Ang maayo nga pag-andam sa pagpreserbar sa talagsaong paagi makapreserbar sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa mga prutas ug mga utanon. Ang pepper sa lana alang sa tingtugnaw dili eksepsiyon. Ang tanan nga importante nga mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento, nga makunhoran ang risgo sa influenza o ARI, ingon man usab sa gastrointestinal disorders, dili mahugno sa ingon nga pagtambal sa paminta, ug ang lana makapahumok sa ingon niini nga tart flavor.
Bulgarian pepper sa lana alang sa tingtugnaw
Kasagaran, alang sa pagkonsumo sa bugnaw nga panahon, tam-is nga pepper. Kini dili mahal ug adunay mas nindot nga lami kay sa mapait. Sa kini nga kaso, ang tam-is nga pahumot sa lana alang sa tingtugnaw maayo nga mag-alagad sa karne o isda nga mga plato .
Sagol:
- asin -2 tbsp. kutsara;
- Bulgarian pepper - 3 kg;
- asukar - 300 g;
- lino nga pinalamanan sa utanon - usa ka baso;
- suka 9% - 300 ml;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Atong hugasan ug maayo ang mga lata. Matam-is nga paminta, guntinga ang katunga ug pag-ayo sa pagkuha sa tanan nga mga lindog ug mga liso. Ayaw kalimot sa pag-ayo sa pag-ayo sa mga peppercorns, pagkuha sa tanang mga partition sa sulod gikan niini.
Guntinga ang mga kalaha sa mga sili ngadto sa tag-as, hapsay nga mga ginunting nga minimum nga gibag-on ug idugang kini sa usa ka dako nga sudlanan. Sa dili ka pa magsugod sa pagkat-on kon unsaon pagtak-op sa sili alang sa tingtugnaw sa lana, kinahanglan nimo nga masabtan nga wala'y problema sa pag-marino dinhi dili mahimo. Ibubo ang tubig ngadto sa kaldero, ibutang kini sa stove ug hulaton ang pagpabukal. Dayon dugangi ang asin, asukar, suka ug mantekilya. Karon ang pagluto kinahanglan nga lutoon sulod sa pipila ka mga minuto sa usa ka gamay nga kalayo, nga human niana atong ituslob ang pepper sa kalaha ug pabukala kini sulod sa laing 10 ka minutos.
Sa hinimo nga mga lata, ibutang ang mga hiwa sa mga peppercorns, sa pagdakup kanila sa usa ka kasaba. Ang pag-ayo sa marinade nga lutoon sa laing 2-3 ka minuto. Sa katapusan, ibubo ang sulod sa mga lata sa usa ka marinade ug i-roll dayon kini. Gitambagan dayon kini nga ibutang kini sa ibabaw sa mga tabon ug ibutang kini sa maayo sa dili pa makapabugnaw.
Ang labing maayo nga resipe alang sa mainit nga pepper sa lana alang sa tingtugnaw
Daghang mga gourmands sama sa halang ug halang nga lami sa karne o isda. Mahimo mo lamang isablig ang mga ini gamit ang paminta, o mahimo ka mag-alagad upod sa amo nga konserbasyon nga epektibo nga nagapukaw sang gana. Kini usa ka yano nga paagi sa paghimo og lana sa lana alang sa tingtugnaw.
Sagol:
- suka 9% - 160 ml;
- init nga gamay nga sili - 270 g;
- asin - 20 g;
- tubig - 150 ml.
Pagpangandam
Himoa nga maayo ang hayag nga mga peppercorns ug kuhaa ang mga ikog. Hugasi ang mga bangko sa hingpit ug ibutang ang mga sili niini. Sa tubig, dissolve sa asin ug suka ug lutoon mo ang marinade. Sa diha nga kini mobugnaw, ibubo ang pepper ngadto niini. Sa saucepan, ibutang ang mga panit ug ibutang ang mga lata sa pepper niini, pre-tightening kini pag-ayo. Sa diha nga ang tubig mobukal, ipadayon ang sterilize nga pagpreserbar alang sa laing 5 ka minutos. Dayon kuhaa ang mga banga gikan sa tubig ug paligoton kini.
Pepper sa marinade uban sa mantequilla alang sa tingtugnaw
Sagol:
- lana sa sunflower - 100 g;
- tubig - 1 l;
- asukar - 120 g;
- mainit nga pepper - 2 pcs .;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 110 ml;
- Bulgarian pepper - 2 kg.
Pagpangandam
Hugasan ang pepper, kuhaa ang tanan nga mga liso ug mga stems nga maampingon kutob sa mahimo ug guntinga ang matag peppercorn ngadto sa 4-6 nga mga bahin. Sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig ug dad-a kini sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Dayon asin, idugang ang suka ug utanon nga lana, ibubo ang asukar, ibutang ang mainit nga paminta ug ang katunga sa lagda sa tam-is nga paminta. Sa diha nga ang mga sagol nga lutoon pag-usab, magluto kini alang sa mga 5 minutos.
Kinuha ang linuto nga paminta ug ibutang kini sa 3 ka litro nga sterilized nga tadyaw, ug sa pag-inom, ibutang ang nahabilin nga pepper, nga kinahanglan usab nga linuton sa mga 5 minutos. Gitaho namon nga ang mga bangko sa mga bangko, pun-on kini sa marinade, paligiron kini ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa pipila ka mga adlaw. Kini mao ang usa sa mga pinakasimple nga mga resipe sa pinupo nga paminta sa mantikilya alang sa tingtugnaw.