Ang jam gikan sa cloudberry - ang labing yano ug lamian nga mga resipe sa mga tam-is nga billet

Ang pag-andam sa usa ka lamian ug hilabihan ka mapuslanon nga jam gikan sa mga cloudberry dili makaabot sa tanan. Ang usa ka bililhon ug talagsaon nga berry magamit lamang alang sa mga lumulupyo sa North, samtang kini motubo sa usa ka marshy talan-awon ug sa tundra. Ug kung mahitabo nga mahimong usa ka tag-iya sa cloudberry, ayaw palabya ​​ang oportunidad nga maandam kini alang sa umaabot nga paggamit.

Sa unsa nga paagi nga mokaon ka jam gikan sa cloudberries?

Bisag wala ka pa nakit-an ang susama nga mga pagpangandam, pagbasa sa mga rekomendasyon sa mga resipe ug mga batakang pangunang mga gutlo sa pag-andam sa delicacies, mahimo ka magluto sa jam gikan sa cloudberries nga walay mga problema.

1. Sama sa uban nga mga berry, ang mga cloudberry gilain, nga gikuha ang mga dili maayong kalidad nga mga espesimen ug pedicels.
2. Sa cloudberry adunay dagko nga mga bukog, kasagaran ang mga berry pre-lutu sa tubig o syrup hangtud mahumok, ug unya galingon pinaagi sa usa ka sieve.
3. Pila ka oras nga magluto ang jam gikan sa mga cloudberry nagdepende sa pamaagi sa pinili nga resipe ug sa gipangayo nga katapusang pagkadugtong sa katam-is. Mahimo nimo nga lutoon ang masa sa dugay nga panahon ug pagkuha sa usa ka baga nga billet o sa hingpit nga buhaton nga walay init nga pagtambal, samtang ang pagpreserbar sa maximum nga mga bitamina ug bililhon nga mga kabtangan sa bunga.

Winterberry jam alang sa usa ka yano nga resipe

Kon ang mga bukog sa berries dili usa ka babag, nan ang usa ka dali nga jam gikan sa cloudberries mahimo nga welded sa samang panahon, nga ipaubos ang yugto sa paghaplas sa masa nga bunga. Aron makabaton og usa ka mas homogenous ug delicate nga lami sa mga tam-is, kinahanglan nimo nga sundon ang mga rekomendasyon niini nga resipe. Ang Berry nga pagpugos wala kinahanglana nga ilabay - sila makahimo sa usa ka tasty ug mapuslanon nga compote o jelly.

Sagol:

• cloudberry - 700 g;
• granulated sugar - 700 g;
• tubig - 1 baso.

Pagpangandam

1. Ang dalisay nga tubig ug asukar mga syrup.
2. Ibutang ang andam nga berries sa usa ka pan, lutoon mo sila, matag karon ug unya stirring, 10 minutos.
3. Ang mga bahin galingon ang masa nga berry pinaagi sa usa ka sieve.
4. Ang matam-is ug malumo nga mashed nga patatas ibalik sa kalaha, magluto sila sulod sa 7 ka minutos.
5. Pakuhaa ang usa ka lamian nga jam gikan sa mga cloudberry sa sterile nga mga tadyaw, cork, wrap sa cool.

Jam gikan sa cloudberry nga may mga pine nuts

Ang frozen nga jam usa ka resipe nga mahimo gamit ang pagdugang sa mga cedar nuts, nga maghatag sa delicacy nga espesyal nga paghashas, ​​talagsaon nga lami ug dugang nga nutritional value. Ang masa sa masa kinahanglan nga preheated sa usa ka uga nga frying pan hangtud nga ang usa ka malingin nga kahumot ug kolor cream makita.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated sugar - 600-700 g;
• pine nuts - 2 handfuls;
• tubig - 0,5 tasa.

Pagpangandam

1. Pag-andam sa cloudberries, pawn sa usa ka saucepan, sa pagdugang sa tubig.
2. Ihatag ang masa nga berry aron lutoon, pabukala sulod sa 15 ka minutos, paggaling pinaagi sa usa ka sieve.
3. Ang putli ibalik sa kalaha, human sa pagpabukal, dugang sa mga uga nga nut, asukar.
4. Lutoa ang jam gikan sa mga cloudberry aron matunaw ang kristal sa asukal ug laing 5 ka minutos, dayon ibugkos kini sa sterile nga mga tadyaw, giputos.

