Kadtong mga magluto nga nahigugma sa pag-andam sa talong alang sa tingtugnaw, ang labing maayo nga mga resipe alang sa labing lamian nga mga appetizer mahimong usa ka tinuod nga tabang. Gikan sa usa ka nagkalainlain nga mga bersyon nga makahimo sa pagpili sa vending nga mga bag-o nga mga produkto o aron mapalambo ang gibalikbalik nga pagsulud sa reseta sa panimalay.
Mga blangko alang sa tingtugnaw gikan sa talong
Pinaagi sa pagpatuman sa mga yano ug barato nga mga rekomendasyon sa praktis, mahimo nimong ipreserba ang lamian nga mga itlog ug panamkon alang sa tingtugnaw - pagtilap sa imong mga tudlo.
- Kon ang mga eggplants mapait, ang hiniwa nga prutas kinahanglan nga salted, ibilin sulod sa 30 minutos ug hugasan o ibasa sa salted water, dayon ipuga ug mamala.
- Ang pag-amgo sa bisan unsa sa mga resipe importante nga dili molapas sa gisugyot nga panahon sa pagtambal sa kainit, ug sa mas maayo nga pag-monitor ug pagtino niini sa tagsa-tagsa, aron dili ibalik ang tipik sa utanon ngadto sa usa ka kagubot.
- Ang kagrabe sa mga meryenda mahimong mausab ngadto sa pagtilaw, pag-usab sa kantidad o presensya sa mainit nga paminta sa komposisyon.
Sa unsa nga paagi sa magluto aubergines alang sa tingtugnaw sa mga lata?
Kini nga resipe mahimo nga usa ka tinuod nga dios-dios alang sa mga dili gusto nga magkaguliyang uban sa mga sterilisasyon sa mga sudlanan nga adunay mga blangko. Dugang pa, sa niini nga kaso, ang mga aubergine gipreserbar alang sa tingtugnaw nga walay suka, nga usa ka dili ikalimud nga kaayohan sa pamaagi sa daghan pang uban ug makapahupay sa snack gikan sa dili maayo nga pagkahuman.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- tam-is nga pepper - 800 g;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- sibuyas - 0,5 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- lana - usa ka baso;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- asin - 1.5-2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 baso;
- Lemon juice ug asukar (opsyonal) - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang mga talong, sili, sibuyas ug kamatis giputol sa daghan nga gidaghanon.
- Idugang ang tubig ug ubang mga sagol gikan sa lista, lutoon ang mga utanon 20-30 ka minutos.
- Pakuhaa ang nagabukal nga masa sa mainit, uga nga mga tadyaw.
- Ang talong nga salad sa talong alang sa tingtugnaw nga walay sterilization hermetically, ibalik ang mga lids, ibutang.
Aubergine nga talong alang sa tingtugnaw
Pagtuon kung unsaon kini mahimo sa pag-andam sa mga itlog alang sa tingtugnaw, ang mga resipe alang sa mga sausages madani sa usa ka epektibo nga katapusan nga tipo sa snack ug medyo yano nga teknolohiya alang sa pagpangandam niini. Kasagaran ang mga pinggan nga greased sa enameled, baso o kahoy nga mga sudlanan ug human sa katapusan sa fermentation gitipigan lamang sa katugnaw.
Sagol:
- talong - 8-10 ka piraso;
- carrots - 800 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- laurel, pea nga pepper.
Pagpangandam
- Ang talong giputol gikan sa usa ka kilid sa porma sa usa ka bulsa, giluto sa tubig nga may usa ka kutsarang asin sulod sa 7 ka minutos, gibutang sa ilawom sa prensa aron mahubsan sulod sa daghang mga oras.
- Pun-a ang incisions sa usa ka sinagol nga grated carrots, ahos, sili ug mga utanon.
- Gikan sa tubig, asin ug mga panakot magluto sa marinade, cool, ibubo kini mga blangko ug dugmokon ang load.
- Biyai ang snack sulod sa 3 ka adlaw sa mga kondisyon sa kwarto, limpyo sa katugnaw.
- Pagkahuman sa 3 ka adlaw nga mahimo nimo ang usa ka sample.
