Kasagaran, ang pag-atomo giandam sumala sa matag usa nga utanon o parisan sa tulo ka matang, tungod kay ang matag usa kanila adunay kaugalingong lami, apan kon ikaw magdesisyon nga magluto sa usa ka bug-os nga hugpong sa mga utanon nga magkauban, nan dili nimo limitahan ang imong kaugalingon sa lana sa oliba ug dagat, ug isulat ang among mga universal nga resipe alang sa pag-marinating.
Marinade alang sa sinugba nga mga utanon sa grill - resipe
Ang una, ug ang labing nag-unang panapton, giandam base sa balsamic nga suka lamang, mas hinay kay sa bino, ug labi pa, ang naandan nga lamesa alang sa daghan.
Sagol:
- Balsamic suka - 45 ml;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- usa ka hakop nga berde parsley ug basil;
- dahon sa rosemary - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Sa stupa sa mashed patatas, chives bawang, rosemary dahon, ingon man basil ug parsley greens. Sa greenery ug ahos mas maayo nga mainitan, dugangi ang usa ka pinch nga asin sa dagat ingon nga usa ka abrasive. Ibubo ang mga resulta nga mga lut-od sa marinade sa mga utanon, pagpalihok ug ibilin sa pag-marinate hangtud tunga sa oras.
Sa unsa nga paagi sa pag-pickle sa mga utanon alang sa pagpangaon sa usa ka grill?
Gusto ka ba nga mas malig-on? Unya ang sunod nga resipe alang kanimo! Ang sukaranan nga kombinasyon sa mainit nga paminta nga adunay duga sa apog ug presko nga mga utanon makahimo sa pagdugang sa lutoon nga sili, patatas, talong, zucchini, mais o kalabasa.
Sagol:
- lana sa oliba - 35 ml;
- init nga chilli - 1 pc .;
- apog juice - 40 ml;
- tubo nga asukar - 15 g;
- usa ka hakop nga berde nga coriander.
Pagpangandam
Panit ang mga chili gikan sa mga liso ug ilabay kini ngadto sa blender uban sa mga utanon. Sa diha nga ang pepper mahimong gruel, magsugod sa pagbubo una sa lana, dayon ang acid, sa porma nga juice sa lime, ug unya ibutang ang asukar ug maghulat alang sa pagkabungkag sa mga kristal. Mahimo nimong biyaan ang mga utanon sa mainit nga sagol sa 10 ka minutos, o mahimo nimo ang pag-grease sa mga piraso gamit ang marinade mismo sa grill.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa mga utanon alang sa usa ka brazier sa toyo?
Ang kini nga soy-based nga marinade mapuslanon alang sa mga panahon sa diha nga ikaw modesisyon sa paghibulong sa mga bisita uban sa usa ka barbecue sa Asian paagi.
Sagol:
- utanon nga lana - 60 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- orange juice - 60 ml;
- ahos nga cloves - 4 pcs;
- maple syrup - 30 ml;
- suka nga suka - 45 ml;
- lana sa lana - 25 ml.
Pagpangandam
Ibutang ang soy sauce sa stove ug idugang niini ang tinadtad nga ahos ug maple syrup. Sa diha nga masimhotan nimo ang mga ahos - kuhaon ang pag-inom gikan sa kalayo ug ipauban ang duha ka matang sa lana, orange juice, maple syrup ug suka. Pag-andam alang sa mga gulay alang sa pagluto! Kinahanglan nga kini dili molapas sa usa ka oras sa pag-pickle niini.