Ang tanom nga adunay mga exotic nga ngalan sa zizifus miabut kanato gikan sa Asia, diin kini gitahud sa mga folk medicine fans alang sa dakong kaayohan niini, ug ang mga konsumedor - alang sa usa ka maanindot nga pagtilaw. Gisugdan namon ang pagtanom sa mga kahoy sa ziphis sa dugay nga panahon, apan karon lamang ang tanum nga nakabaton sa daghang pagkapopular.
Gihubit nato sa detalye ang mga resipe alang sa pickled ziphifus.
Si Zizifus gipaligid alang sa tingtugnaw
Ang marinate zizifus mahimong adunay duha ka lainlaing paagi: sa usa ka salty ug sweet marinade. Sa unang kaso, usa ka lamian nga meryenda ang nahimo nga susama sa mga olibo sa imong lami ug panapton. Nakahukom kami nga sugdan ang pag-analisar sa mga resipe nga adunay kalainan niini. Bisan pa sa exotic nga kinaiya sa fetus, ang pag-inom alang sa kini giandam sa yano ug sumala sa kasagaran nga sumbanan alang kanato.
Sagol:
- berde nga ziziphus - 1,8 kg;
- apple cuka - 170 ml;
- Mga dahon sa laurel - 8 ka buok;
- ahos - 6 ka dentula;
- asukar - 65 g;
- pepper fragrant - 10 peas;
- asin - 85 g;
- utanon nga lana - 95 ml;
- tubig - 1.6 ka litro.
Pagpangandam
- Sa dili pa ang pag-pickling sa ziphous alang sa tingtugnaw, ang mga prutas mismo maisisi, hugasan ug mamala.
- Ang mga bangko alang sa mga workpieces kinahanglan usab nga andamon pinaagi sa paghugas niini, ug dayon duslitan, alang sa labaw nga pagkakasaligan.
- Sa ubos sa matag usa sa mga lata mahimo nimong ibutang ang usa ka parisan sa mga dahon sa laurel ug duha o tulo ka gisantes nga pepper. Gikan sa itaas idugang ang mga giandam nga prutas, dayon ang usa ka diyutay pa nga laurel ug pepper, ug sa katapusan - halves sa mga ngipon nga ngipon alang sa lami.
- Karon sa pag-atomo. Dili sama sa daghang ubang mga resipe, kini nga pag-atomo dili mahimong linut-ubon aron ang zizifus dili mag-splinter, ug busa ang tubig nga may asin ug asukar dad-on ngadto sa maximum nga 60 ka grado ug ibubo ang suka.
- Pun-a ang init nga marinade uban ang mga bunga sa mga tadyaw, ug aron sa dugang nga pagpanalipod sa mga tadyaw gikan sa kontaminasyon, ibubo sa nawong sa lana sa utanon, nga block sa tanan nga aerobic bakterya.
- Karon kini nagpabilin lamang sa pag-roll sa mga blangko nga may mga tabon nga gipasinaw.
Unsaon sa pag-pickle sa usa ka ziphous?
Ang tam-is nga panapton wala magpasabut nga ang bunga mahimo nga madugang sa mga panam-is. Aron makatilaw kini mohaum usab sa karne, mga salad o ingon nga usa ka lain nga snack, apan adunay mas hayag nga tam-is ug maasim nga lami.
Sagol:
- suka - 85 ml;
- tubig nga 520 ml;
- asukar - 115 g;
- asin - 35 g;
- cloves - 3 ka buds;
- zizifus - 300 g.
Pagpangandam
- Sagola ang tanan nga mga sangkap gawas sa mga berries nga magkauban ug dad-a ngadto sa usa ka temperatura nga 50-60 degrees.
- Ibutang ang zyzifus sa usa ka limpyo nga garapon ug ibubo kini sa usa ka mainit nga pag-atay, unya paligdi kini nga may mga tabon nga gipasinaw.