Ang jam gikan sa cloudberry - resipe nga walay tubig

Ang welded nga jam gikan sa cloudberry nga walay tubig mas labaw pa sa saturated, humot ug baga. Ang bugtong disbentaha sa pamaagi sa pagpangandam - ang berry mass mas lisud nga galingon pinaagi sa usa ka sieve. Sa niini nga kaso, kinahanglan nga moatubang sa mga berries uban sa asukal alang sa daghang mga oras o sa usa ka gabii sa refrigerator, naghulat alang sa panagbulag sa juice.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Hugasi ang masa nga berry, sulati kini.
2. Ang cloudberries napuno sa asukal ug gibilin sa refrigerator alang sa kagabhion, gitabonan sa takloba.
3. Pagbaton og usa ka sudlanan nga adunay usa ka workpiece sa stove, magluto sa usa ka mina nga 20 minutos, nga sagad nga pagpalihok.
4. Guntinga ang jam pinaagi sa usa ka sieve.
5. Ang resulta nga mashed patatas gipainit sa usa ka hubag ug mikaylap sa sterile nga mga sudlanan.
6. Ang mga bangko giselyohan, nga giputos.

Ang jam gikan sa cloudberry - resipe "Pyatiminutka"

Ang labing andam ug presko nga lami mao ang giandam nga jam gikan sa cloudberry "Pyatiminutka" alang sa tingtugnaw. Ang daghan nga mga short-term nga pagluto makatabang sa pagpagaan sa delicacy nga dili mawad-an sa bahin sa bililhong bitamina ug elemento sa leon. Tungod sa katugnaw o sa pagpugong niini, ang usa ka blangko dili gayud mapulihan.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• tubig - 1.5 tasa.

Pagpangandam

1. Gikan sa tubig ug asukar, pag-andam sa syrup, pagpabukal sa sinagol hangtud nga matunaw ang mga kristal.
2. Ilang gibutang ang giandam nga mga berry sa usa ka mainit nga tam-is nga likido nga likido, hubag sa 5 minutos.
3. Ibilin ang preform aron mobugnaw, unya iuli ang lima ka minuto nga pagluto.
4. Guntinga ang masa nga berry pinaagi sa usa ka sieve, ibulag ang mga bukog.
5. Ang resulta nga mashed patatas nga gilat-an pag-usab sulod sa 5 minutos, ang jam gikan sa cloudberry gisirado alang sa tingtugnaw sa mga sterile nga tadyaw.

Ang jam gikan sa cloudberry nga may resipe sa lemon

Ang usa ka mahumot, gamay nga tart nga bag-ong mga cloudberry ang gihiusa sa usa ka jam uban sa usa ka lemon . Ang paggamit sa baylo sa tubig alang sa paghimo sa bino makahimo sa pagtilaw sa katam-is labi pa nga orihinal ug dalisay. Sa pipila ka mga kaso, uban sa duga sa lemon nga gigamit sa pag-andam ug zest sa citrus, nga makapadugang lamang sa kahumot sa delicacies.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• lemon - 0,5 ka piraso;
• granulated sugar - 1.2 kg;
• puti nga uga nga alak - 2 ka tasa.

Pagpangandam

1. Ang mga gisantes gibuboan og lemon juice ug gipadala sa refrigerator sulod sa daghang mga oras.
2. 3 ka tasa nga asukar nga gisagol sa bino, gidala ngadto sa usa ka hubag ug human sa dissolving ang tanan nga mga kristal nga gibutang sa syrup berries.
3. Lutoa ang mga cloudberry aron pahumokon, ipakaylap sa usa ka jumper sa sterile nga tadyaw.
4. Ang nahibilin nga syrup gitabonan sa asukar, naluto ngadto sa gitinguha nga tigpamutol ug gibubo ngadto sa mga tadyaw nga adunay mga berry.
5. Pag-seal sa jam gikan sa cloudberry nga adunay lemon, putikon una pa makapabugnaw.

Makapain nga jam gikan sa cloudberry

Pag-andam sa jam nga gibag-on gikan sa mga cloudberry mahimo nga, nga walay paggamit sa tubig o Nagabukal nga masa hangtud sa gitinguha nga tigpamubo. Ang una nga kapilian mas maayo ug magatugot kanimo nga makakuha og mas bililhong workpiece. Ang hinog nga mga berry madugaon kaayo ug sa pagkontak sa asukar aktibo kini nga gibulag, nga nagmugna sa maayo nga kondisyon sa pagluto sa matam-is.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Pagtabon sa hinog nga mga cloudberry uban sa asukar ug pagbiya sulod sa daghang oras alang sa duga.
2. Andam moroshkovoe jam sa usa ka mahuyang nga kainit alang sa 30 minutos, sa kanunay stirring, unya unfolded sa sterile mga sudlanan, ma-sealed, giputos.

