Kaniadto, ang labing komon nga delicacy nga giluto sa matag balay usa ka ordinaryong jam , apan karon daghan na nga mga sweets ang napuno sa lainlaing mga confitures. Gihimo usab kini gikan sa mga berry ug prutas ug kan-on lang o idugang kini sa homemade cakes.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto strawberries?
Aron ang pagsumpayan sa pagpakatap sa hustong paagi, gamita ang usa ka natural nga thickener - pectin.
Sagol:
- asukar - 675 g;
- Strawberry - 950 g;
- pectin 35 g;
- citric acid.
Pagpangandam
Strawberry nga hugasan, kuhaa ang mga ikog, pagputol sa dagko nga mga berry. Galinga ang blender, diha-diha dayon makatulog sa katunga sa asukar. Sa resulta puree ibubo ang uban nga mga asukar ug pectin, mix ug ipadala ngadto sa kalayo. Sa diha nga ang masa magsugod sa paglata, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sulod sa pipila ka minutos. Kung ang mga berries tam-is kaayo, makadugang usa ka pinch nga lemon nga juice aron balansehon ang lami, paghugpong ug ibubo ang kaniadto nga mga sudlanan nga sterile.
Ang resipe alang sa paghimo sa strawberry
Sagol:
- Strawberry - 855 g;
- asukar - 375 g;
- citric acid;
- Sheet gelatin - 3 pcs.
Pagpangandam
Hugasi ang mga strawberry, pagkuha sa mga ikog. Ipadala ang berry sa usa ka angay nga kaldero nga pagluto, isablig ang asukar ug biyai ang tunga sa adlaw. Dayon magluto ang mga strawberry sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras, pagkuha sa bula. Hinay-hinay moubos ang katunga sa syrup ug gibunalan ang mga berry nga may blender. Idugang ang lemonada ug gelatin nga dissolved sa syrup. Mix maayo, ipadala pag-usab sa kalayo ug magluto hangtud sa gitinguha nga matang sa thickening.
Pagsalig sa mga strawberry nga may mga bunga sa Berry - resipe
Ang tsa mao ang tradisyonal nga paagi sa paggamit niini nga pagsalig. Kini hingpit alang sa toast alang sa pamahaw. Usab kini malampuson nga gigamit sa pagluto ug pag-decorate kanila uban sa yano nga mga panghimagas.
Sagol:
- Strawberry - 575 g;
- pula nga currant ug itom - 265 g;
- raspberry - 325 g;
- gooseberry - 165 g;
- asukar - 835 g;
- citric acid - 15 g.
Pagpangandam
Sa sinugdanan daw kini usa ka pagbiaybiay sa mga berry - sa pagsagol kanila niining paagiha. Apan dili gyud ka magbasol kung imong giandam ang lain nga pagsalig.
Ang tanan nga mga berry, hugasan nga maayo, hugasan ang mga ikog ug putlon ang mga strawberry, panit sa gooseberry gikan sa gahi nga mga ilalom, kuhaa ang currant gikan sa mga sanga. Sagola ang tanan nga mga berry, ug isablig kini sa asukar ug lemon juice. Magluto alang sa mga 2 ka oras, pagpalihok usahay. Ang ingon nga usa ka pagtagad mahimong usa ka talagsaon nga kolor sa usa ka dili makalimtan, kahibulongan masanag ug dato nga pagtilaw.
Pagsalig sa strawberries - usa ka resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Strawberry - 965;
- lemon - ½ mga pcs .;
- asukar - 675 g.
Pagpangandam
Kinahanglan nimo ang usa ka hinog, bug-os nga strawberry, nga kinahanglan nimo nga hugasan pag-ayo ilalom sa bugnaw nga tubig ug paghimo sa usa ka mash sa mashed patatas o blender. Idugang ang asukal sa masa nga berry ug maghulat sa pipila ka mga oras hangtud nga malipayon ang delicacy. Idugang ang duga sa lemon ug ipadala ang sudlanan ngadto sa kasarangan nga kalayo. Human sa pagsugod sa masa sa gamay nga pagluto, magluto ang pagsalig, nga mag-focus lamang sa ilang gusto. Ang klasikal nga bersyon sa maong pagtratar giandam alang sa duha ka oras.
Sa higayon nga makab-ot nimo ang gikinahanglan nga densidad, ipalayo ang kalayo, ipanghatag ang mainit nga pagsalig sa mga sterile nga mga sudlanan, ibutang kini ug ipadala kini sa ubos sa habol sulod sa usa ka adlaw.
Pagsalig sa mga strawberry nga may gelatin sa usa ka multivariate
Sagol:
- Strawberry - 965 g;
- asukar - 965 g;
- gelatin - 15-20 g;
- tubig 125 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang bug-os nga mga strawberry ug tangtanga ang mga ikog, siguruha usab nga walay mga pinutol nga berry.
Sunod, ibalhin ang mga strawberry ngadto sa panaksan sa multivarka, pun-a kini sa asukar, ibubo sa tubig, tabunan ang taklob ug ibutang ang "Pag-alsa" sulod sa 2 ka oras. Gibanabana nga pipila ka minutos sa wala pa ang andam nga mga delicacy, pagdugang og daghang gelatin ug sagolan ang tanan sa maayo. Karon ang mainit nga pagsalig kinahanglan nga ipaligid ngadto sa sterile nga mga lata ug ipadala alang sa pagtipig.