Nagtanyag kami og usa ka resipe alang sa usa ka talagsaon nga lamian nga Easter roll, nga, siyempre, ikaw ug ang imong mga bisita kinahanglan nga makatilaw. Ang pagpuno alang sa ingon nga linuto sa kalaha mahimong poppy, pasas, nut, ug usa usab ka matam-is nga komposisyon sa daghang mga sangkap.
Ang Pasko sa Pagkabanhaw nga may poppy seeds, pasas ug mga nut
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina sa trigo - 500-520 g;
- tibuok nga gatas - 200 ml;
- Mga itlog dako nga manok - 3 ka piraso;
- Mantikilya - 110 g;
- Ang asukal sa balas - 75 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- asin - 1 pinch;
Alang sa pagpuno:
- mak - 490 g;
- pasas - 180 g;
- nuts - 120 g;
- tibuok nga gatas - 150 ml;
- granulated sugar - 190 g;
- mantikilya - 90 g;
- powdered sugar - 90 g.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka minasa alang sa usa ka easter roll, among gibuklad ang tanan nga laya nga patubo sa tunga sa usa ka bahin sa mainit nga gatas, pag-dissolve usa ka kutsara nga asukal ug ibutang kini sulod sa baynte minutos ngadto sa kainit. Human niana, ipainit ang nahibilin nga gatas, ibuhos sa nahabilin nga asukar, vanilla nga asukal ug asin, dugangi ang natunaw nga mantikilya ug isagol.
Karon sa usa ka angay nga sudlanan atong gikonektar ang kutsara, ang ikaduha nga bahin sa gatas ug mantekilya, duha ka pinikpik nga mga itlog ug sinala nga harina. Gipasa namon ang minasa sa usa ka non-sticky, homogeneous texture ug gibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras.
Atol niini nga panahon among giandam ang pagpuno. Ibubo ang nagabukal nga tubig sa lain nga mga panaksan sa rinsed nga mga binhi sa poppy ug mga pasas ug ibilin ang mga minuto sulod sa kinse o kwarenta. Karon atong gihugasan ang tubig gikan sa duha ka tangke, gipahubas ang mga pasas, ug gipislit ang poppy, gisagol kini sa granulated nga asukar ug galingon kini sa usa ka blender o karne nga galingan, nga moagi niini sa tulo ka higayon. Karon ibutang ang milled poppy ug asukar sa usa ka saucepan, ibubo sa gatas ug idugang ang lana ug pabukala, stirring, sa usa ka kasarangan nga kainit hangtud nga baga.
Himoa nga ang mga liso sa poppy mobugnaw, dayon isagol kini uban sa mga pasas ug mga tinadtad nga mga almendras ug, kon ang minasa moabut, kami mopadayon sa pagdisenyo sa linukot. Gibahinbahin namon ang harina ngadto sa duha ka managsama nga bahin ug gipilo ang matag usa ngadto sa usa ka gibag-on nga tinahi nga mga lima ka milimetro. Himoa karon ang pag-smear sa matag andam nga pagpuno, pagpauli og gamay
Karon kami adunay Pasko sa Pagkabanhaw poppy sa usa ka oiled nga linuto sa kalaha tray ug mobiya alang sa mga napulo ka mga minuto, unya sa pagtabon niini uban sa usa ka yolk ug ipadala kini ngadto sa hudno aron sa pagluto. Ang unang napulo ka minutos sa pagluto atong gitipigan kini sa temperatura nga 180 degrees. Dayon ang kainit mokunhod ngadto sa 160 degrees ug ang hurnohan nga produkto mao ra gihapon. Karon gipaubos nato ang temperatura sa laing 20 nga mga ang-ang ug dad-on ang mga rolyo sa hingpit nga pagkaandam ug ang gitinguha nga kolor.
Itum puti nga whisk ngadto sa usa ka baga nga bula nga may sugar powder, pahiran ang nawong sa mga rolyo nga adunay usa ka matam-is nga fondant ug isablig sa hangyo sa confectionery powder.