Sa tinuud, ang gigamit nga mga pepino kinahanglan kolektahon usa ka adlaw sa dili pa ang pag-pickling, adunay usa ka nipis nga panit ug usa ka uniporme nga kolor. Aron makab-ot ang usa ka mas dakong krisis, sa dili pa magluto, ang mga utanon mas maayo nga matumog sa tubig sa yelo sulod sa 6 ka oras. Ang pag-ilis sa naandan nga lamesa nga suka mahimo nga apple cider vin, nga gihulagway sa usa ka taas nga sulod sa mga elemento sa pagsubay ug usa ka mas hinay nga lami. Pagkahuman sa mga resipe nga gipakita sa ubos, sayon ang pagkuha sa mga pepino nga may apple cider cuka alang sa tingtugnaw.
Gipadaghan nga mga pepino nga adunay apple cider nga suka
Sagol:
- pepino - 660 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- hugaw ;
- horseradish nga gamut - 10 g;
- payong sa dill;
- mga mag nga itom nga pepper - 5 pcs .;
- tubig nga 720 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- asukar, asin - 15 g.
Pagpangandam
Uban sa gilimpyohan ug gihugasan nga pepino among giputol ang mga ikog ug gibutang ang mga utanon sa yelo nga tubig sulod sa duha ka oras. Sa ilawom sa giandam nga mga lata maghigda kita sa mga seasoning ug katunga sa mga utanon, ug ibutang ang mga pepino sa dasok nga mga pat-ak nga mga patong, nga nagbalhin sa mga clove sa ahos. Tabuni ang ibabaw uban sa nahibilin nga mga utanon. Ibutang ang tubig alang sa marinade uban sa apple cider suka alang sa pepino sa kalayo, sa pagdugang asin ug asukar, ibubo sa suka. Pun-a ang mga pepino, pagtabon ug pag-sterilize sa mga lata, unya palihug. Human sa bug-os nga pagpabugnaw kita ibutang ang stock alang sa pagtipig.
Gipadaghan nga pepino nga may apple cider nga suka nga walay sterilization
Sagol:
- Pepino - 1,9 kg;
- horseradish dahon - 3 pcs .;
- Mga dahon sa currant - 3 pcs .;
- ahos nga mga ngipon - 8 ka pcs;
- dill payong - 3 ka buok;
- mga mag nga itom nga pepper - 5 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- apple vinegar - 35 ml;
- tubig - 1.5 ka litro;
- asin, asukar - 45 g.
Pagpangandam
Sa limpyo ug mga sterilized nga mga tadyaw atong gihan-ay ang greenery uban sa ahos, hugut nga naghigda nga mga laray sa mga pepino, gibutang kini nga vertically. Pun-a ang mga sulod sa mga lata nga adunay tubig nga nagabukal, biya sulod sa 10 minutos, ilabay ang tubig ug gamiton ang likido ingon nga basehan sa pag-marinade, pagdugang sa asin, asukar, suka ug mga gisantes. Lutoa ang marinade ug lutoon kini sulod sa mga 5 ka minutos, ibubo kini nga mga pepino ug paligdi kini sa mga panit nga may tabla. Human sa pagpabugnaw sa mga pepino alang sa tingtugnaw uban sa apple cider nga suka, mahimo nimo kini tipon.
Pickling pepino nga may apple cider cuka alang sa tingtugnaw
Kay pickling pepino nga gigamit sa ulahing matang, igo nga hamtong, apan dili overgrown. Sa mga pepino nga masuhop ang kinadaghanang mga kahumot sa lunhaw nga mga tanom, kini kinahanglan nga ibutang sa mga lut-od, nga mag-agi sa mga laray sa mga utanon mismo.
Sagol:
- cucumber - 2.4 kg;
- dill payong - 5-6 ka buok;
- pea pepper - 8 pcs .;
- mainit nga pepper - 2 pcs .;
- tubig - 490 ml;
- ahos - 6 ka dentula;
- suka - 490 ml;
- asin - 55 g.
Pagpangandam
Sa wala pa ang pag-ani, hugasi ang lab-as nga pepino ug pamalahon kini. Sa ubos sa gipili nga sudlanan ibutang ang usa ka ikatulo nga sa mga greens ug mga panakot, sa luyo niini - usa ka layer sa giandam pepino ug balikon ang mga lut-od pag-usab. Alang sa pag-atomo nga giluto nato ang tubig, idugang ang apple cider vinegar ug asin niini, pabukala ang 5 minutos. Pun-a ang mga pepino sa pagpabukal sa marinade sa sterile tadyaw, mobiya sa pabugnawan, ug unya tabonan uban sa plastik nga naglangkob ug sa pagbiya alang sa pagtipig.
Pepino marinated uban sa apple cider suka - resipe
Sa naandan, sa diha nga nag-andam sa mga pepino nga napulbos, gigamit ang klasmet nga kombinasyon sa dill, ahos, paminta, apan sa ubos buot namong ipresentar ang usa ka bersyon nga "French" sa billet nga giandam uban ang paggamit sa mga tanum nga Provence ug gherkins.
Sagol:
- gherkins - 430 g;
- asukar - 15 g;
- suka - 15 ml;
- Provencal herbs - 5 g;
- asin - 20 g.
Pagpangandam
Hugasi ang gherkins nga gibutang sa sterile tadyaw, pagbubo sa provenant nga mga utanon. Pun-a ang mga sulod sa mga lata uban sa tubig nga magaluto sa makaduha, sa pagpuno sa pagpuno sulod sa 3 ka minutos. Human sa ikaduha nga pagbubo, ang liquid gibubo ngadto sa usa ka saucepan, asin, asukar ug apple cider nga suka, Nagabukal. Pun-a ang panimpla sa mga gherkin ug dayon gilukot uban sa sterile nga mga lids.