Mga itlog nga adunay mga carrot alang sa tingtugnaw
Kon ang refrigerator nga giputos sa mga eggplants alang sa tingtugnaw, ang labing maayo nga mga resipe sa mga carrot dili matapos didto. Ang mga utanon mahimong mapaligid sa mga lata nga dili dugay ug kulbahinam nga naghulat alang sa ilang paghuraw, nga sa ingon nakadawat sa dili kaayo dili tasty, bisan tuod lahi sa panimpla sa kinaiya snack.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- carrots - 800 g;
- sibuyas - 0,5 kg;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- ahos - 2 ka ulo;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 0,5 l;
- asukar - 200 g;
- lana - 100 ml;
- suka - 1 nga baso.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga itlog ug magaluto, isablig sa lana sa 200 degrees 30 minutos.
- Guntinga ang mga carrot, guntinga ang sibuyas ug ahos.
- Stack ruddy eggplants, carrots, ahos ug sibuyas sa mga lut-od, ibubo ang marinade, gilat-an gikan sa tubig, asin, asukar sa suka ug mantekilya.
- Isinisara ang mga sudlanan 15-20 ka minuto, cork, wrap.
Salad "Teschin dila" gikan sa mga eggplants alang sa tingtugnaw
Pag-andam sa mga talong alang sa tingtugnaw, ug pagpili sa pinakamaayo nga mga resipe, kini nahimong klaro sa pagkapopular sa sunod nga billet. Makita nimo ang daghang nagkalainlain nga mga bersyon niini, nga ang matag usa nag-angkon nga usa ka tradisyonal ug klasiko. Ang gisugyot nga kapilian - ang labing lamian ug humot nga "Teshchin nga pinulongan."
Sagol:
- talong - 2 kg;
- kamatis - 2 kg;
- Bulgarian red pepper - 0,5 kg;
- mainit nga pepper - 2-4 ka piraso;
- ahos - 2 ka ulo;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon - 1 hugpong;
- asukar - 200 g;
- lana - 150 ml;
- suka - 0.5 tasa.
Pagpangandam
- Mga hiwa sa ginunting o mga hiwa sa talong nga giluto sa 220 degrees sulod sa 30 minutos.
- Maggaling sa usa ka kamatis sa blender, sili ug ahos nga adunay mga utanon.
- Idugang ang asin, asukar, lana, pabukala sulod sa 10 ka minutos.
- Nagbutang sila og mga mapula nga mga hiwa sa mga utanon, ibubo ang suka, pabukala ang pagpangandam sa pipila ka minutos.
- Cork ang mainit nga mga itlog alang sa tingtugnaw sa mga bangko, ibutang.
Talong "Ogonyok" - resipe alang sa tingtugnaw
Pag-andam og usa ka halang, talagsaon nga hait, medyo salted nga mga aubergine alang sa tingtugnaw mahimong sa sunod nga resipe. Ang gikinahanglan nga ostrinku mohatag sa chili pods, nga mahimong idugang sa purified form, ug puno sa mga binhi, gipakusog ang nagdilaab nga epekto, ug gipahumok ang lami ug gihimo ang harmoniya nga panag-uyon sa honey bulak.
Sagol:
- talong - 3 kg;
- Ang Bulgarian red pepper - 1 kg;
- chili pepper - 4 pcs .;
- ahos - 4 ka ulo;
- asin - 2 teaspoons;
- lana - 200 ml;
- dugos - 200 g;
- suka - 1 nga baso.
Pagpangandam
- Ang mga itlog ginaputol sa mga lingin, gibutang sa usa ka pan nga linabhan, gihumol ug giluto alang sa 25-30 ka minuto sa 200 degrees.
- Pag-agi sa galingan nga karne sa duha ka matang sa paminta ug ahos, nga sinaktan sa dugos, asin ug suka.
- Ibutang ang talong ug ang adjika nga makuha sa mga lut-od sa mga lata, nga dayon isablig sa usa ka sudlanan nga adunay nagabukal nga tubig sulod sa 15 ka minutos, ma-sealed.
