Nagatanyag kami sa pag-andam sa mga kamatis nga dunay ordinaryong mga dahon sa grape, ug nagtuo nga ang lami sa ingon nga billet makahatag sa tanan sa hingpit nga kalipay!
Giparada nga kamatis nga dahon sa grape - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mga kamatis (gamay) - 1,8 kg;
- grape dahon - 6 pcs;
- dill payong - 2 ka buok;
- ahos - 4 ka ngipon;
- limpyo nga tubig - 1.5 ka litro;
- granulated nga asukal - 130 g;
- asin sa kusina - 80 g;
- lamesa suka - 60 ml.
Pagpangandam
Nagkinahanglan kita og 2 lata, 1 ka litro sa gidaghanon, nga maayo ang pagkahugasan ug kaduha sa usa ka titip nga tubig nga nagbukal. Sa ubos niini nga mga sudlanan kita nagbutang sa duha ka dili kaayo dako nga cloves nga ahos, usa ka payong nga uga nga dill ug 3 pag-ayo nga nahugasan nga lunhaw nga mga dahon sa mga ubas.
Dugang pa, gipahamtang namon ang lunsay nga kamatis sa mga lata, nga gibanlas sa usa ka concave nga dapit gikan sa punoan uban ang hait nga toothpick.
Sa usa ka limpyo nga tubig nga nagbukal sa stove, dugangi ang asukal uban sa asin sa kusina ug himoa nga ang gibaligya nga brine nahibilin nga mga 3 minutos. Dayon ibubo kini ngadto sa tadyaw ug kon ang mga kamatis gipainit sa brine sulod sa 10-12 ka minutos, among gihugasan ang tanan ug ipadala kini balik sa kalan alang sa pagpabukal. Balika ang pamaagi sa pagbubo sa tomato pag-usab, sa lamang sa sunod nga pag-discharge ug sa pagpabukal sa brine, among ipaila ang suka ngadto niini. Pun-a ang mga utanon alang sa ikatulo nga higayon ug human nga sila gilayon nga gisaligan ug giputos hangtud sa buntag.
Resipe alang sa canned tomato uban sa mga dahon sa grape - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mga kamatis - 2,6 kg;
- grape dahon - 35-40 ka mga pcs;
- inom nga tubig - 2 ka litro;
- maayo nga asukal - 2/3 tbsp. asukar;
- asin - 2.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Litrovye nga mga sudlanan sa botelya (3 ka piraso) sa hingpit nga fry sa oven. Hugasi ang daghan nga bugnaw nga tubig sa medium nga gidak-on, hinog nga kamatis ug mga dahon sa ubas nga bag-o. Himoon naton tanan ang tagsa-tagsa. Nagdala kami usa ka dahon sa ubas, ibutang ang usa ka tomato sa sulod niini ug, sama sa pagbalabos niini, among gibutang kini sa usa ka matang sa usa ka banga. Ingon usab sa tanan nga mga utanon ug mga dahon hangtud ang tanan nga mga sudlanan hingpit nga mapuno.
Sa matag tibud, ibubo ang bugnaw nga tubig nga nagbukal ug ibilin ang mga utanon niini nga dagway sulod sa 15 ka minutos. Sunod, isagol ang tubig, ibutang niini ang usa ka dako nga asin nga adunay usa ka pino nga asukar ug ibutang sa lutoon ang plato sa hotplate. Human sa pagpabukal alang sa mga 3 ka minutos, kuhaa ang brine ug ibubo kini sa mga tangke uban sa mga kamatis. Hangtud sa bug-os nga paghunong, gitabunan namon ang tanan nga mga tadyaw nga may sinugba nga mga lids ug itago kini sa usa ka mainit nga habol sa dili pa mobugnaw.