Ang konsepto sa "salag nga salad" alang sa daghan susama sa pulong nga "tasteless", apan ang maong mga pinggan mahimo nga dili lang tasty, apan sa gihapon mahayag ug malipayon. Ang ingon nga mga salads mahimong mapuslan dili lamang sa pagpuasa, apan usab sa usa ka panahon nga ikaw nakahukom sa pag-adto sa usa ka pagkaon, ug usa ka lamian nga gamay nga bitamina nga adunay dili kaayo makapahimuot nga mga sagol.
Maayo nga maniwang nga salad sa festive table nga adunay mga uhong
Sagol:
- champignons - 0,5 kg;
- carrot - 0,25 kg;
- sibuyas - 0,25 kg;
- prunes - 125 g;
- walnuts - 10 ka piraso;
- utanon nga lana - 70 g;
- parsley - ½ sinag;
- mayonnaise;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Sa dili ka magsugod sa pagluto, pag-andam sa prunes, hugasi kini pag-ayo ug ibubo kini sa tubig nga nagabukal. Ang mga sibuyas ug mga carrots, sama sa naandan, hugasi ug sabonan, sibuyas nga sibuyas, ug karot nga karne. Mga uhong human sa paghugas, mamala ug putlon ngadto sa mga plato. Sa baruganan, mas maayo nga gamiton ang duha ka mga kalaha, usa nga mag-fry sa uhong ug katunga sa kinatibuk-ang gibug-aton sa sibuyas, ug ang ikaduha sa pagpasiga sa mga carrots sa ikaduha nga katunga sa mga sibuyas. Sa duha ka mga kalaha, kini nga proseso mas paspas. Limpyo ang mga mani, ibutang sa usa ka sine sa pagkaon, tabuni kini sa iya ug i-chop ang rolling pin, ibutang kini sa ibabaw niini uban sa gamay nga paningkamot. Hingpit nga sa porridge o powder, kinahanglan nga dili kini madugmok, kinahanglan nimo nga labing bahin, apan kini nagpabilin nga mga nut. Human matapos ang karot ug mga sibuyas, ibutang ang pruned ug matumog nga prun, ingon man ang mga nuts, nga magbilin og gamay sa duha sa pag-adorno sa salad. Human sa salad kinahanglan nga gibutang sa mga lut-od, ang unang layer sa mga uhong, unya sa usa ka gamay nga mayonnaise, unya ang mga sagol nga gikan sa ikaduha nga pan, mayonnaise ug pag-usab sa mga uhong layer. Sa ibabaw decorate sa nabilin nga prun sa mga nuts ug tinadtad parsley. Siguroha nga kini ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
Salad sa usa ka lamesa sa pagsaulog uban sa nukos
Sagol:
- squid - 2 nga mga patay'ng lawas;
- cabbage Peking - 200 g;
- Mga cracker puti - 40 g;
- Tofu keso - 200 g;
- lemon juice - 2 tsp.
- mustard - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 130 ml;
- mayonnaise slan - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka ngipon;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Pag-ihaw sa patayng lawas sa nukos, human sa pagkalus ang lubog niini, ibubo ang nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa 3 ka minutos, pabugnawa sila, ibutang kini balik sa colander. Ang gipangita nga mga patay nga lawas gipamutol, ang mga straw. Human sa mga hiwa o mga kwadro magputol sa cabbage, ug keso ngadto sa mga cubes, unya i-combine ang tanan nga naandam na nga mga sangkap, pagdugang sa mga rusks. Sunod, kinahanglan nimo ang usa ka sarsa nga nagsilbing usa ka pagsul-ob alang niini nga salad, pagpislit sa ahos ug pag-rub kini, pagdugang sa asin ug paminta niini. Human sa pagbu-bu sa sama nga juice, lana sa oliba, add mustard ug mayonnaise. Dayon, maayo ang pag-boom sa usa ka blender, nga magdala niini nga homogenously ug susihon ang asin. Karon pun-a kini nga salad nga adunay salad ug, sa prinsipyo, ang tanan andam.
Utanon nga salad nga adunay mga liso sa festive table
Alang sa pagkayano sa pag-andam ug pag-obserbar sa mga katimbangan ang gidaghanon sa pipila ka mga sagol nga gipakita sa mililitro nga nahugno na nga porma.
Sagol:
- Salad - 625 ml;
- Mga kamatis - 170 ml;
- mais - 170 ml;
- radish - 170 ml;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- abokado - ½ mga pcs .;
- canned red beans - 450 g;
- ahos - 1 ngipon;
- apog juice - 60 ml;
- coriander nga lab-as (tinadtad) - 2 tbsp. kutsara;
- soy cheese - 60 ml;
- lana sa oliba - 60 ml;
- dugos - 60 g;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Alang sa usa ka salad, magluto ang usa ka dako nga panaksan, putlon kini nga pinong kamatis, lettuce dahon, avocado ug Bulgarian pepper. Guntinga ang radish ngadto sa nipis nga mga plato, ug putla ang keso, ug idugang ang mga liso ug mais niini. Sa usa ka lahi nga gamay nga pinggan, piliton ang mga ahos ug idugang ang tanan nga nahibilin nga mga sangkap gawas sa asin, sagol kini sa maayo ug panahon uban sa resulta nga salad, ug dayon asin.