Ang anihan nga kalabasa nga caviar alang sa tingtugnaw makapahimuot sa presko nga ting-init sa ting-init sa panahon ug mahimo nga usa ka dugang nga pagdugang sa usa ka piraso sa tinapay o uban pang mga pagkaon. Ang usa ka maayo nga snack dili lamang sa mga kalidad sa pagtilaw: sila usab makapahimuot sa bililhong kabtangan sa mga delicacies, ug taas nga sulod sa mga bitamina ug importante nga mga elemento.
Sa unsa nga paagi sa pagluto caviar?
Ang matag resipe alang sa kalabasa nga caviar alang sa tingtugnaw lahi sa kaugalingong paagi niini. Bisan pa, ang mga lagda sa pagkasunod nga pamaagi nga nag-uban sa matag teknolohiya anaa pa, ug ang pagpatuman niini usa ka panumpa alang sa pagkuha sa usa ka sulundon nga resulta.
- Ang mga batan-on nga courgettes gigamit sa hingpit, nga nagpalapnag sa panit, samtang ang mas hamtong nga mga tawo gikuha usab gikan sa tunga nga adunay mga binhi.
- Ang giandam nga utanon sa hilaw nga porma giligid sa usa ka grinder sa karne lakip ang ubang mga sangkap ug stew hangtud nga lutoon o gipanagat nga gunting nga mga sangkap, ug unya kini gisagol sa usa ka blender.
- Kasagaran nga squash caviar alang sa tingtugnaw rolls nga walay sterilization. Ang Billet sa usa ka mainit nga porma giputos sa usa ka sterile nga sudlanan, gisirado ug gibugkos sa usa ka balitaw nga porma sa dili pa makapabugnaw.
Caviar roe ingon nga usa ka shop - recipe
Aron ikaw makakuha sa homemade caviar alang sa tingtugnaw ingon nga usa ka tindahan, gamita ang mosunod nga resipe. Ang mga kausaban nga gidaghanon sa mga katawhan ug ang husto nga teknolohiya magtugot kanimo nga matagamtam ang gitinguha, dugay na nga nakalimtan nga lami sa mga billet nga nakab-ot pinaagi sa paggamit sa GOST sa panahon sa Soviet.
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- sibuyas ug mga carrot - 500 g;
- lana - 0.5 tasa;
- tomato paste - 1 nga baso;
- laurel - 1-2 ka piraso;
- Ground black pepper - ¼ tsp;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- Acetic nga kahulogan - 1 ka dessert nga kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang zucchini, mga sibuyas ug mga carrot giputol, gilain nga gilain sa lana ug patted hangtud nga hinay.
- Ang mga utanon ipaagi sa usa ka grinder sa karne o yuta sa usa ka blender.
- Idugang ang butter ug paste, timbangon sulod sa 30 minutos.
- Ibutang ang nahabilin nga mga sangkap, pagluto alang sa laing 30 minutos.
- Sa andam, ang kalabasa nga caviar gisulod sa mga lata alang sa tingtugnaw.
Caviar caviar uban sa mayonnaise alang sa tingtugnaw
Maayo, mahumot ug kahitingala nga adunahan, makakuha ka og kalabasa nga caviar, nga giandam alang sa tingtugnaw sumala sa mosunod nga resipe. Ang sekreto sa kalampusan sa pagdugang sa mayonnaise, nga kinahanglan lamang sa usa ka taas nga porsiento sa tambok, kinahanglan nga kalidad, gikan sa napamatud nga tiggama, sama sa tomato paste.
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- sibuyas - 500 g;
- lana - 0.5 tasa;
- tomato paste ug mayonnaise - 250 g;
- laurel - 2 ka buok;
- ground black pepper - ½ tsp;
- asukar - ½ kopa;
- asin - 1.5-2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang zucchini ug mga sibuyas gipanglabay sa usa ka grinder sa karne, idugang ang Paste, butter ug stew sa 1 ka oras.
- Ilang gihulog ang mga kalampusan, asin, asukar, pepper, ug rum sa laing usa ka oras.
- Sa pagkaandam caviar gikan sa zucchini uban sa mayonnaise nga packaged sa mga lata ug sealed.
