Si Jam dili lamang lamian, apan usa usab ka mapuslanong tambal. Human sa tanan, uban ang husto nga pagpangandam, daghang mga bitamina ang nagpabilin niini. Karon sultihan ka namon unsaon paghimo sa cherry jam. Sa ubos mao ang pipila ka mga resipe alang sa tradisyonal nga pagpangandam sa cherry jam, ug sa dugang nga mga resipe alang sa paghimo niini nga delicacy sa tabang sa usa ka multivark ug usa ka magbubuhat sa tinapay. Tungod sa maong mga katabang sa kusina, ang pag-andam sa cherry jam maggahin ug gamay nga oras ug paningkamot.
Unsaon sa pagluto cherry jam?
Sagol:
- cherry - 1 kg;
- asukar - 1,2 kg;
- tubig 250 ml.
Pagpangandam
Una, among hugasan ang mga cherry, ug dayon kuhaa ang mga bukog gikan kanila. Among ibalhin ang berries ngadto sa enameled container, pagbubo sa mga lut-od sa asukar. Sa diha nga ang cherry mobiya sa duga, ingon nga usa ka lagda, gikinahanglan ang 2-3 ka oras sa pagbuhat niini, gibutang namon kini ngadto sa mga plato nga puthaw nga puthaw, idugang ang 250 ml nga tubig ug, kanunay nga pagpalihok, pabukala ang ubos nga kainit hangtud ang tanan nga asukar mawala. Dayon dugangan namon ang kalayo, ihatag ang garapon sa usa ka maayo nga hubag, ug kuhaa kini gikan sa kalayo. Ang pamaagi sa Nagabukal-pagpagawas gisubli 2-3 beses, apan gisiguro nato nga ang jam wala masunog. Ang bula, nga himoon, kinahanglan nga tangtangon. Dayon ibubo nato ang jam sa ibabaw sa mga banga sa salamin, paligoton kini ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga lawak.
Cherry jam sa multivarka
Sagol:
- cherry - 1,5 kg;
- asukar - 1,8 kg.
Pagpangandam
Ang mga cherry mahugasan ug direkta sa mga gahong nga atong gibutang sa pan sa multivarka. Nangatulog kami sa asukar niini, gibalhin namo ang "Quenching" mode ug ang oras sa pagluto 2 ka oras. Human sa tingog sa beep, pagpahibalo mahitungod sa katapusan sa proseso sa pagluto, ang jam andam na.
Cherry jam sa tighimo sa tinapay
Sagol:
- cherry - 0,5 kg;
- asukar - 500 g;
- cinnamon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang giandam nga mga berry nga atong gibutang sa kapasidad sa magbubuhat sa tinapay, atong idugang ang asukar ug kanela aron makatilaw. Sa hinayhinay nga pagpalihok sa asukal nga parehas nga giapod-apod Gi-turn sa programa nga "Gem".
Sumala sa niini nga resipe, mahimo sa pag-andam sa jam uban sa o walay mga bukog. Sa kini nga kaso, matikdi nga ang mga bukog nga adunay mga berry mas duga.
Pagpangandam sa cherry jam "Pyatiminutka"
Sagol:
- cherry - 1,7 kg;
- asukar - 800 g.
Pagpangandam
Gikan sa nahugasan nga mga berry kuhaa ang bato, matulog uban sa asukar, ihigot ug maghulat hangtud nga mapalaya ang duga. Human niini, ibutang ang sudlanan nga may berries sa usa ka gamay nga kalayo, dad-a sa usa ka hubag, stirring kanunay, human sa jam nga gilat-an, lutoon mo kini alang sa 5 minutos, pagkuha sa bula. Kuhaa ang jam gikan sa kalayo, pabugnawon kini, ug human sa pagpataas sa masa sa usa ka hubag sa ubos nga kainit, lutoon ang jam alang sa 5 pa nga mga minuto, human nga kami usab motugot sa jam sa pagpabugnaw ug pag-usab paglata sulod sa 5 ka minutos. Andamon ang oras nga gibubo sa sterile nga mga lata ug gilukot gamit ang metal nga mga tabon. Gipatalikod namo ang mga banga ug gibiyaan kini aron pabugnawon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto cherry jam uban sa mga binhi?
Sagol:
- cherry - 2 kg;
- asukar - 2.4 kg;
- tubig - 3 tasa.
Pagpangandam
Ang nahugasan nga cherry gibunalan sa usa ka toothpick sa 2-3 nga mga dapit. Kini aron sa pagsiguro nga sa panahon sa pag-andam sa berries dili cringe ug sa madali matumog sa syrup. Ginapalig-on namon ang tubig sa kaldero, kuhaon kini gikan sa kalayo ug pun-a kini sa mga cherry, ang mga berry kinahanglan nga hingpit nga matabunan sa tubig. Mga minuto human sa 2 ilabay kini sa usa ka colander. Magluto sa syrup gikan sa tubig ug katunga sa asukar. Puno
Sa sterilized nga mga tadyaw atong ibalhin ang mga berry nga walay likido, ug ang syrup giluto sulod sa laing 15 ka minuto, human nga ibubo nato ang mga berry. Ang mga bangko gilabay ug gipadala alang sa pagtipig.
Ayaw usab kalimti ang stock sa strawberry ug raspberry jam alang sa tingtugnaw!