Ang kompote mahimong lutoon gikan sa bisan unsang prutas ug berries, presko, frozen o uga. Kini nga compote adunay usa ka dato nga lami ug lami, ug kini makapakunhod sa imong kauhaw sa kainit o sa pagpainit niini sa katugnaw.
Sa niini nga artikulo, kita makig-istorya kon sa unsang paagi sa paghimo sa compote sa mga peaches - usa ka mahayag nga seasonal nga ilimnon.
Resipe alang sa compote sa mga peaches uban sa cranberries
Sagol:
- cranberry - 500 g;
- mga peach - 500 g;
- tubig - 2 ka litro;
- asukar - 1 tbsp.
Pagpangandam
Alang sa usa ka labaw nga grabe nga palami ug pagtilaw uban sa usa ka gamay nga kapaitan, mahimo nga brew compote sa mga peaches sa usa ka bato, apan kita kuhaon kini sa una, pagputol sa bunga sa katunga. Guntinga ang gipanitan nga panit ngadto sa mga hiwa o ibilin ang usa ka peach nga may usa ka bukog nga giputol sa katunga. Ang mga cranberries gihinloan pag-ayo ug gibutang sa usa ka enamel pot uban sa mga peach. Pun-a ang sulod sa kalaha sa tubig ug ibutang kini sa kalayo. Nagahulat kami sa tubig nga lutoon, nga human niini dugangan namon ang asukal sa ilimnon ug magluto sulod sa 15 ka minuto. Pag-alagad sa nahuman nga peach compote sama sa init o bugnaw, ug mahimo ka usab nga ibubo sa mga sterilized nga mga tadyaw ug ilukot ang ilimnon sa tingtugnaw.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka compote sa mga peaches ug mga mansanas?
Sagol:
- mansanas - 2 ka piraso;
- peaches - 4-5 ka mga pcs.
- tubig - 2 l;
- asukar o dugos - aron makatilaw;
- mint - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga peach ug mga mansanas hingpit nga gihinloan, gikuha ang binhi ug ossicles, ug ang fetus giputol. Ibutang ang mga piraso sa prutas sa usa ka kawa nga enamel ug ibubo ang tubig. Human sa pag-boon sa likido, magluto ang prutas sa medium nga kainit sulod sa 5-7 ka minuto, ug dayon dugangi ang napili nga sweetener, asukal, dugos o stevia. Nakuha namon ang mga prutas gikan sa compote sa prutas ug gibutang kini sa panaksan sa blender. Gipangita namo ang mga mansanas ug mga peach, ug alang sa mas magkapareho nga pagkaporma atong paphaon ang natapos nga mashed nga patatas pinaagi sa usa ka sieve. Ipamunga ang prutas nga puree sa compote ug biyai ang ilimnon aron makapakalma. Nag-alagad kami sa compote sa dahon sa mint ug yelo.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka compote sa mga apricots ug mga peaches?
Ang sagad nga bunga compote mahimo nga andam sa usa ka bug-os nga bag-o nga paagi, pagdugang sa usa ka sungkod sa cinnamon o sa uban pang mga panakot gikan sa sagol nga "mulled wine" sa pag-inom. Ang ingon nga usa ka ilimnon sa hingpit nga mainit-init sa katugnaw ug pun-on sa iyang kahumot sa tibuok kusina.
Sagol:
- apricots - 6-7 ka buok;
- mga peach - 2 ka piraso;
- cinnamon - 1 stick;
- asukar o dugos - aron makatilaw;
- tubig - 1.5-2 ka litro.
Pagpangandam
Ang mga apricot ug mga peach gipanitan, o gibiyaan namo kini, kung gusto, maghimo sa usa ka labaw nga flavorful nga ilimnon sa usa ka kahayag nga mapait nga lami. Gipaputli nga prutas nga pre-cut, ug ang tibuok sayon igo aron sa pagpanghugas. Nagbutang kami og usa ka sungkod sa cinnamon, peaches ug mga apricot sa usa ka kawa nga enamel, ibubo ang tubig ug ibutang kini sa kalayo. Magluto sa prutas sulod sa 20 minutos, unya dugangi ang panghinlo sa pagtilaw ug ipadayon ang pagluto sulod sa laing 5-7 ka minuto. Gikuha namon ang kaningag ug mga bukog gikan sa ilimnon, ug galingon ang pulp sa prutas nga may blender. Ang andam nga ilimnon gisud nga bugnaw o init.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa compote sa mga cherries ug mga peaches?
Alang sa pag-andam sa cherry compote imong magamit ang mga frozen o pinauga nga mga berry, sa bisan unsa nga kahimtang, ang lami ug kahumot dili makapahunong kanimo. Ang mga mahigugmaon sa mga bunga sa berry makalutaw usab sa pag-inom dili lamang sa mga cherries, apan usab uban sa raspberries, blueberries o strawberries, nga mahimo usab nga ma-frozen sa tibuok tuig.
Sagol:
- cherries - 500 g;
- peaches - 3-4 ka piraso;
- tubig - 1 l;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang akong mga seremonya ug limpyo gikan sa bato. Pag-usab, ang usa ka bukog mahimong gibiyaan aron makainom sa pag-inom. Gilimpyohan usab ang mga peach ug giputol ang dagkong mga hiwa. Gibutang namon ang giandam nga mga sangkap sa usa ka kaldero sa enamel ug pun-on kini sa tubig. Magluto sa compotes alang sa 7-10 ka minuto, nga human sa pagdugang sa asukar ug magpadayon sa pagluto alang sa laing 5 ka minutos. Andam sa pag-inom, pag-filter ug idugang ang asukal sa kini uban sa juice nga lemon.