Eggplants sa Adzhika - lamian nga mga resipe sa lamian nga mga snaks

Ang mga talong sa Adzhika adunay bug-os nga bag-ong mga kalidad, halang nga kahigpit ug maanindot, dili matupngan nga pagtilaw. Ang ingon nga appetizer makahimo sa katingala uban sa iyang mga kinaiya sa bisan unsa nga whimsical kumakaon ug sa daghang mga pamilya nga dugay nga usa ka paborito sa mga domestic nga pagpangandam sa utanon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga eggplants sa Adjika alang sa tingtugnaw?

Pag-andam sa usa ka lamian talong sa Adzhika alang sa tingtugnaw makatabang sa yano, barato nga mga resipe ug sa kinatibuk-ang mga basehanan nga mga rekomendasyon, nga kinahanglan nga adhered sa, nga gisugdan ang pagpatuman sa bisan unsa nga teknolohiya.

1. Aron sa pag-andam sa mga snack, ang mga batan-ong talong gipili, gihugasan, giputol sa mga tarong, mga hiwa, mga cubes o cubes.
2. Depende sa resipe, ang ajika gipuno sa fried o raw slice.
3. Ang mga utanon ginahuyop, init nga natakpan sa mga banga ug giputos o gi-isterilisado sa panahon nga gitino sa resipe, nga humanon kini gilukot ug gipabugnawan sa usa ka balitaw nga porma.

Mga itlog sa ajik sa estilo sa Georgian

Ang mga talong sa Adzhika, nga giluto sumala sa niini nga resipe, adunay usa ka sagad nga hait nga harmonious lami, nakab-ot tungod sa gi-adjust nga katimbangan sa constituent components. Ang pagkawala sa kamatis nga gibayad sa usa ka bahin sa Bulgarian nga pepper, ang juiciness nga mao ang igo sa pagkuha sa usa ka moderately liquid halang salsahan.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 400 g;
• init nga paminta - 1 pod;
• ahos - 1 ulo;
• lana ug suka - 100 ml matag usa;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Giputol ang mga itlog, gisudlan sa lana.
2. Ang mga sili ug ahos gipanglabay sa usa ka galingan sa karne, idugang ang asin, asukar, magluto sulod sa 10 ka minutos.
3. Sa nagabukal nga ajik ibutang ang mga itlog, suka, hubag sa 5 minutos.
4. Ang mga eggplants gisilyo sa Adzhik sa Georgian alang sa tingtugnaw sa sterile nga mga lata, giputos.

Ginpugas nga eggplants sa Adjika

Ang piniritong mga aubergines sa Adzhika alang sa tingtugnaw, nga giluto sa pagtan-aw sa mga rekomendasyon nga gilatid sa ubos, pag-angkon og espesyal nga saturation tungod sa presensya sa mga kamatis. Ang mainit nga paminta mas maayo nga ibutang sa gilain ug idugang sa sarsa sa gagmay nga mga bahin, pagkab-ot sa gitinguha nga matang sa pagkalibug sa pagbubo.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 500 g;
• mainit nga pepper - 1-2 pods;
• ahos - 1 ulo;
• lana ug suka - alang sa ½ tasa;
• asukar - 100 g;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Paghiusa sa mga kamatis ug mga sili nga may ahos, lutoon ang sarsa sulod sa 5 ka minutos, pagdugang sa asin, asukar, suka.
2. Ang giputol nga mga itlog nga pinirito, gipundok sa mga banga, nga gibubo ang mga lut-od sa adjika.
3. Ang mga eggplant ginabaligya sa tomato adzhika sulod sa 20 ka minuto, ug ang mga lids giligid.

Mga itlog nga giluto sa Adjika

Kon dili nimo gusto nga mag-abog sa pagputol sa mga hiwa sa utanon, magluto ang mga itlog nga giluto sa Adjika alang sa tingtugnaw, gamit ang mga rekomendasyon gikan sa mosunod nga resipe. Ang mga hiwa nga giputol ngadto sa mga bar o mga mug lutoon sa usa ka hurnohan sa usa ka linuto sa kalaha, nga makaluwas sa enerhiya, panahon ug makapakunhod sa tambok nga sulod sa snack.