Caviar gikan sa zucchini ug talong
Ang pumpkin-eggplant caviar, nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, adunay usa ka maanindot, lami nga palami ug usa ka talagsaon nga kahumot, nga nakab-ot pinaagi sa pag-andam sa tanan nga mga sagol sa utanon. Ang ingon nga pagpamalit makatagbaw sa mga panginahanglan sa mga labing nanginahanglan nga mga magkaon, nga nagkalainlain ang mga menu sa tingtugnaw.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- talong - 1 kg;
- carrots ug sibuyas - 500 g matag usa;
- lana ug tomato paste - 1 nga baso;
- apple cider nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- Ground black pepper - ¼ tsp;
- asukar - 1-2 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang mga itlog, zucchini, carrots ug mga sibuyas giputol, gilain sa lana sa lana hangtud nga hinay-hinay, unya gitapo nga dungan ug gisumbag sa blender.
- Pagdugang og asin, asukar, pepper, mantikilya ug i-paste, isagol, liban sa ilaga sulod sa 30 minutos.
- Ibubo ang suka nga ahos, ipainit ang masa sa 2 ka minuto, sungsong.
Caviar caviar nga adunay tomato paste
Kasagaran, ang linuto nga caviar sa balay giluto nga adunay tomato paste. Sa kini nga kaso, ang gidaghanon sa naulahi gamay ra sa mga tradisyonal nga mga lagda, nga dili lamang nag-usab sa mga kinaiya sa lami sa snack, apan kini usab naghimo niini nga mas saturated sa kolor. Importante nga ipabilin ang balanse sa asukal diha sa resipe aron mawagtang ang sobra nga acidity ug maharmonize ang lami.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- sibuyas - 350 g;
- carrots - 600 g;
- tomato Paste - 350 g;
- Ground black pepper - ¼ tsp;
- asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- lana.
Pagpangandam
- Sa lana fry alternately ug pruned hangtud nga malomo zucchini, sibuyas ug carrots.
- Guntinga ang mga sangkap sa usa ka grinder sa karne o usa ka blender, dugangi ang pasta, asin, asukar, sili, pat-ay kini sa 20-30 ka minuto.
- Sa andam, ang kalabasa nga caviar nga adunay tomato paste alang sa tingtugnaw mabugkos sa sterile nga tadyaw.
Caviar roe alang sa tingtugnaw uban sa mga kamatis
Mas mapuslanon ang kalabasa nga caviar nga adunay mga kamatis . Ang mga ginagmay nga mga snaks - ang punoan niini, dili kaayo saturated light nga kolor kay sa pasta, ug usa ka humok, nagkalainlain nga pagtilaw. Aron makuha ang mas baga nga pagkaporma sa workpiece, kini kinahanglan nga mapalong hangtud nga ang umog moalisngaw, makapukaw. Kon gitinguha, ang komposisyon sa mga tambal mahimong dugang sa ahos, nga magdugang og usa ka parisan sa mga ngipon sulod sa lima ka minuto sa dili pa matapos ang pangandoy.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- sibuyas - 400 g;
- carrots - 400 g;
- mga kamatis - 500 g;
- asukar - 3-4 tsp.
- asin - 1.5 tbsp. kutsara o lami;
- lana - 100-150 ml.
Pagpangandam
- Fry sibuyas uban sa mga carrots, dugangi ang mga kamatis sa yuta, asin, ipalingkod kini sulod sa 10 minutos.
- Ibutang zucchini, stew sa 30 minutos.
- Pryiruyut masa, idugang ang asukal, lutoon mo ang gusto nga daga, apan dili moubos sa 30 minutos.
- Ang andam nga caviar gikan sa zucchini alang sa tingtugnaw gibutang sa mga lata ug gisilyo.
Cabbage caviar uban sa mga mansanas
Ang lami nga kalabasa nga caviar, nga giluto sa pagdugang sa mga mansanas, mahimo nga usa ka tinuod nga makit-an sa pag-alagad sa lamesa sa bugnaw nga panahon. Ang ingon nga lamian nga lami nga gibutang sa usa ka piraso sa tinapay nga panit o gisudlan sa usa ka chop o usa ka chop ingon nga usa ka panit o usa ka dugang nga snack. Ug aron sa pag-andam sa mga itlog sumala sa resipe dili lisud.
