Ang cherry plum hilabihan kahumot ug tasty. Ang ingon nga delicacy mao ang hingpit nga alang sa pagpuno sa pies. Karon kami mosulti kanimo unsaon paghimo sa jam gikan sa cherry plum ug pag-andam alang sa tingtugnaw usa ka piraso sa ting-init.
Jam gikan sa plum
Sagol:
- yellow nga plum - 1 kg;
- tubig - 5 ka butang;
- asukar 750 g.
Pagpangandam
Busa, nagakuha kita og hinog nga prutas, pag-ayo paghugas niini ug, kung gikinahanglan, putlon ang mga dunot ug mga lugar nga gikumot. Dayon hinayhinay pagkuha ang bato ug idugang ang cherry plum ngadto sa usa ka lawom nga kaldero. Sunod, ibubo sa tubig ug pabukala ang 15 minutos sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga mahumok. Human niana, ibalhin ang humok nga mga prutas sa gagmay nga mga bahin ngadto sa usa ka colander ug pag-ayo pag-ayo gamit ang usa ka kutsara. Ang resulta nga pulp dapat tugkaron ug ibalhin ngadto sa sama nga galamiton sa lawom nga mga galamiton. Karon nahikatulog nga makatilaw sa asukar, hinay-hinay nga pagsagol ug lutoon ang masa hangtud nga lutoon, ayaw kalimot sa pagpalihok usahay aron malikayan ang pagsunog. Hinumdomi, kung mas maayo ang jam nga ibutang, mas dasok ug dasok kini. Human sa 45 minutos nga pagpalong sa kalayo, tabuni ang pan sa usa ka tabon ug pag-insister sa jam alang sa usa ka samtang. Ang hustong oras sa pagbasa ibubo nga hapsay ngadto sa uga nga mga banga, nga gitabonan sa linuto nga mga lids, hermetically nga giligid, gipaubos ug gipadali pag-ayo. Human niana, among gibag-o ang workpiece sa usa ka cellar ug sa tingtugnaw nalingaw kami sa maanindot nga lami ug kahumot sa mga bunga sa bunga.
Gikan sa pulang plum
Sagol:
- pula nga plum - 1 kg;
- asukar - 800 g;
- tubig 100 ml.
Pagpangandam
Si Alycha maampingong gisunod, gihugasan, gilabay ang mga pinatuyong bunga ug gibutang ang prutas sa usa ka lawom nga kaldero sa enamel. Pun-a ang kinahanglan nga gidaghanon sa linuto nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa 3 ka minutos uban sa panudlanan gisirhan. Human niana, pag-ayo ibubo ang plum ngadto sa colander ug pag-ayo guntinga kini sa usa ka kakha, paglabay sa panit ug mga bukog. Ibubo ang asukal ngadto sa nahuman nga pulp-like nga masa, pag-mix ug lutoon mo ang taas nga kainit sulod sa 30 minutos, kanunay nga ginalansan gamit ang kahoy nga kutsara. Karon atong ibubo ang jam ngadto sa usa ka mamala nga tibud, isira kini sa taklob ug ibutang ang usa ka pagkaon sa fridge.
Gel gikan sa cherry plum nga may gelatin
Sagol:
- yellow nga plum - 1 kg;
- asukar - 1 kg;
- tubig - 200 ml;
- gelatin - 40 g;
- cherry - 1 kg.
Pagpangandam
Ang cherry ug cherry plum maampingong gihan-ay, gihugasan ug gikuha pag-ayo ang tanang mga bukog. Human niana, himoa nga ang mga bunga uban sa mga berries moagi sa mga grinder sa kalan-on ug ibubo sa mga masa ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Ang asukar nga asukar gisagol sa uga nga gelatin ug gitabunan ang mga bunga nga hiniusang masmot nga patatas. Biyai ang tanang butang sulod sa 8 ka oras, ug dayon init hangtud ang pagpabukal ug magluto sa jam sulod sa 5 ka minutos, kanunay nga manghilabot. Ang mga sterilized nga uga nga tadyaw nga puno sa mainit nga delicacy, daling mag-roll, mobalik, magsul-ob sa mga lids, ug mobiya sulod sa mga 10 ka minutos. Dayon atong ibalik ang workpiece alang sa pagtipig sa usa ka cellar o refrigerator.
Jam gikan sa cherry plum sa multivariate
Sagol:
- alycha hinog - 1 kg;
- tubig nga nasala - 1 litro;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Si Alycha gihugasan, gihumol ug gibubo ngadto sa panaksan sa multivarka nga puno sa bugnaw nga tubig. Sira ang tabon sa device, ibutang ang programa nga "Varka" sa display ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Human niana, pag-ayo ibubo ang tanan ngadto sa usa ka colander sa metal, galinga ug ibalibag ang mga bukog ug panit. Ang nahuman nga mga homogenous nga mashed nga patatas ibubo balik ngadto sa mga plato, ibubo ang asukar ug pag-ayo pagpalihok sa usa ka kutsara hangtud nga ang tanang mga kristal matunaw. Gipadala namo ang sudlanan balik sa multivarko ug giandam ang jam sa samang rehimen sulod sa 30 minutos, nga usisahon ang taklob ug isul-ob ang tambal. Dayon ibalhin namon ang jam ngadto sa uga nga mga banga ug tapuson ang sterile nga mga lids.