Sagol:

• talong - 1,5 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 500 g;
• mainit nga pepper - 1-2 pods;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• lana - 1/3 nga tasa;
• suka - 50 ml;
• parsley - 1 hugpong;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• asin - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga eggplant gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gisablig sa lana, gisudlan ug giluto sa 220 degrees sulod sa 30 minutos.
2. Galinga ang kamatis, sili ug ahos, idugang ang asin, asukar, pabukala sulod sa 10 ka minutos.
3. Ibutang nila ang mga itlog, parsley, adit nga suka sa ajik, magluto sulod sa 5 minutos.
4. Ang mga aubergine giluto sa ajik sa mga lata ug giputos.

Mga itlog sa Adjika

Ang mga talong nga ani sa ajika gikan sa pepper ug ahos , nakuha nga labi ka hait ug makapahimuot sa mga fans sa nagdilaab nga mga snak. Usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga resipe sa usa ka gamay nga kantidad sa pagbubo sa itandi sa uban nga mga susama nga mga kapilian ug sa panginahanglan alang sa sterilization sa billet alang sa mas maayo nga pagpreserba.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• Bulgarian pepper - 500 g;
• mainit nga pepper - 3 pcs;
• ahos - 1 ulo;
• suka - 125 ml;
• asukar - 75 g;
• asin - ¼ tasa;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

1. Mga itlog nga giputol sa mug, podsalivayut, human sa 2 ka oras, squeeze ug brown.
2. Galinga ang mga sili ug ahos, idugang ang asukar ug suka, pakaylap sa talong, sagolan.
3. Ibutang ang masa sa ibabaw sa mga tadyaw, pagsilyo sa mga sulod.
4. Ang mga sudlanan nga sterile sa sulod sa 10 minutos, ang mga eggplants nga gisilyo sa usa ka mahait nga adzhika alang sa tingtugnaw, giputos.

Mga itlog sa berde adzhika

Alang sa usa ka pagbag-o, mahimo ka mag-andam sa mga itlog ubos sa Adzhika, ang resipe nga kasagaran sa pagkaon sa Abkhazia. Nag-andam og usa ka sarsa nga ahos, mainit nga green pepper ug usa ka impresibo nga bahin sa mga utanon. Sa niini nga kaso, alang sa juiciness sa pagbubo kini dugang Bulgarian pepper. Mas maayo nga mopili sa berde o dalag nga mga prutas alang sa harmonya sa kolor.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• Bulgarian green pepper - 500 g;
• mainit nga green pepper - 1-2 pcs;
• ahos - 1-1,5 mga ulo;
• basil, dill, parsley - 1 hugpong;
• cilantro ug mint - 0.5 matag usa;
• lana ug suka - 125 ml matag usa;
• asukar - 3 tbsp. kutsara;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Galinga ang duha ka matang sa paminta, ahos ug mga utanon, idugang ang asin, asukar, pabukala ang gisagol nga 5 minutos.
2. Ibutang ang fried eggplant sa lana, ibubo sa suka, kainit sa masa alang sa laing 5 ka minutos.
3. Ibutang ang mga eggplants sa Adzhika sa sterile lata, cork, wrap.

Eggplants sa Adzhika "Teshchin nga pinulongan"

Ang makapaikag nga ngalan sa niini nga snack mao ang tungod sa porma ug gidak-on sa mga hiwa sa nga eggplants nga giputol alang sa pag-ani sa adjika. Ang taas ug hait nga "gagmay nga mga pinulongan sa dila" sa pagpuno sa panit nga kamatis makadaug sa talagsaon nga lami niini, makapahinganghang kahumot ug mahimong usa ka sulud nga dugang sa bisan unsang kombira.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• tam-is nga pepper - 1 kg;
• mainit nga pepper - 1-2 pcs .;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• lana - 200 ml;
• suka - 150 ml;
• asukar - 8 tbsp. kutsara;
• asin - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga talong giputol ngadto sa mga panipid sa liki ug gisudlag pan sa duha ka kilid.
2. Galinga ang kamatis, sili ug ahos, idugang ang asin, asukar, magluto sulod sa 10 minutos.
3. Ibutang ang mapula nga iring nga talong, ibubo ang suka, magluto sulod sa 5 minutos.
4. Pagsilyo sa mga dila sa talong sa Adzhika sa mga lata, wrap.

