Ang mga cherries, tungod sa dako nga sulod sa bitamina ug mapuslanon nga mga kabtangan, ingon man ang tam-is ug maaslom nga lami niini, lig-on nga nag-okupar sa usa sa mga nag-unang dapit sa mga berry ug prutas nga gigamit sa pag-andam sa tanang matang sa mga tinapay, pie, Ug ang lami sa frozen o canned cherries dili lahi sa lab-as, busa mahimo ka magluto sa mga pinggan gikan niini sa tibuok tuig.
Ang cherry pie mao ang labing komon nga panam-is sa ting-init, ug ang resipe alang sa pagpangandam niini yano kaayo.
Ang minasa alang sa cherry pie mahimo nga patubo ug puff pastry, ug biscuit.
Karon kami mosulti kanimo kon unsaon pagluto sa usa ka lami nga cherry pie sa pagdali.
Viennese pie nga adunay cherries
Sagol:
- cherries - 420 g;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 250 g;
- humok nga mantekilya - 200 g;
- powdered sugar - 190 g;
- mga itlog (dako) - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- almond petals - 1 gamay nga kamote
Pagpangandam
Gidugmok namo ang mga itlog nga may sugar powder hangtud nga ang gidaghanon nagdugang sa mga katunga. Dayon, samtang padayon, dugangi ang mantekilya ug anam-anam nga gi-ayam nga harina, konektado sa baking powder.
Among ipakaylap ang giandam nga minasa ngadto sa usa ka greased form. Gikan sa itaas ipanagtag ang starched cherry, gamay pritaplivaya, ug gisablig uban sa almendras petals. Magaluto alang sa mga katloan lima ka mga minuto sa usa ka temperatura sa 180 degrees. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig uban sa powdered asukar.
Pie nga adunay mga cherries sa mineral nga tubig (maniwang)
Sagol:
- cherry - 320 g;
- patatas starch - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 1.5 tasa;
- harina sa trigo - 4 baso;
- mineral nga tubig - 500 ml;
- utanon nga lana - 100 ml;
- powdered sugar - 190 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang sifted nga harina gisagol sa usa ka baking powder, asukal, asin ug vanilla nga asukar. Ibubo ang inanay nga lana sa utanon, mineral nga tubig ug isagol nga maayo sa whisk o mixer hangtud kompleto nga homogeneity. Dali nga sobra sa katunga sa minasa nga mikaylap sa gatas nga porma, dako kaayo, gibutang namon ang cherry, gisablig sa pre-starch, ug ibubo ang nahabilin nga minasa. Pechem sa usa ka temperatura nga 185 degrees ngadto sa bug-os nga anaa, nga kita check uban sa usa ka kahoy nga sungkod. Kini mahimo nga mga 40 ka minuto. Kini tanan nagdepende sa kapabilidad sa imong hurnohan. Gihatag namon ang pie sa usa ka gamay nga cool, isablig sa uban sa powdered asukal ug mag-alagad kini sa lamesa.
Pagbubo og keyk nga adunay cherries
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 1 tasa;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- mantikilya - 85 g;
- tubig - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- asin - pinch.
Alang sa jellied stuffing:
- cherry - 250 g;
- sour cream 15% - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- patatas starch - 1.5 tbsp. kutsara;
- asukar - 75 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Pagpangandam
Ang harina, inubanan sa asukar, asin ug vanilla nga asukar, galinga ang mantekilya aron madaot. Dayon dugangi ang yolk, tubig ug magkuha sa usa ka humok, pagkamaunat nga mubo nga pastry. Among gisulod
Dayon paligdi ang minasa sa gidak-on sa porma, ipanghatag kini nga parehas ug ipapilit kini sa ubos ug sa mga kilid. Naghimo kami og ubay-ubay nga mga punctures nga may usa ka kakha, gibutangan ang parchment sa ibabaw ug ibubo ang mga gisantes o mga liso aron dili mag-itlog ang minasa, ug magaluto sa oven sulod sa kinse ka minuto sa temperatura nga 200 degrees.
Alang sa pagpuno sa asukar, starch, vanilla, sour cream ug itlog nga whisk hangtod nga hapsay.
Sa nahuman nga balas nga porma nga atong gisabwag cherries, ibubo sa mga nag-andam nga sagol nga ug magaluto sa hudno alang sa mga baynte ka minutos.