Among ibutyag ang mga nag-unang bahin sa pag-andam sa sorrel sa asin ug wala kini, ingon man sa pagsulti mahitungod sa pagtipig sa mga dahon sa freezer.
Unsaon sa pagkuha sa sorrel alang sa tingtugnaw sa usa ka freezer alang sa sabaw o pies?
Uban sa hustong pagyelo, daghang mga bitamina ang gihuptan kay sa ubang mga pamaagi sa pagtipig sa produkto.
Ug ang pagpalit og sorrel sa ingon niini nga paagi yano kaayo. Hugasi ang mga dahon sa hingpit ug ibutang sa usa ka tuyo nga tualya sa kusina aron kini maayo, nga mao, hingpit nga namala. Karon mahimo nimong putlon ang sorrel sa usa ka gamay, sama sa kasagaran imong galingon kini sa dili pa kini idugang ngadto sa usa ka pinggan, ug ipahimutang kini pinaagi sa mga sachet, nga imong kuhaon sa tagsa-tagsa sama sa gikinahanglan. Ayaw paglata ang mga dahon sa dili pa lutoon. Kuhaa lang ang bahin nga sachet gikan sa freezer, ipadala ang mga sulod niini diretso nga gibagtok ngadto sa pan sa usa ka pinggan, dad-a ang pagkaon sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 2 ka minutos.
Unsaon sa pagkuha sa sorrel alang sa tingtugnaw nga walay asin?
Sagol:
- mga dahon sa sorrel;
- nasala nga tubig.
Pagpangandam
Si Sorrel maampingon nga nagwagtang, sa pagputol nga random, ibubo ang yelo nga tubig sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras, aron ang hugaw nga hugaw ug abug mobiya.
Ang mga bangko ug mga lids kinahanglan nga isagol sa abaga.
Ang mga bahin magbalhin sa sorrel ngadto sa usa ka colander, hugasan, ipahubas ang tubig ug ipanghatag ngadto sa mga bangko, hugus nga hugot sa ibabaw. Pun-a ang tubig ug tabon nga may usa ka kalo. Tipigi ang sorrel sa usa ka cool ug uga nga dapit.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sorrel alang sa tingtugnaw sa mga bangko?
Sagol:
- Bag-ong sorrel - 565 g;
- tubig;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga dahon hugasan pag-ayo gikan sa abug ug hugaw, paghumol sa daghang tubig sulod sa usa ka oras. Dayon hugasan pag-usab, ibutang sa tualya ug uga. Karon galinga sila ug ipadala sila sa usa ka lawom nga panaksan.
Ang mga bangko mag-sterilize uban sa mga lids. Karon ipanagtag ang usa ka gamay nga greenery sa mga andam nga mga pinggan, isablig sa asin, ibubo ibugnaw nga bugnaw nga tubig, nga gidugmok ang tolik. Dayon ibutang pag-usab ang mga dahon, asin ug ibubo sa tubig. Sa diha nga ang mga lata puno sa pagkapuno, palukot kini sa mga lids ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit. Ang ingon nga usa ka billet gigamit sa panahon sa tingtugnaw alang sa pag-andam sa mahumot ug dulot nga sabaw o borsch .
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sorrel alang sa tingtugnaw uban sa rhubarb ug spinach?
Sagol:
- presko, batan-ong mga dahon sa sorrel;
- Rhubarb nga mga lindog;
- mga dahon sa presko nga spinach.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga sangkap mahimong makuha sa patas nga katimbangan. Guntinga ang portioning rhubarb, ang mga dahon sa sorrel ug spinach - matag usa, o mahimo ka nga magkauban. Pil-a sa usa ka bag, nga walay paghigot, ug pagpadala sulod sa usa ka minuto diha sa microwave oven alang sa usa ka gahum nga 600 watts. Ang gidaghanon mokunhod tulo ka pilo. Kung walay microwave, ibubo ang mga dahon sulod sa pipila ka minuto sa tubig nga nagabukal. Pabugnaw ug ipanghatag sa gagmay nga bahin. Ihatag ang andam nga mga pulseras nga bug-os nga bugnaw ug luwas nga ipadala ngadto sa freezer.
Sa tingtugnaw, kuhaa ang usa ka brace ug, human sa pagwagtang sa pakete, direkta nga gibagtok, ihulog ang sinagol sa pan, diin ang mga utanon alang sa sabaw sa cabbage andam na! Ihatag ang pinggan sa usa ka hubag ug mahimo nga luwas nga pagtagad sa imong mga minahal sa usa ka kahibulong nga humot nga pinggan. Ang ingon nga mga kombiksyon adunay gamay nga luna, dili mogahin og panahon sa pagpangandam ug pagpangandam.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa tibuok nga mga dahon sa sorrel alang sa tingtugnaw?
Aron mahuptan ang mga dahon sa ilang orihinal nga porma, gamita ang kahoy nga baril. Gihugasan ni Sorrel ang bug-os, gihumos, ug gibuboan ang usa ka gamay nga asin, naghigda sa usa ka hut-ong sa mga hugpong hapit sa ibabaw. Gikan sa itaas, pagbutang og bug-at nga yugo. Ang salting mohatag sa usa ka gamay nga pag-ikyas, busa gikinahanglan ang pagreport sa bag-ong mga lut-od sa mga utanon matag adlaw sulod sa usa ka semana sa pagpuno sa sudlanan sa usa ka baril.
Sa wala pa mag-andam sa pinggan, hugasi ang mga dahon, putlon kini ug ibutang kini sa usa ka pinggan. Sa kini nga paagi gidala sa pickling sorrel, kon kamo adunay usa ka maalamon nga pag-ani sa mga lab-as nga greens, ug kinahanglan nga adunay usa ka espesyal nga sudlanan alang sa salting ug usa ka angay nga dapit alang sa pagtipig.