Maayo nga mga eggplant sa Georgian alang sa tingtugnaw
Pinaagi sa mao gihapong technology canned eggplants alang sa tingtugnaw sa Georgian, ang mga resipe nga sagad naglakip sa tinadtad nga mga walnuts, coriander greens, basil ug humot nga uga nga mga utanon. Ang talagsaon nga talagsaon nga pagtilaw sa miresulta nga snack dili makabiya sa walay pagtagad sa bisan unsang gourmet.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- walnuts - 2 baso;
- mapait nga pepper - 2 pcs;
- ahos - 2 ka ulo;
- coriander, basil, parsley - 1 hugpong;
- asin - 3 ka kutsara;
- lana - 2 tasa;
- suka - 6 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang mga eggplant sa mug nga giluto sa usa ka linuto sa kalaha sa 200 degrees 30 minutos, gihumol.
- Guntinga ang mga nuts, mga liso, ahos ug pepper, pagdugang sa asin ug suka.
- Ibutang ang mapula nga talong ug mga nut nga nagpuno sa mga lut-od sa mga lata, nga nanguna sa nahibiling lana.
- Isinisara ang mga sudlanan sulod sa 20 minutos, takpan, ibutang.
Aubergines sa Korean alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Pag-ani sa mga eggplants sa Korean alang sa tingtugnaw, ang mga resipe nga karon nahimong mas popular, makapahingangha sa talagsaon nga piquancy, usa ka maanindot nga kahumot ug gana nga panagway. Alang sa pagtipig sa mga kondisyon sa kwarto, ang mga ginunting nga mga utanon gilat-an sulod sa 5 ka minutos, gitimbrehan sa mga tadyaw, giputos hangtud nga naligo.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- tam-is nga pepper - 700 g;
- carrots ug sibuyas - 2 pcs;
- ahos - 2 ka ulo;
- yuta nga coriander - 2 tsp;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- lana - 200 ml;
- suka - 130 ml.
Pagpangandam
- Pagputol sa usa ka dako nga aubergines, isablig sa lana ug magaluto sa hudno sa 200 degrees 30 minutos.
- Human sa pagpabugnaw, pag-mix sa mga hiwa nga may grated carrots, tinadtad nga mga sibuyas, sili ug ahos, dugangi ang nahibilin nga mga sangkap, biya sulod sa 12 ka oras.
- Pagbalhin sa salad ngadto sa mga tadyaw ug ibutang sa refrigerator.
Talong caviar alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe
Ilabi na nga popular ang linuto nga mga itlog alang sa tingtugnaw, ang pinakamaayo nga mga resipe nga nagsugyot sa pagkuha sa gana nga caviar. Ang labing lamian mao ang bersyon sa mga utanon nga giluto sa grill gamit ang usa ka haze. Bisan pa, kon wala kini nga posibilidad, mahimo nimo nga brown ang giandam nga hiniwa o bug-os nga mga bunga sa usa ka linuto sa kalaha sa hurnohan.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- tam-is nga pepper - 1,5 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- sibuyas - 0,5 kg;
- ahos, chili - nga makatilaw;
- asukar, asin - nga makatilaw;
- lana - 100 ml;
- suka - 100 ml.
Pagpangandam
- Pilia ang pagluto sa grill o sa hurno hangtud nga mamula ang aubergines, sili, kamatis ug sibuyas.
- Hinloi ang mga prutas gikan sa panit, guntinga, isagol sa ubang mga sambog, gawas sa suka, ibutang kini sulod sa 30 minutos.
- Bungkaga ang masa gamit ang blender, pagsagol sa suka, pagpainit kini sa usa ka hubag.
- Ang mga eggplants gisirado sa pepper alang sa tingtugnaw sa dagway sa caviar sa sterile nga mga lata, giputos.
Aubergines alang sa mga uhong alang sa tingtugnaw
Pagtuon sa mga bersyon nga mahimo nimo nga makahimo sa marinated aubergines alang sa tingtugnaw, ang labing maayo nga mga resipe makalingaw sa oportunidad nga makakuha og snack nga sama sa uhong. Ang pinakataas nga pagkatawo mahimong makab-ot pinaagi sa una nga paglimpyo sa mga bunga sa talong gikan sa panit ug paghimo sa gitakda nga proporsiyon sa mga konstituente.
