Ang usa ka natural nga currant juice dili sayon nga proseso, apan mahimo ka nga magluto sa usa ka lamian nga jam sulod lamang sa pipila ka oras. Susihon nato kung unsaon kini buhaton uban kanimo.
Ang resipe alang sa currant jam
Sagol:
- itom nga currant - 980 g;
- inom nga tubig - 505 ml;
- asukar - 980 g.
Pagpangandam
Gihisgotan namo ang mga berry gikan sa basura, mga sanga, pag-rinse sa makadaghan ilalom sa tubig ug ibubo sa usa ka saucepan. Sunod, among ipadala ang mga pinggan sa kalayo, ibubo sa bugnaw nga tubig ug lutoon ang currant hangtud nga ang tanan nga mga berries maputol. Human kami makuha ang pan gikan sa plato, galinga ang mga sulod, sulud sa usa ka agianan ug magluto pag-usab sulod sa pipila ka mga minuto. Human sa pagpabukal, kita molabay sa asukar, pukawon ug tapuson ang tambal sa dili pa tigpamubo. Nagabubo kami og jam gikan sa itom nga currant nga walay mga gahong sa limpyo nga mga tadyaw, roll ug tindahan sa bisan unsang bugnaw nga dapit sa tibuok tingtugnaw.
White currant jam
Sagol:
- puti nga currant - 980 g;
- inom nga tubig - 415 ml;
- asukar - 980 g.
Pagpangandam
Ang mga puti nga currant gisunod, gihugasan ug gipauga, nga gibutang sa usa ka tualya. Gikan sa tubig ug asukar, lutoon ang syrup, ug dayon dugangi ang mga berry ug lutoon mo ang kainit hangtud nga maputol ang tanan. Dayon galingon nato ang mga sulod, lutoon sa pipila ka mga minuto, ug ipalutaw ang currant jam alang sa tingtugnaw sa mga tibud nga mga tadyaw. Dali ibutang ang mga lids ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa pula nga currant jam?
Sagol:
- currant red - 405 g;
- currant white - 405 g;
- asukar - 490 g;
- tubig 155 ml.
Pagpangandam
Kuhaa ang currant gikan sa mga sanga, idugang ang mga berry sa colander ug hugasi ang tubig. Sa diha nga ang tanan nga liquid drains, ibubo ang berry sa panaksan sa multivark ug pun-a kini sa bugnaw nga mainom nga tubig. Sira ang lalang, ipahimutang ang "Multiprofile" mode, ang oras 20 minutos ug ang temperatura 100 degrees. Karon pagkuha og usa ka gamay nga sieve, i-install kini sa ibabaw sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo ang init nga jam. Galingon namon ang berry sa usa ka kutsara sa mashed patatas ug ilabay ang nahibiling unod sa mga bukog. Sa duga sa berry nga may pulp ihulog nato ang asukar, pagpalihok, ibutang kini sa panaksan ug isira ang tabon. Pilia ang programa nga "Jam" ug i-set ang timer sulod sa 20 minutos. Human sa signal, ang mainit nga jam ibubo sa sterile nga mga tadyaw, hugot nga pagkuptan sa mga lata sa lata ug ibalik. Atong ibutang ang tambal sa usa ka patag nga nawong, pabugnawon kini ug ipadala kini sa pagtipig sa usa ka mangitngit nga dapit.
Ang oras gikan sa currants ug strawberries sa usa ka multivark
Sagol:
- currant red - 405 g;
- Strawberry - 980 g;
- asukar - 990 g.
Pagpangandam
Kita pag-ayo mag-sort sa mga berry, ibutang ang mga strawberry sa usa ka saucepan, ug ipilo ang currant pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug idugang kini didto. Nagatulog kami nga mga berry uban sa asukal ug kami nangusog 16 ka oras. Sunod, among ipadala ang hulpa nga resulta ngadto sa panaksan sa multivarka ug lutoon sa "Jam" sulod sa 15 minutos. Karon atong gikuha ang tibuok nga mga strawberry sa usa ka plato nga may usa ka whisk, ug andamon ang nahibiling sinagol hangtud nga kini mapadako. Human niana, dugangi ang mga strawberry, lutoon mo ang masa ug bugnaw. Gihimo nato ang jam gikan sa currant ngadto sa mga lata ug gibutang kini sa refrigerator, gitak-opan kini sa mga lids.
Gikan sa raspberry ug pula nga currant
Sagol:
- berries sa raspberry - 985 g;
- currant - 980 g;
- asukar - 1340.
Pagpangandam
Ang mga currant giproseso gikan sa mga sanga, gihugasan ug gipauga. Dayon guntingon namo ang berries pinaagi sa usa ka sieve, ibutang kini sa usa ka saucepan, paglabay og asukal ug pagpalihok. Dad-a ang sinagol sa hubag, kanunay nga pagpalihok. Ang raspberry whisk blender, ibutang kini sa mainit nga currant ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Gipahimutang namo ang andam nga jam sa mga tadyaw nga gi-sterilize daan ug dugang nga ipasagol kini sulod sa 15 minutos sa init nga tubig. Karon palihug ang jam, bugnaw ug tipigan sa usa ka bugnaw nga dapit. Nag-alagad kami sa currant jam sa mga pancake, pancake o nagdugang sa matam-is nga pastries.