Dagkos nga humot nga jam gikan sa mga ubas - lamian nga ting-ani alang sa tingtugnaw. Ang pagkamakanunayon sa delicacies mao ang angay alang sa linuto sa kalaha, ug sa iyang talagsaon nga lami sa pag-usab sa bisan unsa nga pinggan. Ang pag-andam niining talagsaon nga pagtagad yano ra kaayo, ang sangputanan nga imong gusto.
Unsaon paghimo sa usa ka jam gikan sa Isabella ubas alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- ubas - 775 g;
- asukar - 245 g;
- lemon juice - 25 g.
Pagpangandam
Una, andama ang husto nga mga ubas. Alang sa jam mas maayo nga mopili og dagko nga mga berry, dayon kuhaon ang mga bukog nga walay lisud. Kon mogamit ka hinog ug humok nga mga ubas, piliton ang pulp sa usa ka sudlanan uban sa mga bukog, dayon magluto ang gisagol sulod sa pipila ka mga minuto ug ipaubog sa usa ka dako nga ayagan. Busa, ang mga bukog dili mahulog sa jam. Karon isagol kini nga sagol, isagol kini uban sa wala maproseso nga panit.
Ang mga ubas nga walay mga liso mobu-bu sa asukar, makadugang sa bag-ong pinuga nga lemon juice. Isul-ob ang gamay nga kalayo, hulat hangtud nga ang mga hubag ug magluto niini nga mode sulod sa 20 ka minutos.
Ang pagkaandam sa jam mahimong dili susihon pinaagi sa usa ka maliputon nga pagsulay: ibutang ang saucer sa freezer sulod sa mga 10 ka minutos, ug human sa tunga sa oras human sa pagluto ibutang sa usa ka pinggan 1/2 ka kutsarita nga jam ug ibutang pag-usab sa refrigerator sulod sa usa ka minuto. Kuhaa ang saucer uban sa jam ug i-slide ang imong tudlo sa daplin niini, pagtukod og usa ka matang sa lihok. Kung dili kini dali nga modako - hapit andam! Ug kung ang manipis nga masa, magluto laing dos minutos.
Andam, gaan nga bugnaw nga jam, gibuklad sa usa ka init nga sterile nga sudlanan ug gisilyo sa mga lids.
Gikan sa ubas sa kishmish - resipe
Sagol:
- kishmish - 965 g;
- asukar - 735 g;
- lemon.
Pagpangandam
Una, andama ang mga ubas. Hugasan kini pag-ayo, kuhaa ang tanang hugaw ug ikog, kuhaa ang mga bunga gikan sa mga sanga. Karon padayon sa direkta sa proseso sa paghimo sa jam. Una, ibubo ang tanan nga berries sa usa ka angay nga pan, labing maayo nga enamel. Ibutang kini nga sudlanan sa usa ka stove ug ipainit kini og diyutay aron makuha ang duga gikan sa mga berry. Karon sa pagdugang sa usa ka ad-ad sa lemon ug isablig sa asukal. Niini nga yugto sa pagluto, idugang ang kalayo ug magluto sa umaabot nga jam, dili kalimot nga kanunay nga mag-mix ug magwagtang sa bula, nga pormahon kanunay ug sa usa ka dako nga kantidad. Ang oras mahimong andam kon siya mapuno sa igo.
Ang ingon nga usa ka delicacy mahimong sulayan sa makausa, sa diha nga kini cools. Ug mahimo ka nga mag-andam alang sa tingtugnaw, pag-ihaw sa mga sterilized nga tadyaw. Ang tambal magpadako pa kon kini mobugnaw.