Sagol:
- talong - 1 kg;
- lana - 130 ml;
- init nga pula nga pepper - 1 pc .;
- ahos - 1 ulo;
- cloves - 2 putot;
- humot ug itom nga paminta - alang sa 7 ka mag;
- tubig - 1.2 l;
- asukar, asin - 1 tbsp. kutsara;
- lana - 100 ml;
- suka - 5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Lutoa ang tubig sa pagdugang sa asin, mga panimpla sa asukal ug suka.
- Ibutang ang gipanitan ug hiniwa nga mga itlog, hubag sa 5 minutos.
- Hugasi ang masa sa usa ka sieve ug biyai ang tubig ug pabugnawan.
- Isul-ob ang mga hiwa sa init nga lana sulod sa 3 ka minutos, idugang ang tinadtad nga pepper ug ahos, mainiton sulod sa pipila ka minutos.
- Uban sa tambok, ang init nga mga eggplant gisuot, sama sa mga uhong alang sa tingtugnaw nga walay pagpanghugas sa mga lata, nga giputos.
Ang talong sarsa alang sa tingtugnaw
Dili kaayo popular ug sa panginahanglan sa usa ka nagkalain-laing mga konsumedor mao ang ajik gikan sa eggplants alang sa tingtugnaw , ang mga resipe nga adunay daghang mga nagkalain-laing mga interpretasyon. Ang mga utanon nga gilakip sa snack mahimong galingon sa usa ka grinder sa karne o putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, nga magtugot kanimo nga makabaton og usa ka mas makapaikag nga panapton nga delicacies.
Sagol:
- talong - 1 kg;
- mga kamatis - 1.5 kg;
- sibuyas ug tam-is nga mga sili - 0.5 kg matag usa;
- mansanas - 1 kg;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- mapait nga pepper - usa ka piraso;
- lana - usa ka baso;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- suka ug asukar - 100 gramos matag usa.
Pagpangandam
- Ang mga dice sa tanan nga mga utanon ug mga mansanas, magkombinar sa usa ka komon nga sudlanan nga may mga tiko nga kamatis, nga magdugang sa nahabilin nga mga sagol.
- Lutoa ang usa ka masa nga 40 minutos.
- Idugang ang suka, ahos, pag-init sa 2 minutos.
- Ang mga talong gisirado sa tomato alang sa tingtugnaw sa usa ka sterile nga sudlanan.
Nagluto nga mga itlog alang sa tingtugnaw
Katingad-an nga lamian, masustansya ug masustansya ang giluto nga mga itlog alang sa tingtugnaw, nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ang porma sa prutas dili importante sa niini nga kaso, bisan pa, wala kini girekomenda nga limpyohan kini aron mapreserbar ang integridad sa mga hiwa ug gana ang kinatibuk-ang dagway sa snack.
Sagol:
- talong - 1,5 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- mapait nga pepper - usa ka piraso;
- lana - 0.5 l;
- suka - 2.5 tbsp. kutsara;
- asin, asukar, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga eggplants sa lana ug magaluto hangtud nga blush.
- Ang lana gilat-an uban sa pagdugang sa ahos, mainit nga paminta, mga panakot, asin, asukar ug suka.
- Ibutang ang linuto nga mga hiwa sa sterile tadyaw, sprinkling uban sa halang nga butter, cork, wrap up hangtud makapabugnaw.
Sa unsa nga paagi sa freeze aubergines alang sa tingtugnaw lab-as?
Ang frozen nga talong alang sa tingtugnaw - kini yano, apan wala masayud sa piho nga mga subtleties ang resulta makapakyas sa katapusang "goma" nga lami sa utanon. Ang sliced nga prutas dili girekomendar nga ipadala ngadto sa freezer nga walay pag-init nga pagtambal.
- Ang mga pagtibhang sa talong gipangit-os sa tubig nga nagaluto sulod sa 2 ka minutos, ug dayon gipauga ug gipadala ngadto sa compartment aron magyelo.
- Sa sulod sa lawak, ang mga hiwa nga pre-linuto sa hurno hangtud nga ang tunga nga lutu-on naligo.