Lainlain nga mga asawa ang lahi sa paghimo sa mga blanko sa kamatis alang sa tingtugnaw. Ang pipila ka asin, ang uban gipreserbar, ang uban gi-marinate. Ang pagministeryo sa mga kamatis mao ang pinakamaayong pamaagi alang sa dugay nga pagtipig niini nga mga utanon diha sa balay. Lakip sa nagkalainlain nga mga resipe sa tomato pickling, among gitanyag kaninyo ang labing popular.
Alang niini nga resipe mahimo nimo gamiton ang ordinaryo nga kamatis ug tamates nga kamatis. Aron maandam ang usa ka tibud nga namupo nga kamatis, kinahanglan nimo:
- 10 ka medium nga kadam-an nga kamatis (mga 20 ka piraso sa kamatis nga cherry);
- 100 ml nga suka;
- 1 pod sa pait nga pepper;
- 1 ka kutsara nga asin;
- 1 ka kutsara nga asukar;
- 350 ml nga tubig;
- ahos (2 ka cloves);
- dill.
Alang sa pag-marinating gikinahanglan ang pagpili sa managsama, pagkamaunat nga kamatis, nga walay presensya sa mga liki ug mga dents. Ang mga kamatis kinahanglang hugasan nga maayo. Sunod, kinahanglan ka mag-andam sa mga plato - mga garapon nga bildo. Ang labing husto nga paagi sa pag-andam sa mga lata mao ang pag-sterilize kanila. Kini magpugong gikan sa pagsabwag sa nahulma nga kamatis. Sa ubos sa mga kolon kinahanglan ibutang ang mga panakot, human sa - kamatis.
Aron sa pag-andam sa marinade kini gikinahanglan sa pagsagol sa tubig, suka, asin ug asukar. Dad-a kini nga likido sa usa ka hubag, bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Human niini, ibubo ang mga lata sa usa ka marinade ug ipasagol kini sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 20 ka minutos. Human lamang sa mga lata nga sterilization nga adunay mga kamatis nga andam na alang sa lubag.
Ang mga tamates nga cherry nga gipalutaw sa matam-is ug asukar nga pag-atiman giisip nga usa ka labing maayo nga snack alang sa bisan unsang lamesa ug pahiyas alang sa daghang mga plato. Ang nakasinati nga mga chef alang sa festive nga mga lamesa naggamit sa mga resipe, lakip na ang gipangulohan nga cherry tomatoes.
Giparada nga berdeng kamatis
Ang gipadaghan nga berde nga kamatis makita nga dili kaayo kasagaran pula, busa sa bisan unsa nga lamesa makita nga talagsaon. Ang pag-ani sa berdeng kamatis nagkinahanglan og taas, tungod kay ang mga unripe nga mga utanon kinahanglan nga andam alang sa pag-pickling. Tungod niini, dako nga berde nga kamatis kinahanglan nga ibutang sa usa ka enamel pan ug ibubo sa bugnaw nga 6% nga saline solution. Human sa duha ka oras, ang solusyon kinahanglan nga gihumos ug gibuboan ang mga kamatis sa bag-ong giandam nga brine. Kinahanglan nga imong buhaton kini nga pamaagi 2-3 nga mga panahon. Human niana, ang berde nga kamatis mahimo nga marinated gamit ang bisan unsang nailhan nga pamaagi.
Resipe alang sa pag-analisar sa mga pepino ug kamatis (nagkalainlain)
Kon ang pag-analisar sa mga pepino ug mga kamatis sa usa ka banga, ang lami niini nga mga utanon magkalahi kaayo gikan sa lami, sa diha nga kini gi-marinated nga indibidwal. Ang mga utanon mahimong makuha sa managsama nga proporsyon ug nagsul-ob og humot nga paminta, dahon sa dahon, dill ug mga dahon sa currant. Ang pag-angkon niini nga mga utanon sayon ug praktikal sa gagmay nga mga lata. Mahimo mong magamit ang tam-is ug maasim o bisan unsang pag-inom. Ang gipadaghan nga mga pepino nga adunay kamatis sa usa ka bangko, labing menos, makaluwas sa luna sa refrigerator.
Gagmay nga mga sekreto sa pagluto sa usa ka lamian nga tomato:
- aron makabaton ug tam-is nga tamates, kinahanglan nga magdugang ka og diyutay nga asukal ug makunhod ang gidaghanon sa ahos;
- Ang mga kamatis nga gikaon sa mga sibuyas mas humot ug hait;
- ang usa ka maayo nga panimpla alang sa mga kamatis nga gipanguha mao ang mga dahon sa dahon.
Alang sa mga tawo nga walay panahon alang sa ingon ka dugay ug panahon nga proseso sa paghimo sa usa ka tomato
Paggamit sa lainlaing mga resipe, pag-ilis sa mga sangkap, paghanduraw ug pag-eksperimento - dayon ang mga gipang-ilis nga kamatis mahimong paborito nga pagkaon sa lingin sa imong mga minahal.