Eggplants sa Korean nga adjika

Ang mga itlog sa adjika usa ka resipe nga mahimong ipailalom sa nagkalain-laing matang sa mga eksperimento. Sa kini nga kaso, ang komposisyon gidugang uban sa mga carrots, sibuyas ug coriander, nga naghatag sa snack sa usa ka dili makalimtan nga oriental nga palami ug mugna nga kinaiya sa lutu nga Koreano. Ang talong brusochki mahimo nga magaluto sa hudno o lutoon hangtud tunga ang lutoon.

Sagol:

• talong - 2 kg;
• sibuyas ug mga carrot - 1 kg matag usa;
• tam-is nga pepper - 1,5 kg;
• mainit nga pepper - 1-2 pcs .;
• ahos - 2 ka ulo;
• lana - 300 ml;
• suka 6% - 350 ml;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• asin, coriander - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang ginunting nga mga eggplant magaluto o magluto.
2. Paggramo sa mga carrots, pagputol sa paminta sa kampanilya, pagputol sa mainit nga pepper ug ahos sa usa ka blender.
3. Sagupon ang talong, gunting nga mga utanon ug adzhika gikan sa mainit nga paminta ug ahos, idugang ang asin, asukar, suka, lana ug coriander, magbilin og duha ka oras.
4. Ibutang ang talong nga gi-marinated sa ajika sa lata, sterilize sa 20 minutos, cork.

Mga itlog sa Adzhik nga walay lana

Mahimo nga ang mga almendras maandam nga walay lana alang sa tingtugnaw , sa ingon pagkunhod sa caloric content ug tambok sulod sa snack. Ang mga hiwa sa talong sa niini nga kaso dili ipailalom sa preliminary heat treatment, apan lutoon hangtud ang tunga nga linuto sa usa ka mainit nga sagol nga tamates, nga maghatag kanila sa gitinguha nga pagtilaw.

Sagol:

• mga talong ug kamatis - 1.5 kg matag usa;
• tam-is nga pepper - 1 kg;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mga utanon - 2 bunches;
• suka 6% - 100 ml;
• asukar - 1 tasa;
• asin - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga kamatis, duha ka matang sa paminta, ahos ug mga utanon giligid sa usa ka grinder sa karne, idugang ang asin, asukar, suka, dad-a sa usa ka hubag.
2. Ibutang ang mga cut aubergines, pabukala ang usa ka masa nga 15-20 ka minuto.
3. Pagbutang sa usa ka daghan nga sterile nga mga sudlanan, gisilyo, giputos.

Talong ug zucchini sa Adjika alang sa tingtugnaw

Lain nga resipe ang magtugot sa pag-andam og mga aubergines sa Adzhika alang sa tingtugnaw nga walay sterilization. Sa niini nga kaso, ang piquant snack nga komplikado sa zucchini, nga mahimo nga ang mga batan-on ug mas hamtong. Sa ulahing kaso, sa dili pa pagputol sa utanon gikan niini, pagputol sa panit ug paglimpyo sa tunga uban sa mga binhi.

Sagol:

• talong - 3 kg;
• zucchini - 1,5 kg;
• matam-is nga mga sili ug kamatis - 1.5 kg matag usa;
• mainit nga pepper - 1-2 pcs .;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• suka 6% ug lana - 125 ml matag usa;
• asukar - 4 tbsp. kutsara;
• asin - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Paghiusa sa mga kamatis, sili ug ahos, pagdugang sa lana, suka, asin, asukar, pagdala sa masa sa usa ka hubag.
2. Ilang gibutang sa ajika ang pagputol sa mga itlog ug zucchini, pabukala sulod sa 30 minutos, tapok sa sterile nga mga lata, iputos.