Jam gikan sa cloudberry nga walay mga lubi - resipe

Ang laing resipe, nga pinaagi niini mahimo ka magluto sa usa ka lamian nga jam nga walay binhi gikan sa cloudberries, gipakita sa ubos. Sa kini nga kaso, ang mga bukog wala nabulag pinaagi sa paggaling, ug galinga ang blender uban ang mga berry hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Tungod sa niini nga pagpangandam, ang pagtagad mao ang labi pa nga mapuslanon ug tasty.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Ang powdered nga gatas giandam sa hustong paagi ug yuta nga naggamit sa usa ka estandard nga blender.
2. Sagola ang mga bunga nga bunga sa berry nga adunay granulated nga asukal ug lugar sa kalayo.
3. Magluto sa jam gikan sa cloudberries nga walay mga lungag sulod sa 30 minutos, kanunay nga pagpalihok.
4. Ilakip nila ang tambal sa sterile nga mga tadyaw, iputos kini hangtud kini mobugnaw.

Unsaon sa pagluto sa jam gikan sa cloudberries nga walay pagluto?

Sa atubangan sa usa ka bugnaw nga cellar, cellar o libre nga luna sa refrigerator, ang labing maayo nga pamaagi sa pag-ani nga cloudberries mao ang hilaw nga jam nga walay pagluto. Ang mga berry dili ipailalom sa pagpainit sa kainit, nga tungod niini ilang gihuptan ang tanan nilang dili mausab nga bililhong kabtangan sa kinatibuk-an. Importante nga gamiton lamang ang sterile packaging.

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Ang gatas giandam sa husto, pagpili sa kalidad nga mga sampol.
2. Ibutang ang masa nga berry diha sa sudlanan sa blender ug galinga hangtud nga ang texture sama ka homogenous kutob sa mahimo.
3. Pag-mix sa puree sa asukal ug pagbiya sulod sa pipila ka oras, nga kasagaran nagsagol, aron ang tanang kristal matunaw.
4. Pagbutang sa hilaw nga jam gikan sa cloudberries sa sterile nga mga lata.
5. Ang usa ka lut-od nga asukar ibubo sa ibabaw, ang mga takup puno sa capron lids ug gilimpyohan sa katugnaw.

Jam gikan sa cloudberry sa usa ka multivariate - resipe

Sayon ug sayon ​​ang paghimo sa jam gikan sa mga cloudberry sa usa ka multivarka. Ang mga berry mahimo gamiton sa ilang orihinal nga porma sa mga bukog, o galingon ang masa nga berry sa usa ka blender sa homogeneity. Ang lami sa mga delicacy mahimo nga lainlain pinaagi sa pagdugang sa pipila ka uban nga mga berry aron sa pagpili o pagdugang niini sa bisan unsang bunga syrup .

Sagol:

• cloudberry - 1 kg;
• granulated asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Ang nahugno o presko nga mga berry ibutang sa usa ka multicast.
2. Pagdugang og asukal, pagsagol ug pagbiya sulod sa pipila ka oras.
3. I-on ang "Quenching" mode sa 1 ka oras.
4. Atol sa pagluto, hupting bukas ang tudling.
5. Ibubo ang init nga oras sa sterile nga mga sudlanan, cork ug tindahan sa katugnaw.

Unsa ang maayo alang sa cloudberry jam?

Ang oras gikan sa cloudberry, ang kaayohan ug kadaot nga gitino sa mga elemento nga anaa sa base component, dugay na nga gihunahuna nga usa ka bililhon nga pagtagad. Ang kinaiyahan maampingon nga naghatag sa amihanang berry nga adunay daghan nga mga kabtangan nga epektibo nga gigamit alang sa paglikay ug pagtambal sa daghang sakit.

1. Ang usa ka impresibo nga arsenal sa mga bitamina, nga anaa sa mga berry, nagtugot kanimo nga epektibo nga makonsiderar ang beriberi, pagpalambo sa resistensya, dali ug dayon sa pagsagubang sa komon nga katugnaw.
2. Ang mga Pectin ug mga amino acid makapugong sa pagporma sa mga tumor, pag-normalize sa mga proseso sa metabolismo.
3. Ang tanan nga matang sa mga elemento sa pagsubay makatabang sa pagdugang sa hemoglobin , paglig-on ug paglimpyo sa mga bongbong sa mga kaugatan, pagpalambo sa paghimo sa tanang mga sistema sa lawas.
4. Ang delicacy adunay anti-inflammatory, mild diuretiko ug makapahupay nga epekto.
5. Bisan pa sa makapahinganghang listahan sa mga utilities, ang cloudberry jam kinahanglan nga gamiton sa igo nga gidaghanon, tungod kay ang tanan maayo sa kasarang.