa kinse ka minutos, ang tubig ibubo sa kalaha, pagsukod sa gidaghanon, ug ibubo ang mahitungod sa usa ka baso nga asukar matag litro sa likido. Lutoa ang syrup aron sa pagwagtang sa tanan nga mga kristal sa asukal ug alang sa laing lima ka minutos, pagkahuman ibalik dayon nato kini sa mga lata sa mga ubas ug sa gilayon itim kini nga gisilyo sa mga lids. Sa walay pagkapakyas, ginabaligya nato sa hingpit ang mga sudlanan, nga gibalik kini. Kinahanglan nga biyaan ang mga blangko niini nga porma hangtud nga ang kompleto nga pagpabugnaw.
Gikan sa ubas alang sa tingtugnaw
Sagol:
- ubas - 1,2 kg;
- lemon juice - 35 ml;
- asukar - 550 g.
Pagpangandam
Ang jam mahimo sa bisan unsang matang sa ubas. Aron mahimo kini, kuhaa ang berries gikan sa una nga nahugasan nga ubas ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Nagbubo kami og gamay nga tubig ug gibutang kini sa kalayo. Ginapaligid namon ang mga ubas sa sulod sang pito ka minutos, kag pagkatapos sini mahapos nga mag-agi sa sulud, nga nagapain sang mga panit kag sa atubangan sang isa ka bato.
Sunod, isagol ang moresultang mashed nga patatas nga adunay asukal ug lemon juice ug ibutang sa magluto. Human sa mga lutoon nga lutoon, lutoon kini sa tunga sa oras, ug dayon iputos sa uga ug hugaw nga mga sudlanan, cork ug ibilin aron sa pagpabugnaw sa hinay ilawom sa "coat."
Duga gikan sa ubas alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Mga ubas - unsa ka daghan ang anaa;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron makahimo og duga gikan sa puti nga mga ubas, igo na nga mapasa ang mga berry pinaagi sa juicer. Ang mga parras sa pula nga matang kinahanglan nga pre-heated sa usa ka gamay nga sa usa ka temperatura sa 70-80 degrees ug lamang human sa paggamit sa device sa squeeze sa juice. Ang resulta nga produkto igabubo sa usa ka saucepan, isul-ob ang usa ka plato ug idugang sa pagtilaw sa granulated asukar. Human sa paglata, pabukala ang ilimnon sulod sa mga tulo ka minutos, ug ibubo kini sa sterile vessels, ma-sealed sa mga linuto nga lids ug, sama sa uban nga mga pagpangandam, gibutang namon kini sa usa ka "coat" alang sa natural nga self-sterilization.