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- sibuyas ug mga carrot - 500 g;
- mansanas - 1 kg;
- mga kamatis - 700 g;
- ahos - 3-4 ngipon;
- tomato paste - 150 g;
- asukar - 3-4 tsp.
- Kahulugan sa acetic - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper;
- lana - 150 ml.
Pagpangandam
- Ang kalabasa, mansanas, carrot, sibuyas, ahos ug kamatis ginadugmok pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Ibutang ang masa sa kaldero, idugang ang lana ug sabdi ang sulod sa 1 ka oras.
- Pagdugang og asin, asukar, sili, mga utanon, lutoon ang mga utanon sulod sa 30 minutos, suntar nga blender.
- Ibubo sa suka, pag-init sa 3 minutos.
- Ang nakuha nga caviar nga adunay mga mansanas alang sa tingtugnaw gisilyo sa mga lata.
Mainit nga salted caviar
Ang cucumber caviar nga adunay ahos ug mainit nga paminta makapahimuot sa mga mahiligon sa gugma sa mga mahilig sa gipamulong nga mga ostrik. Ang dugay nga pagtan-aw sa mga billet makatampo ngadto sa usa ka labaw nga saturated lami ug soft texture. Ang tomato paste mahimo nga pulihan sa mga kamatis, pre-pruned kini sa usa ka lain nga sudlanan hangtud nga baga.
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- sibuyas ug mga carrots - 700 g;
- init nga paminta - 5-7 ka piraso;
- tomato paste - 200 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- asukar - 100 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana - 100 ml.
Pagpangandam
- Pagdibuho sa cauldron nga gilubid sa usa ka grinder sa karne, sibuyas ug mga carrot.
- Pagdugang og asin, asukar, lana ug linatigan sulod sa 2 ka oras.
- Gipilit ang Paste, tinadtad nga mainit nga pepper ug ahos, timbangon ang masa sa laing 2 ka oras.
- Pakpak itlog sa mga lata, cork.
Caviar roe sa autoclave sa balay
Ang kalabasa nga caviar sa usa ka autoclave milutaw sa kahibulong nga tasty, saturated ug incredibly aromatic. Dugang pa, ang resipe nabihag tungod sa pagkawala sa panginahanglan sa dugay nga pagsumpo, kanunay nga pagkontrol sa proseso ug pagpadasig sa mga spray sa utanon. Dili na kinahanglan ang pre-sterilization sa mga lata.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- tomato paste, sibuyas ug carrots - 200 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- asukar - 100 g;
- asin - 40 g;
- lana - 150 ml;
- apple vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Butangi ang mga utanon sa usa ka grinder sa karne, idugang ang nahibilin nga mga sangkap.
- Pakuhaa ang masa sa ibabaw sa mga tadyaw, dili pagtaho 3.5 cm ngadto sa ibabaw, cork ug lugar sulod sa 30 minutos sa usa ka autoclave sa 115 degrees.
Caviar roe alang sa tingtugnaw sa multivariate
Sayon ug sayon ang pag-andam sa caviar gikan sa zucchini sa usa ka multivariate . Gikuha sa aparato ang kinahanglan nga kanunay nga pagsagol sa workpiece ug nagpasiugda sa usa ka uniporme nga pagpainit sa mga sulod sa panaksan. Ang gidaghanon sa asin ug asukar mahimong mausab ngadto sa pagtilaw depende sa gusto ug degree sa acidity sa tomato paste.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- carrots - 150 g;
- sibuyas - 100 g;
- asukar - 20 g;
- asin - 20 g;
- lana - 100 ml;
- tomato paste - 100 g;
- pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Fry carrots, sibuyas ug zucchini hangtud sa kalumo sa "Pagluto".
- Ang mga utanon gisagol sa usa ka blender, ang nahibilin nga mga sagol gidugang ug gipilit sa "Quenching" sulod sa 1 ka oras.
- Pagkaon sa mainit nga caviar sa usa ka banga, iputos kini hangtud kini mobugnaw.