Ang pagpirma sa karne sa usa ka festive table kanunay nga mahimong usa ka epicenter sa universal nga atensyon, apan kami nakahukom sa pagpadayon sa dugang ug pag-diversify sa nagkalainlain nga mga festive dishes nga adunay init ug bugnaw nga mga snaks, ingon man ang pangunang mga plato gikan sa karne ug karneng baboy.
Tasty nga karne sa usa ka festive table
Atong sugdan ang main mainit nga pinggan - ang gana nga baboy sa Wellington, nga gibutangan og mga uhong nga puno sa uhong ug giputos sa puff pastry.
Sagol:
- pork tenderloin - 780 g;
- Sheet puff pastry;
- ham - 115 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- shallots - 55 g.
Pagpangandam
Sa dili pa ka tasty sa pagluto sa karne sa usa ka festive table, panit ang pork fillet gikan sa mga teyp, asin kini sa asin ug kusog nga brown kini sa tanang kilid sa mainit nga gipainit nga pan. Spasertuyte mga hiwa sa mga uhong uban sa mga tudlo sa tiil ngadto sa kalumo. Ang minasa maglikol sa nipis nga rektanggulo nga layer, ang gitas-on nga igo aron sa pagtabon sa softloin gikan sa tanang kilid. Lubricate ang layer sa minasa uban sa mustard ug ibutang manipis nga mga hiwa sa ham sa ibabaw. Tabuni ang ham layer nga fried mushrooms ug ibutang ang softloin sa resulta nga unlan. Kuhaa ang karne nga adunay usa ka batter aron kini gitabonan gikan sa tanang kilid. Himoa ang pipila ka mga tunga-tunga nga mga panit sa tibuuk nga bahin, ug dayon lana ang minasa nga adunay lana sa oliba. Ibutang ang softloin sa oven sa tunga sa oras sa 215 degrees. Pag-alagad sa mainit nga karne sa lamesa sa festive diha-diha dayon human kini makuha gikan sa oven.
Ang resipe alang sa mainit nga kan-anan sa karne ngadto sa usa ka festive table
Karon adto sa mainit nga mga appetizer, pag-andam sa mas sayon ug mas paspas kay sa main course. Kining mga stuffed pork mushroom nga mga kalo mahimo nga usa ka talagsaon nga kauban sa usa ka baso nga pula nga bino sa bisan unsa nga selebrasyon.
Sagol:
- champignons - 175 g;
- minasa nga karne - 90 g;
- usa ka sanga sa rosemary;
- usa ka clove nga ahos;
- uga nga pulang bino - 45 ml;
- lisud nga keso - 45 g;
- usa ka hakop nga presko nga tinapay.
Pagpangandam
Sa dali nga brown ang forcemeat sa ibabaw sa taas nga kainit, dili kini andam. Panahon sa karne nga may asin, idugang ang ahos ug rosemary. Ang mga bitiis sa uhong mabinantayon nga nahimulag gikan sa mga kalo, aron dili makadaut ang naulahi. Guntinga ang mga bitiis ug luwas nga giluwas, hangtud ang tanan nga sobra nga kaumog mogawas. Sag-uloha ang mga uhong nga may minced meat ug ibutang kini sa mga kalo. Isablig ang karne nga adunay keso ug mga breadcrumb, ug dayon ibutang sa oven sa 200 degrees sulod sa 15 minutos.
Unsa ang magluto gikan sa karne sa lamesa sa festive? - Mga rolyo sa bacon
Kon nagplano kang mag-alagad sa usa ka lamesa, usa sa mga kapilian alang sa mainit nga mga appetizer, nga dili mawad-an sa ilang lami pagkahuman makapabugnaw, mahimong mga rolyo sa bacon nga adunay mga petsa sa sulod. Ang crispy bacon, nga nagputos sa usa ka humok ug matam-is nga petsa, sa baylo, napuno sa feta cheese - mahanduraw ba nimo ang snack nga mas sayon ug mas lami?
Sagol:
- mga petsa (dako) - 1 ka piraso;
- piraso sa bacon - 10 ka mga pcs;
- Feta cheese - 65 g.
Pagpangandam
Kuhaa ang bato gikan sa mga petsa, pun-a ang lungag sa humok nga feta nga keso. Pagbalhog sa mga petsa gamit ang mga piraso sa bacon ug ayuhon ang mga piraso gamit ang mga toothpick. Ibutang ang snack sa oven sulod sa 15-20 ka minuto sa 200 degrees.
Appetizer sa karne sa usa ka festive table
Nakahukom kami nga pasimplehon ang mga resipe sa karne sa lamesa sa holiday ug ang mosunod nga opsyon isip usa ka direkta nga pamatuod.
Sagol:
- sa usa ka hakop nga lunhaw nga parsley ug cilantro;
- suka sa suka - 45 ml;
- ahos - 1 ngipon;
- yuta nga karne - 480 g;
- sibuyas - 75 g;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 35 ml;
- keso - 35 g;
- lettuce dahon - 3 ka piraso;
- cherry tomatoes o buns alang sa mini-burgers - 18 ka mga pcs.
Pagpangandam
Hinloi ang mga hilba nga adunay mga ahos ug panahon uban sa suka. Idugang ang asin. Human sa pagtimpla sa minced meat ug pagsagol niini sa sibuyas ug wister, bahinon kini ngadto sa 18 ka bahin, pagbalhin ngadto sa mga bola ug kape. Kuhaa ang core gikan sa mga kamatis, ibutang ang sarsa gikan sa mga utanon, usa ka gamay nga salad ug karne. Ibutang ang usa ka piraso sa keso sa ibabaw, tabonan uban sa ikaduha nga katunga sa tomato. Mahimo nimong ilisan ang tomato sa usa ka mini-burger.