Ang mga plum - mga bunga lamian ug himsog, dato sa mga bitamina B ug C. Ug labut pa, kini adunay gamay nga laxative ug antiseptic nga mga kabtangan, busa gamiton kini, atong gi-disinfect ang oral cavity ug digestive system. Sa ubos kami mosulti kanimo kon unsaon sa pagluto sa jam gikan sa yellow plum.
Resipe sa jam gikan sa yellow plum nga adunay mga nut
Sagol:
- yellow plums - 2 kg;
- asukar - 6 baso;
- walnuts - 180 g.
Pagpangandam
Ang mga plum mamaayo gayud, among gikuha ang mga ikog ug mga bukog. Ang mga walnot napuno sa tubig ug naghatag kanila og baruganan sa tunga sa oras. Among ibutang ang mga plum sa usa ka dulang o usa ka pan, ibubo sa mga 50 ka ml nga tubig. Pagluto sulod sa mga 20 minutos. Human niana, buboi ang asukar ug magluto sulod sa 40 ka minutos, pagpalihok. Gikan sa mga nuts, habwa ang tubig ug ibubo ang mga cores ngadto sa mga lababo. Human sa pag-boog, pabukala alang sa laing 12 ka minuto, dayon ibutang dayon kini sa mga tadyaw ug cork.
Jam gikan sa gamay nga yellow plum
Sagol:
- plum yellow - 3 kg;
- pectin - 2 sachets;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Ang mga plum gihinloan ug gibubo sa usa ka saucepan. Sa ubos nga kainit, pabukalan ug papason ang usa ka colander aron ibulag ang mga bukog ug mga panit. Sa resulta nga pulp, idugang ang pectin ug usab ihatag ang masa sa pagluto. Karon makadugang ang asukar, pagpalihok ug simmer sulod sa mga 3 minutos. Andam na ang oras. Kon kini usa ka blangko alang sa tingtugnaw, dayon ibutang kini sa mga tadyaw ug isira kini sa mga lids.
Jam gikan sa yellow plum
Sagol:
- yellow plums - 1 kg;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Ang mga plumo akoa, gihatagan namo sila og gamay nga uga, gibahin sa katunga ug kuhaon ang mga bukog. Ibutang ang giandam nga prutas sa usa ka sudlanan, diin kita maghimo sa jam (kini mas maayo nga kini usa ka enameled nga sudlanan), ug ibubo kini nga asukar. Mamiya kami, samtang ang mga plum dili magsugod sa duga. Human niini, dad-a ang jam ngadto sa usa ka hubag sa ubos nga kainit, stirring. Pag-usab, gibiyaan namo ang oras sa 8. Human niana, among balikon na usab ang masa ug ibilin kini sulod sa duha ka oras. Giusab nato ang pamaagi hangtud nga ang matag hiniwa nga plum natuhop sa asukal sa syrup. Dayon among gibuklad kini sa mga banga ug gitabonan kini sa mga tabon.
Ang jam gikan sa mga yellow plum slices
Sagol:
- plum yellow - 1 kg;
- tubig - 200 ml;
- granulated sugar - 1 kg;
- orange nga panit - 20 g;
- pagkaon soda - 5 g;
- tubig alang sa paghumol - 1 litro.
Pagpangandam
Among gihugasan ang nahugasan nga mga plum sa usa ka solusyon sa soda (5 g sa soda nga atong dissolve sa 1 litro sa cool nga tubig) alang sa 2-3 ka minutos. Dayon ang solusyon nahugasan, ug uban sa lababo hingpit nga gihugasan ang mga salin sa soda. Dayon kuhaa ang bato. Sa enameled nga sudlanan ibubo sa tubig, ibubo ang asukar, ibutang ang masa sa kalayo ug kainit hangtud nga ang asukal hingpit nga matunaw. Atong ibubo ang mga hiwa sa mga plum, pabukalan kini, nga humanon nato ang kalayo ug ibilin ang orasan sa 12. Human niana, ibutang ang jam sa kalayo pag-usab, dad-a kini sa hubag ug lutoon ang mga minuto 2, hinayhinay nga pagpalihok. Giputol na usab ang orasan sulod sa 10 ka minutos. Guntinga ang orange nga panit uban sa mga straw ug matulog sa plum mass, i-usab kini pagluto ug magluto sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 10 ka minutos. Dayon kuhaa ang bula, ug ibutang ang jam sa mga tadyaw ug paligoton kini o ipiyong sa mga capron lids ug ipadala kini sa pagtipig.
Jam gikan sa yellow plum "pyatiminutka"
Sagol:
- plum yellow - 1 kg;
- asukar - 500 g.
Pagpangandam
Gihubas namon ang mga plums, kuhaon ang mga bukog ug guntinga ang unod sa lobules, dayon ibutang kini sa asukar ug ibilin kini aron ipaagi ang juice. Mahimo kini nga average nga 4-5 ka oras. Kung ang duga gamay kaayo, dayon ibubo ang gamay nga tubig. Gidala nato ang plum jam sa ubos nga kainit ngadto sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 5 ka minutos, hinayhinay nga pagpadasig ug pagkuha sa bula. Dayon patya ang kalayo ug ibilin ang jam alang sa 3 ka oras, hangtud nga kini bug-os nga bugnaw. Pag-usab, usba ang pamaagi ug humanon namo ibutang ang jam sa ibabaw sa mga lata, isira kini ug ipadala kini sa pagtipig.